Đông đến, khi làn gió lạnh luồn qua các chân rạ khô của cánh đồng Mường Tấc, cũng là lúc rêu vào mùa. Bà con dân tộc Thái ở Phù Yên lượm rêu về rồi khéo léo chế biến thành nhiều món, như rêu hấp, rêu xào, nộm rêu khô... nhưng ngon và lạ nhất có lẽ vẫn là món rêu nướng.
Ngày 27/11, tại TP Hồ Chí Minh, cuộc thi viết 'Nhớ thương mùi Tết' chính thức được phát động.
Bánh gio được làm từ gạo nếp thơm ngon, bánh được gắn kiền với ký ức tuổi thơ của người dân Bắc, bánh gio chấm mật đơn giản nhưng ai từng ăn một lần đều nhớ mãi không quên.
Những chiếc bánh chưng ngon nhất, đẹp nhất sẽ được trưng bày, dâng Thánh tại đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười, phường Trung Lương, TX Hồng Lĩnh (Hà Tĩnh).
Đặc sản bánh Việt rất nhiều loại và kiểu dáng, hương vị khác nhau, dưới đây là những loại bánh lá nổi tiếng trong ẩm thực Việt.
Bánh chưng gù là một đặc sản của người dân tộc Tày, trước đây chỉ được ăn vào dịp tết. Tuy nhiên đến nay đã được gói quanh năm để bán như một thứ quà cho khách du lịch.
Xôi ngũ sắc; canh vón vén đuôi bò; tau pho; 'tôm bay' Phù Yên; chẩm chéo... là những món ăn độc đáo của ẩm thực Sơn La.
Để bánh chưng đến đồng bào vùng lũ vẫn bảo đảm chất lượng trong điều kiện vận chuyển xa, nắng nóng, tốt nhất là để nguội rồi cho vào túi hút chân không.
Hiện rất nhiều nơi tổ chức gói bánh chưng, bánh tét để gửi vào vùng lũ miền Trung. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản đúng cách, bánh rất dễ bị ôi, thiu, lên mốc khiến người ăn có thể bị ngộ độc, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
Chi hội Phụ nữ khu phố 1 thị trấn Kim Tân (Thạch Thành) đang tổ chức nấu bánh chưng và kêu gọi cán bộ, hội viên, các nhà hảo tâm hỗ trợ tiền, nhu yếu phẩm ủng hộ đồng bào Miền Trung bị lũ, lụt.
Tại chùa Chí Linh (H.Yên Thành), ĐĐ.Thích Tuệ Minh, phụ trách Phật giáo huyện kêu gọi Tăng Ni, Phật tử và nhân dân người góp gạo nếp, lá dong, lá chuối, đậu tương… gói hơn 5.000 chiếc bánh chưng, quyên góp nước suối, lương khô và các nhu yếu phẩm gửi đến đồng bào vùng bão lũ.
PTĐT - Hưởng ứng lời kêu gọi của Tổng bí thư, Chủ tịch nước, UBTƯ MTTQ Việt Nam về việc ủng hộ đồng bào miền Trung đang gặp khó khăn do mưa lũ, tối 21/10, người dân khu Liên Hoa, xã Dân Quyền, huyện Tam Nông đã cùng tập trung tại Nhà văn hóa khu để gói bánh chưng dành tặng đồng bào miền Trung.
Những ngày này, làng trên xóm dưới ở Nghệ An đang trắng đêm đỏ lửa nấu bánh chưng gửi cho người dân vùng lũ miền Trung thân yêu. Những chiếc bánh không chỉ được gói bằng nếp, thịt...mà chứa chan cả niềm thương yêu, sẻ chia.
Ngày 21/10, thầy trò trường THPT Vạn Xuân (Hoài Đức, Hà Nội) đã tự tay gói hơn 2000 chiếc bánh chưng gửi đến người dân vùng lũ miền Trung.
Ba ngày qua, người dân ở quận 9 (TP.HCM) ngày đêm gói từng chiếc bánh chưng, bánh tét để gửi về ủng hộ bà con vùng lũ miền Trung.
