Giảm muối đúng cách không gây thiếu muối, ngược lại còn giúp phòng ngừa tăng huyết áp và bệnh tim mạch, mối đe dọa sức khỏe hàng đầu tại Việt Nam hiện nay.
Cà muối ăn kèm canh cua là món dân dã quen thuộc, nhưng nếu dùng sai cách có thể gây hại cho dạ dày, tim mạch và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, ung thư.
3 thiếu niên đến từ Ấn Độ vừa phát minh ra chiếc tủ lạnh di động chạy bằng muối thay vì điện. Nhờ sáng kiến này, nhóm đã được trao Giải thưởng Trái đất châu Á 2025, trị giá 12.500 USD.
Thổ Nhĩ Kỳ nổi tiếng với một loại thức uống rất sảng khoái, tuy nhiên, một số người vẫn chưa biết đến loại giải khát mùa hè đặc biệt này.
Vùng đầm ngập mặn Sa Huỳnh - nơi gắn liền với nghề muối di sản - đang dần 'xanh' trở lại bởi sự hồi sinh của cây đưng. Đây là giống cây tạo thành lớp lá chắn bảo vệ bờ biển, duy trì nguồn nước sạch cho đồng muối và nuôi sống nhiều loài thủy sản.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc làm dụng ăn mặn dưới mọi hình thức trong bữa ăn là nguy cơ dẫn đến suy các cơ quan như tim, thận.
Ăn quá nhiều muối không chỉ ảnh hưởng đến huyết áp mà còn gây ra hàng loạt triệu chứng âm thầm mà bạn dễ bỏ qua.
Sau bộ phim Hai Muối đạt những giải thưởng chuyên môn uy tín, đạo diễn - NSƯT Vũ Thành Vinh khởi động dự án 'Chị ngã em nâng', phim thuộc thể loại tâm lý tình cảm đan xen yếu tố hài hước.
Kim chi là một trong những món ăn truyền thống và phổ biến nhất của người Hàn Quốc. Món ăn này được làm bằng cách lên men các loại rau củ chủ yếu như là: cải thảo, bắp cải, củ cải, hành lá, dưa chuột…
Vũ Hải Thanh (42 tuổi), quê ở Hải Triều, Hải Hậu, Nam Định vừa đưa vợ con từ Vũng Tàu ra. Họ ở lại gần một tuần, vừa thăm họ hàng, vừa coi lại ngôi nhà mới xây, và cũng để Thanh có thời gian cảm nhận sự đổi thay sau nhiều năm xa quê.
'Tôi và đồng chí tài xế ăn cơm ở ngoài xe thì một đồng chí phục vụ Bác ra bảo Bác gọi chúng tôi vào ăn cơm cùng. Bữa cơm có cá, đĩa rau muống, trứng rán, bát nước tương và cà muối…', người lính cảnh vệ Trần Nguyên Mười hồi tưởng về bữa cơm đặc biệt với Bác Hồ mà ông gọi là 'bữa cơm ngon nhất trên đời'.
VHO – Ngày 16.5, đoàn Xuyên Việt Farmstay đã tham quan, tìm hiểu phương thức làm muối cổ xưa từ thời Sa Huỳnh, trải nghiệm thu hoạch muối dưới sự hướng dẫn đặc biệt của người dân địa phương.
Trái ngược với niềm tin phổ biến rằng chỉ có đồ ngọt mới có thể gây ra bệnh tiểu đường, nguy cơ mắc bệnh này từ muối cũng rất cao nếu tiêu thụ quá nhiều.
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong điều trị và ngăn ngừa tăng huyết áp. Vậy người tăng huyết áp không nên uống gì, có uống được nước rau diếp cá không?
Việc nghề làm muối Thụy Hải, tỉnh Thái Bình, được công nhận là Di sản Văn hóa phi Vật thể Quốc gia không chỉ khẳng định giá trị văn hóa đặc sắc mà còn góp phần quan trọng vào bảo tồn và phát triển làng nghề.
Huỳnh Thắng Lợi - chàng đạo diễn trẻ đã luôn trăn trở về những khó khăn trong đời sống của diêm dân miền Tây. Từ khát khao khắc họa những lát cắt chân thực của nghề muối trên màn ảnh rộng, 'Cánh đồng trắng' đã ra đời, là kết tinh của hai năm bền bỉ theo đuổi đam mê và vượt qua không ít thử thách để thực hiện được mong muốn 'đưa vị mặn nghề muối' vào phim.
Dưa cải muối chua là món ăn kèm dân dã không thể thiếu trong mâm cơm Việt, đặc biệt khi kết hợp cùng thịt nướng, thịt luộc hay những món đậm đà. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay làm ra hũ dưa cải giòn tan, chua ngọt vừa miệng, màu vàng óng ánh đẹp mắt mà không cần phơi nắng. Hãy cùng khám phá cách muối dưa cải chuẩn vị, nhanh gọn và không lo bị khú dưới đây.
Sau khi kết thúc tốt đẹp chuyến thăm chính thức Nga, chiều nay giờ địa phương, Tổng Bí thư Tô Lâm và Phu nhân Ngô Phương Ly đã đến sân bay Minsk, Belarus, thăm cấp Nhà nước Belarus.
Tăng huyết áp đột ngột không chỉ khiến bạn chóng mặt, hoa mắt, tức ngực... mà còn có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm như đột quỵ, nhồi máu cơ tim hoặc tổn thương thận cấp nếu không được xử lý kịp thời.
Nghề làm muối truyền thống hàng trăm năm tuổi ở xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình chính thức được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc danh mục nghề thủ công truyền thống.
Trong gian bếp mỗi gia đình, muối là loại gia vị quen thuộc. Thế nhưng, ít ai biết rằng, chỉ một bát muối lại có thể trở thành 'trợ thủ' đắc lực trong việc làm sạch và bảo vệ đường ống thoát nước.
Một người hâm mộ đe dọa kiện Meghan Markle, sau khi bị bỏng do sử dụng công thức muối tắm tự chế được giới thiệu trên chương trình truyền hình thực tế của Nữ công tước xứ Sussex.
Phủ thờ Bà Chúa Muối được xây dựng vào cuối thế kỷ XIII, hơn 700 năm qua đây là nơi nhân dân trong làng và du khách địa phương đến thắp hương tưởng nhớ, bày tỏ tấm lòng thành kính tri ân Bà Chúa Muối, người đã có công quảng bá nghề muối truyền thống của ông cha.
Mỗi khi tàu cập bến, bên những khoang thuyền đầy ắp cá, tôm... là cả một đội ngũ thầm lặng vận hành ở Cảng cá Hòa Lộc (Hậu Lộc). Đó là những người vận chuyển đá lạnh, chở muối, hay cung ứng nhiên liệu cho các tàu, thuyền...
Thuận lợi trong tiêu thụ và giá bán, diêm dân Bạc Liêu phấn khởi và kỳ vọng vào các vụ sản xuất sau này.
Nghề làm muối Sa Huỳnh được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, nhưng trong lòng không gian di sản ấy, diêm dân vẫn vật lộn mưu sinh giữ nghề.
Những ngày này, dưới thời tiết nắng nóng oi bức, diêm dân ở phường Phổ Thạnh (thị xã Đức Phổ, Quảng Ngãi) vẫn tất bật, cần mẫn lao động trên cánh đồng muối Sa Huỳnh.
Để tối ưu lợi ích cho sức khỏe đường ruột, nên chọn thời điểm phù hợp để thưởng thức dưa bắp cải và tận dụng prebiotic có trong dưa bắp cải.