Không phải món ăn 'healthy' nào cũng thật sự tốt. Ăn quá nhiều một số thực phẩm có thể phản tác dụng, gây hại đến sức khỏe con người.
Cách phân biệt gia vị tự nhiên và gia vị công nghiệp không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe, tránh những ảnh hưởng từ món ăn hàng ngày.
Ủy ban nhân dân tỉnh Ninh Bình vừa ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Công ty TNHH My Candy Việt Nam (Công ty My Candy Việt Nam), với tổng số tiền hơn 1,3 tỷ đồng...
Với người Việt Nam, Tết Trung thu là dịp để các gia đình sum họp, chia sẻ tình yêu thương và cùng quây quần bên nhau thưởng thức những sản phẩm truyền thống đặc trưng, nổi bật là bánh Trung thu (bánh nướng, bánh dẻo).
Ngành chăn nuôi – nguồn phát thải mê-tan lớn của nông nghiệp Việt Nam đang đối diện thách thức giảm khí nhà kính. Từ cải thiện khẩu phần ăn, hầm biogas đến mô hình chăn nuôi tuần hoàn, nhiều kỹ thuật mới mở ra cơ hội xanh hóa và phát triển bền vững.
Lực lượng chức năng tỉnh Ninh Bình vừa kiểm tra, phát hiện cơ sở sản xuất thực phẩm, bánh kẹo sử dụng nguyên liệu và phụ gia không rõ nguồn gốc, xuất xứ tại phường Liêm Tuyền.
Bộ trưởng Đào Hồng Lan cho hay, để nâng cao hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm, Bộ Y tế đang phối hợp với các Bộ, ngành và đơn vị liên quan để hoàn thiện hệ thống pháp luật và siết chặt chế tài xử phạt.
Từ ngày 25/9 - 10/10, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) của tỉnh tổ chức kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, nhằm bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng trong dịp Tết Trung thu năm 2025.
Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Ninh Bình vừa chủ trì, phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 11 (Chi cục Quản lý thị trường tỉnh) kiểm tra Công ty TNHH My Candy Việt Nam, có địa chỉ tại Tổ dân phố Lương Tràng, phường Liêm Tuyền. Công ty do ông Tạ Quốc Chính (sinh năm 1974, trú tại phường Liêm Hà) làm người đại diện pháp luật.
HNN - Mùa Trung thu năm nay, thị trường Huế trở nên sôi động với sự lên ngôi của bánh 'handmade', đặc biệt là dòng 'healthy' ít đường, nguyên liệu tự nhiên đáp ứng xu hướng 'ăn sạch - sống khỏe' của người tiêu dùng trẻ.
UBND tỉnh Bắc Ninh vừa ban hành Quyết định số 04/2025/QĐ-UBND quy định phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực y tế trên địa bàn tỉnh.
Với lợi thế về tăng trưởng kinh tế và thu hút vốn FDI, Nghệ An đang trở thành điểm đến hấp dẫn cho các doanh nghiệp Hungary tìm kiếm cơ hội hợp tác trong nhiều lĩnh vực, đặc biệt là công nghệ và đầu tư sản xuất.
Sáng 27/9, Sở Ngoại vụ Nghệ An tổ chức làm việc với Đoàn Doanh nghiệp Hungary và Hội Doanh nghiệp Việt Nam tại Hungary để kết nối, mở rộng hợp tác đầu tư trong lĩnh vực áp dụng khoa học – công nghệ từ châu Âu.
HNN - Công ty cổ phần Xi măng Đồng Lâm (Công ty Đồng Lâm) đã kiên trì triển khai nhiều giải pháp bảo vệ môi trường trong quá trình sản xuất. Chuyên nghiệp, phát triển bền vững là những giá trị cốt lõi mà Đồng Lâm hướng tới ngay từ đầu mới thành lập.
Nhiều thực phẩm quen thuộc hằng ngày tưởng chừng vô hại nhưng lại âm thầm gây tổn thương, khiến lá gan suy yếu theo thời gian.
Ngày 25/9, Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh thành lập đoàn kiểm tra do Sở Y tế chủ trì, tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm phục vụ thị trường Tết Trung thu năm 2025 trên địa bàn tỉnh, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân.
Ngày 25-9, Phó Giám đốc Sở Y tế Đồng Nai Võ Thị Ngọc Lắm làm trưởng đoàn kiểm tra liên ngành số 1 đã kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) dịp Tết Trung thu năm 2025 tại xã Đồng Phú.
Sử dụng phụ gia cấm để chế biến giò chả, xúc xích…, một hộ kinh doanh vừa bị khởi tố hình sự về tội 'Vi phạm quy định an toàn thực phẩm'.
Mỗi độ Trung thu cận kề, từ những con phố lớn cho tới các khu chợ nhỏ, từ siêu thị, cửa hàng tiện lợi cho đến mạng xã hội, thị trường bánh Trung thu lại nhộn nhịp, sôi động hơn bao giờ hết. Đây không chỉ là câu chuyện về món bánh gắn liền với phong tục, truyền thống, mà còn là thị trường hàng trăm, thậm chí hàng nghìn tỷ đồng.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa ban hành công văn gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh; Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP. Đà Nẵng về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong năm 2025.