Người dân Đồng Nai tiếp tục dành những nghĩa cử tốt đẹp gửi đến đồng bào các tỉnh miền Trung đang phải oằn mình vượt qua những cơn lũ lịch sử. Nhiều cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp đến người dân đang ngày đêm quyên góp tiền, thực phẩm, đồ dùng thiết yếu, thiết bị bảo hộ nhanh chóng chuyển đến người dân vùng lũ.
Ngoài bánh chưng còn có 1 tấn gạo, 30 thùng bánh quy, 20 thùng nước, 500 gói lương khô, rau củ quả... được người dân Xuân Du gửi đến miền Trung.
Nhằm chia sẻ với những mất mát, khó khăn với người dân các tỉnh miền Trung bị ảnh hưởng nặng nề của mưa lũ, Thanh Hóa đã phát động các cơ quan, đơn vị ủng hộ, người dân thể hiện tinh thần 'lá lành đùm lá rách'.
Nhóm gói bánh chưng, người nhận chở hàng cứu trợ miễn phí; cộng đồng doanh nghiệp chung tay đóng góp… đó là những gì mà các tầng lớp nhân dân thành phố Hồ Chí Minh đang làm để chia sẻ với đồng bào miền Trung gặp nhiều khó khăn trong trận lũ lịch sử năm 2020.
Thiết thực cùng cả nước chung tay giúp đỡ, hỗ trợ người dân miền Trung đang chịu nhiều thiệt hại do ảnh hưởng của mưa bão, lũ lụt gây ra, từ ngày 21-22/10, Hội Chữ thập đỏ tỉnh Sơn La phối hợp Văn phòng Truyền hình Quốc hội thường trú khu vực Tây Bắc tổ chức Chương trình '1.000 bánh chưng ủng hộ miền Trung bị ảnh hưởng bởi mưa lũ, thiên tai', nhằm san sẻ những khó khăn, mất mát của đồng bào vùng lũ.
Trong những ngày qua, khi nghe thông tin lũ lụt ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống nhân dân các tỉnh miền Trung, người dân xã La Phù (huyện Hoài Đức, Hà Nội) đã kêu gọi ủng hộ tiền, gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn... cùng nhau gói hơn 10.000 chiếc bánh chưng ủng hộ đồng bào.
Nhằm chia sẻ với những mất mát, khó khăn với người dân các tỉnh miền Trung bị ảnh hưởng nặng nề của mưa lũ, Thanh Hóa đã phát động các cơ quan, đơn vị ủng hộ, người dân thể hiện tinh thần 'lá lành đùm lá rách'.
Theo dự kiến, tối ngày 21/10, hơn 8 nghìn chiếc bánh chưng của người dân xứ Thanh sẽ được vận chuyển vào tâm lũ miền Trung để chia sẻ một phần khó khăn, động viên, giúp người dân đang phải gồng mình chống chọi lại cơn đại hồng thủy.
Nhằm chia sẻ khó khăn với người dân các tỉnh miền Trung đang bị bão lũ hoành hành, người dân huyện Đạ Tẻh cùng với Ban trị sự Chùa Khánh Vân (thị trấn Đạ Tẻh) đang gói và nấu khoảng 10.000 chiếc bánh tét gửi tặng người dân vùng lũ.
Người dân Hà Tĩnh, Quảng Bình, Thừa Thiên Huế đang oằn mình trong những cơn lũ dữ với hàng ngàn ngôi nhà chìm trong biển nước, bà con ở nhiều địa phương ở Nghệ An đã thức trắng đêm đỏ lửa nấu bánh chưng gửi như là một hành động chia sẻ 'nghĩa đồng bào'.
Với tinh thần 'tương thân, tương ái', người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh) đã gói 3.500 bánh chưng gửi tới đồng bào miền Trung đang bị ngập lụt.
Người dân tỉnh Nghệ An trắng đêm nấu hàng nghìn chiếc bánh chưng, bánh tét chuyển đến đồng bào Miền trung ruột thịt đang gồng mình chống chọi với mưa lũ.