Xa nhà gần dân, hành trình kiến tạo nền hành chính mới
Không chỉ giàu giá trị dinh dưỡng, loại rau này còn được các tổ chức uy tín tại Mỹ đánh giá là loại rau 'ngậm' ít thuốc trừ sâu bậc nhất, phù hợp để xuất hiện thường xuyên trên mâm cơm của mọi gia đình.
Thử một ngụm từ bát canh chua cá, Jung Il Woo thốt lên: 'Ngon quá'. Dù đã ăn nhiều món, nam diễn viên Hàn Quốc không thôi bất ngờ vì sự đa dạng của ẩm thực Việt.
Sang Việt Nam quảng bá phim, tài tử Hàn Quốc Jung Il Woo thử mâm cơm gia đình truyền thống với canh chua cá, đậu phụ rán, thịt kho trứng và rau muống xào tỏi.
Không cần tiệc lớn, cũng chẳng cần đông người, ở một bản nhỏ giữa rừng núi Tuyên Quang, chỉ một con vịt suối cũng đủ làm nên mâm cơm ấm cúng.
Loại rau này chế biến được nhiều món ngon, tốt cho sức khỏe.
Trong căn nhà nhỏ của Mẹ Việt Nam anh hùng Nguyễn Thị Tám (105 tuổi, ở xã An Nhơn Tây), 'Bữa cơm nhớ nguồn' được Ủy ban MTTQ Việt Nam, Hội LHPN, Đoàn xã phối hợp cùng nhà hảo tâm tổ chức trong không khí ấm cúng, thân tình.
Tùng là em trai út trong nhà nên được nuông chiều từ nhỏ. Anh vừa được cử đi học lớp ngắn hạn ba tháng ở thành phố. Do không có nhiều tiền, Tùng xin ở nhờ nhà anh trai ruột – là Khánh trên phố.
Món ngon tép rang khế chua nhà tôi ai cũng thích, từ hai bố mẹ già, tới hai con nhỏ cứ gặp là ưu ái nhất mâm cơm. Nhưng làm thế nào để tép rang khế chua thành món ngon mà không nát, bở, còn đặm vị ngon miệng cho cả nhà?
Gợi ý các món chay thanh đạm, đẹp mắt và đậm đà hương vị, phù hợp cho mâm cơm mùa Vu Lan hoặc những ngày cần nhẹ lòng, dưỡng thân, an tâm.
Việc cân đối đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu theo tháp dinh dưỡng, dung hòa sở thích và đảm bảo sức khỏe tối ưu cho từng cá nhân là bài toán khó với nhiều gia đình hiện nay.
Không cần món cầu kỳ hay nguyên liệu đắt đỏ, chỉ với vài biến tấu đơn giản, bạn đã có ngay 10 thực đơn cơm nhà thơm ngon, dễ nấu, hợp khẩu vị cả nhà.
Những ban thờ liệt sĩ nghi ngút khói hương, những mâm cơm ấm áp của các bạn trẻ bên các mẹ Việt Nam Anh hùng... là tấm lòng tri ân sâu sắc của tuổi trẻ Đà Nẵng đối với thế hệ cha ông đi trước, đã hi sinh thân mình để bảo vệ Tổ quốc.
Trong những ngày tháng 7, cả nước hướng về gia đình chính sách, người có công với cách mạng, nhiều địa phương trên địa bàn thành phố Cần Thơ cùng với Bộ Chỉ huy Quân sự thành phố tổ chức 'Mâm cơm tri ân liệt sĩ' nhằm thể hiện tình cảm, sự tri ân đối với những người đã ngã xuống vì độc lập, tự do của Tổ quốc.
Nhân dịp kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947- 27/7/2025), tuổi trẻ tỉnh Bắc Ninh đã tổ chức nhiều hoạt động tri ân ý nghĩa, thiết thực, lan tỏa tinh thần 'Uống nước nhớ nguồn' trong cộng đồng.
Nếu bạn đã quen với đậu bắp luộc hoặc nấu canh thì công thức đậu bắp xào nấm dưới đây chắc chắn sẽ khiến mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.
Trưa 25-7, căn nhà nhỏ của cô Phan Thị Hương (đường Xuân Lập, phường Hải Châu, Đà Nẵng) rộn ràng hơn mọi ngày bởi sự xuất hiện của các bạn trẻ trong màu áo xanh, các chị em phụ nữ. Họ đến soạn mâm cơm, trước là cúng, thắp hương cho các liệt sĩ, Mẹ Việt Nam Anh hùng trong gia đình, sau là dành thời gian chuyện trò với cô Hương, người dành cả cuộc đời chăm lo hương khói cho các anh - những liệt sĩ chưa có mộ phần.
Tiếp nối mạch nguồn truyền thống 'Uống nước nhớ nguồn', vào mỗi dịp kỷ niệm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7), tuổi trẻ Bắc Ninh triển khai chương trình 'Bữa cơm tri ân' - nơi những câu chuyện lịch sử được kể bên mâm cơm bình dị; trở thành chất liệu sống động, giáo dục truyền thống, hun đúc tinh thần yêu nước, lý tưởng cách mạng cho đoàn viên,thanh niên.