Theo phóng viên TTXVN tại Jakarta, Indonesia đang đứng trước một hồi chuông báo động sức khỏe cộng đồng khi tình trạng béo phì ở trẻ em gia tăng mạnh mẽ.
Ngày 21-9, Cơ quan CSĐT - Công an tỉnh Lào Cai cho biết đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can Hoàng Cao Khải (SN 1978), trú tại phường Lào Cai về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Ngày 20/9, Công an tỉnh Lào Cai cho biết đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Hoàng Cao Khải (SN 1978, trú tại phường Lào Cai, tỉnh Lào Cai) về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Chiều 18/9, Đội Quản lý thị trường số 1 và số 6 phối hợp với Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an tỉnh), Công an phường Kỳ Lừa đã kiểm tra và lập biên bản vi phạm 1 cơ sở sản xuất bánh trung thu (có địa chỉ tại số 26 Thân Công Tài, phường Kỳ Lừa, tỉnh Lạng Sơn) do N.V.Q làm chủ đã vi phạm các quy định về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm nơi chế biến thực phẩm. Theo đó, lực lượng chức năng đã ra quyết định xử phạt 6 triệu đồng đối với cơ sở sản xuất bánh trung thu này.
Mùa Trung thu đang đến gần cũng là lúc câu chuyện về chất lượng và an toàn thực phẩm của bánh Trung thu trở thành mối quan tâm lớn.
Sáng 18/9, Đoàn Kiểm tra liên ngành tỉnh Lạng Sơn về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) dịp Tết Trung thu năm 2025 đã thực hiện kiểm tra thực tế đối với 2 cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn.
Đoàn kiểm tra phát hiện nguyên liệu bốc mùi, phụ gia hết hạn trong cơ sở sản xuất lạp xưởng, gây lo ngại về an toàn thực phẩm.
Căn nhà số 840 đường Trần Hưng Đạo (phường Quy Nhơn, Gia Lai) có gần 100 phi nhựa loại 200 lít chứa da, mỡ lợn đang trong tình trạng phân hủy, bốc mùi hôi thối nồng nặc.
Mùa Trung thu luôn là dịp cao điểm của thị trường thực phẩm và đồ chơi trẻ em, khi nhu cầu tiêu dùng tăng đột biến. Đây cũng là thời điểm các đối tượng buôn lậu, kinh doanh hàng kém chất lượng tìm cách tung hàng hóa vi phạm ra thị trường…
Ngày 17-9, Ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP Đà Nẵng phối hợp UBND P. Hòa Cường tổ chức kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phục vụ Tết Trung thu trên địa bàn.
Ngành chức năng tỉnh Gia Lai phát hiện một cơ sở sản xuất lạp xưởng có quy mô lớn, không đảm bảo an toàn thực phẩm trên đường Trần Hưng Đạo.
Gần 100 thùng nhựa chứa da, mỡ lợn bốc mùi hôi thối cùng nhiều phụ gia chế biến quá hạn sử dụng vừa bị lực lượng chức năng phát hiện tại cơ sở sản xuất lạp ở Gia Lai.
Lực lượng chức năng phát hiện tại tầng 4 và 5 của cơ sở gần 100 thùng nhựa (loại 200 lít) chứa da lợn, mỡ lợn đã bốc mùi hôi thối; đồng thời phát hiện nhiều phụ gia hết hạn sử dụng.
Tại cơ sở sản xuất lạp xưởng Gia Quý (phường Quy Nhơn) đoàn kiểm tra phát hiện gần 100 thùng nhựa (loại 200 lít) chứa da heo, mỡ heo trong tình trạng bốc mùi hôi thối.
Gần 100 thùng da, mỡ heo bốc mùi hôi thối cùng nhiều phụ gia chế biến quá hạn sử dụng vừa bị lực lượng chức năng phát hiện tại cơ sở sản xuất lạp xưởng Gia Quý (phường Quy Nhơn, Gia Lai).
Ngày 17/9, Đội Quản lý thị trường số 3 (Đội chống buôn lậu và gian lận thương mại, Cục Quản lý thị trường tỉnh Gia Lai) phối hợp Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an tỉnh Gia Lai tiến hành kiểm tra và phát hiện một cơ sở sản xuất thực phẩm có dấu hiệu vi phạm nghiêm trọng các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm tại phường Quy Nhơn.
Nước ép trái cây không chỉ giải khát mà còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể, giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tim mạch và tiêu hóa.
Ăn dặm là bước ngoặt quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng phù hợp. Chọn đúng thực phẩm tốt sẽ giúp trẻ khỏe mạnh, trong khi lạm dụng đồ ăn nhanh hay chế biến sai cách có thể gây hại lâu dài.
Cháo là món dễ ăn, dễ tiêu, tiện lợi nhưng lại không phải là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng của các gia đình, một số món khác cũng vậy.
Lực lượng chức năng Hà Nội lại liên tiếp phát hiện và thu giữ số lượng lớn bánh trung thu nhập lậu, không rõ nguồn gốc, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Còn gần 1 tháng nữa là đến Tết Trung thu 2025, thời điểm này, tại nhiều cơ sở sản xuất lồng đèn ở TP Cần Thơ, các tỉnh Đồng Tháp, Tây Ninh, Vĩnh Long... đã vào mùa.