So với mọi năm, vụ rau muống lấy hạt năm nay ở xã Hiệp Xương (huyện Phú Tân, tỉnh An Giang) tăng vượt trội về diện tích. Người dân mạnh dạn chuyển đổi hoặc tiếp tục nhân rộng, bởi thấy được mô hình cho hiệu quả kinh tế khá cao. Đây còn là một trong những cây màu phát triển khá phù hợp trên đất lúa, địa phương khuyến khích các hộ chuyển đổi để có thu nhập ổn định hơn trong vụ đông xuân.
Thứ quả này trước rụng đầy bìa rừng không ai thèm nhặt, nay được bán ở thành phố được chị em ưa chuộng vì hương vị lạ.
Khi ăn lựu, chúng ta thường có thói quen bỏ vỏ. Tuy nhiên, theo Healthline, sau khi phơi khô và nghiền thành bột mịn, ngâm trong nước nóng và uống như trà thì lớp vỏ có nhiều tác dụng tuyệt vời không thể ngờ.
Bánh tráng mỳ trên đảo Phú Quý, tỉnh Bình Thuận, được làm hoàn toàn từ bột mỳ (sắn) và vừng, dùng bếp củi để tráng tạo nên những chiếc bánh thơm ngon đặc trưng vùng biển.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Boras (Thụy Điển) tìm ra phương pháp sản xuất da nhân tạo từ nấm nuôi bằng bánh mì hết hạn. Họ khẳng định da nhân tạo có nguồn gốc từ nấm được sản xuất nhanh hơn những loại vật liệu khác đang có trên thị trường.
Bản Phja Thắp thuộc xã Phúc Sen, huyện Quảng Hòa, tỉnh Cao Bằng đây là nơi sinh sống của đồng bào dân tộc Nùng An với khoảng 50 nóc nhà. Người dân bản địa ở đây chủ yếu sống bằng nghề nông, song bên cạnh đó họ còn có nghề làm hương truyền thống rất nổi tiếng.
Chuối loại thải, không đủ tiêu chuẩn xuất khẩu sẽ thái nhỏ, phơi khô dùng làm thức ăn cho heo (lợn). Heo ăn chuối sạch quanh năm thịt thơm ngon, sạch hơn và cũng ít đau ốm bệnh tật hơn. Với mô hình nông nghiệp 'heo ăn chuối', bầu Đức kỳ vọng sẽ mang lại lợi nhuận nghìn tỉ cho doanh nghiệp.
Cây lác, vốn là loài cỏ dại thay thế cây lúa trên đất phèn mặn đã giúp người dân Vĩnh Long trở nên khá giả hơn.
Loài cá bé tí này trước xuất hiện trong mâm cơm của người nghèo, nay bắt về bán thu tiền ầm ầm.
Tận dụng hệ sinh thái đặc thù của vùng cửa sông, một số hộ dân ở thôn Tường Vân, xã Triệu An, huyện Triệu Phong đã biết bảo vệ và khai thác loài rau câu mọc tự nhiên trong ao hồ nuôi trồng thủy sản. Nhờ thứ 'lộc trời' này mà một số hộ có thêm nguồn thu nhập để nâng cao đời sống.
Hầu hết thực phẩm đều có hạn sử dụng. Vậy nhưng, có nhiều loại thực phẩm không lo hết hạn, đôi khi càng để lâu giá trị dinh dưỡng càng cao.
Vùng nông thôn, miền núi, đi đâu, chỗ nào cũng thấy những đồi cọ mọc lên xanh tốt và những đám lau trùng điệp. Từ bao đời nay, cây cọ, cây lau đã trở nên thân thuộc với những người dân quê cần cù, lam lũ... Chúng là loại cây của tự nhiên, phục vụ con người một cách tự nhiên. Cả 2 giống cây này đều không phải thuần dưỡng, cải tạo và chăm sóc, chỉ cần bỏ công thu hoạch là có thể tăng thu nhập lúc nông nhàn.
Được mùa biển nhưng thu nhập của ngư dân cũng không tăng lên, thậm chí giảm xuống do giá dầu diesel quá cao, tăng hàng chục triệu đồng mỗi chuyến đi biển xa bờ so với trước đây.
Những ngày này, ngư dân ven biển Thọ Quang (Q. Sơn Trà, TP Đà Nẵng) rộn ràng thu hoạch 'lộc biển' mùa ruốc với thu nhập cao từ 500.000 -1.000.000 đồng/đêm nếu may mắn.
'Tàu vừa cập bờ, những mớ cá cơm tươi rói nhanh chóng được thu mua. Người chở cá tươi ra chợ, kẻ đưa về phơi khô rồi xuất bán ra thị trường thu hàng triệu đồng mỗi tháng', một người dân Cửa Việt chia sẻ.
Hiện nhiều gia đình ở Bến Tre đã mở rộng diện tích trồng sâm biển và đổi đời nhờ loại cây từng bỏ đi này