Người xưa răn dạy: 'Ăn không nói – để giữ cho cơm ấm, lòng yên'.
Ngày 24-7, nhân kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh-Liệt sĩ (27/7/1947–27/7/2025), Tỉnh đoàn Gia Lai tổ chức chương trình 'Bữa cơm gia đình, ấm lòng tình mẹ' tại nhà Mẹ Việt Nam anh hùng Nguyễn Thị Luân (sinh năm 1933, tại phường An Nhơn Bắc).
Chiều 22/7, Bộ Chỉ huy Quân sự TP. Cần Thơ phối hợp cùng Hội Phụ nữ, Đoàn Thanh niên và chính quyền phường Hưng Phú tổ chức 'Mâm cơm cúng liệt sĩ' nhân kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2025) và 80 năm Ngày thành lập lực lượng vũ trang Cần Thơ (30/7/1945 - 30/7/2025).
Những ngày tháng Bảy - tháng tri ân, ở khắp các địa phương trong tỉnh, nhiều hoạt động kỷ niệm Ngày Thương binh - Liệt sĩ diễn ra trang trọng và cảm động. Tại xã Đầm Dơi, các cựu chiến binh (CCB) và người dân cùng họp mặt, nấu mâm cơm cúng và tưởng nhớ những đồng đội đã ngã xuống.
Ngồi vào mâm cơm, nhìn cả nhà bạn trai 6 người vui vẻ dùng chung một bát nước chấm, tôi rùng mình sợ hãi. Chưa kể, mẹ anh còn liên tục gắp thức ăn cho tôi, không đổi đầu đũa.
Nhân dịp kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh - Liệt sỹ (27/7/1947 - 27/7/2025), thành phố Cần Thơ, tỉnh Vĩnh Long tổ chức nhiều hoạt động thiết thực nhằm tri ân các gia đình chính sách, người có công với cách mạng trên địa bàn.
Đoàn viên, thanh niên ở 99 xã, phường trong tỉnh Bắc Ninh tổ chức bữa cơm tri ân tại nhà Mẹ Việt Nam anh hùng, gia đình liệt sĩ, người có công với cách mạng. Đây là một trong nhiều hoạt động tri ân của tuổi trẻ tỉnh Bắc Ninh với sự hy sinh, cống hiến của thế hệ trước.
Dưới đây là những bữa cơm gia đình đậm đà, thơm lừng là một trong số 'vũ khí' cho gia đình vượt qua mùa mưa bão an lành!
Trong lần hiếm hoi được 'làm dâu Tây', Thu Phượng đã tranh thủ hết mình để mang hương vị Hà Nội đến mâm cơm nhà chồng.
Ngoài nguồn thực phẩm tự cung tự cấp như lợn, gà, cá…, mâm cơm thường ngày của gia đình cô gái Tày ở Tây Bắc còn bày biện đa dạng các loại rau sạch được thu hái từ tự nhiên như cà dại, rau dớn, măng.
Không cần sơn hào hải vị, chỉ một mâm cơm ấm nóng với vài món ngon cũng đủ khiến cả nhà gác lại bộn bề, quay về bên nhau trọn vẹn.
Buổi sáng cuối tuần, ngồi nhìn ra cổng tôi thấy bác hàng xóm dắt bộ chiếc xe đạp đi chợ về. Hình bóng của bác khiến tôi nhớ tới dáng hao gầy của cha nơi quê nhà. Giờ này, chắc cha đã thức dậy từ lâu và con biết thế nào cha cũng ra thăm đồng hay đạp xe ra bờ kênh gần nhà ngó nghiêng vườn chuối. Bất giác, ký ức những ngày thơ bé bên cha lại ùa về…
Hành động này khiến hơn 4,5 triệu người phải chăm chú theo dõi.
Suất ăn của các chiến sĩ công an tham gia diễu binh Quốc khánh (luyện tập ở Lào Cai) không chỉ đầy đủ dinh dưỡng mà còn được chuẩn bị với tinh thần trách nhiệm cao.
Vài mẹo nhỏ sau giúp đĩa tôm kho thịt băm mặn ngọt ngon hoàn hảo, đậm hương vị quê nhà... Ai cũng dễ ăn, kể cả trẻ nhỏ, người già, người yếu mệt đều ngon miệng.
30 mâm cơm ngon, trình bày tinh tế, không lặp lại bất kỳ món nào của chị Thảo Nguyên được hàng nghìn người lưu lại làm thực đơn để đỡ đau đầu nghĩ 'hôm nay ăn gì'.
Sau gần 10 năm chung sống với nhiều áp lực và khoảng cách, vợ chồng chị Phương tìm lại tiếng nói chung, hâm nóng mối quan hệ tưởng chừng nguội lạnh, nhờ pickleball.