Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn cá ít nhất hai lần mỗi tuần để bổ sung đạm, omega-3, vitamin D và các khoáng chất thiết yếu.
Magie là khoáng chất thiết yếu giúp duy trì hoạt động bình thường của tim, cơ và hệ thần kinh. Khi cơ thể thiếu magie, bạn có thể gặp hàng loạt vấn đề sức khỏe như mệt mỏi, chuột rút, mất ngủ, loạn nhịp tim, thậm chí tăng nguy cơ tiểu đường và loãng xương.
Nhờ đặc tính giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, bí ngô trở thành một bổ sung dinh dưỡng trong bất kỳ chế độ ăn uống nào.
Là loại rau quen thuộc - rau bí - có mặt trong nhiều bữa ăn gia đình Việt Nam. Rau bí có thể chế biến thành rất nhiều món, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị dân dã mà còn bởi giá trị dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Phở bò là lựa chọn phổ biến thay cơm nhờ giàu đạm và tinh bột, song chuyên gia cảnh báo ăn thường xuyên có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng, dư muối, thiếu chất xơ.
Các nghiên cứu đã cho thấy, một chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể nuôi dưỡng mái tóc của bạn mạnh khỏe hơn.
Đối với người bệnh đái tháo đường, việc lựa chọn sai thực phẩm có thể khiến đường huyết tăng vọt gây nguy hiểm. Vì thế, hiểu rõ cách thực phẩm tác động đến đường huyết và biết cách lựa chọn là 'chìa khóa' quan trọng để kiểm soát bệnh.
Có một loại cây dại khá phổ biến tại Việt Nam còn ví như rau thảo mộc được sử dụng nhiều trong y học cổ truyền nhưng không phải ai cũng biết.
Tóc bạc thường được xem là dấu hiệu của tuổi tác, nhưng ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy hiện tượng này có thể phản ánh tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng (vitamin và khoáng chất) trong cơ thể.
Thị trường thực phẩm bổ sung đang phát triển mạnh mẽ, với hàng trăm sản phẩm hứa hẹn mang lại sức khỏe, sắc đẹp và tuổi thọ. Tuy nhiên, phụ nữ trung niên có thật sự cần dùng thực phẩm bổ sung không? Và nếu có, đâu là những loại nên chọn?
Bí đỏ là thực phẩm giàu dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tìm hiểu 6 nhóm người nên ăn bí đỏ thường xuyên để có lợi cho sức khỏe.
Việc bổ sung vitamin và khoáng chất cho trẻ không còn là điều mới mẻ. Tuy nhiên, cha mẹ cần hiểu rõ đâu là những dưỡng chất thiết yếu nhất giúp trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ.
Rau chân vịt (còn gọi là cải bó xôi, rau bina) không chỉ là siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn là một 'nguyên liệu vàng' trong làm đẹp nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cực kỳ dồi dào.
Quảng Ninh nổi tiếng với một món ăn đặc sản cù kỳ, thịt thơm ngon hơn ghẹ, giá lại rẻ hơn cua biển.
Bí đỏ giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, xứng đáng được gọi là 'siêu thực phẩm'. Tìm hiểu 7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà bí đỏ mang lại, giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị của loại quả này.
'So với các phương pháp đốt thông thường, đồng xử lý ngăn ngừa việc giải phóng khí metan và không tạo ra các hạt nguy hiểm như tro bay. Nhiệt độ rất cao từ các lò nung xi măng phân hủy hoàn toàn các chất độc hại, các khoáng chất được hấp thụ vào xi măng', Giáo sư Kåre Helge Karstensen, Trưởng nhóm khoa học và Giám đốc Chương trình OPTOCE phân tích.
Vitamin và khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể, đặc biệt là đối với người sống chung với HIV. Tuy nhiên, việc bổ sung không đúng cách hoặc lạm dụng có thể gây tác dụng ngược, ảnh hưởng xấu đến cơ thể.
Vỏ chanh thường bị bỏ đi nhưng lại là 'kho báu' dinh dưỡng giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Dùng vỏ chanh đúng cách có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ tăng cường miễn dịch đến hỗ trợ tim mạch và phòng ngừa ung thư.
Sắt là một khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Sắt rất cần thiết cho quá trình vận chuyển oxy, năng lượng, khả năng miễn dịch, chức năng não bộ và sự phát triển toàn diện. Thiếu sắt có thể dẫn đến mệt mỏi, suy giảm miễn dịch, thiếu máu và thậm chí là các vấn đề về phát triển…
Theo kinh nghiệm dân gian, lá và quả dâu tằm không chỉ giúp dưỡng tóc mà còn hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng bạc sớm. Vậy làm thế nào để sử dụng chúng một cách hiệu quả nhất?
Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới giàu vitamin, khoáng chất và các hợp chất sinh học có lợi cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn đu đủ vào buổi sáng không chỉ hỗ trợ hệ tiêu hóa nhờ enzyme papain, mà còn góp phần tăng cường miễn dịch, bảo vệ tim mạch, cải thiện làn da và kiểm soát cân nặng...
Bác sĩ Livingood khẳng định: 'Dưa chuột chứa hầu hết các vitamin, khoáng chất và vi chất cần thiết mỗi ngày'.
Không chỉ tập luyện và giữ môi trường sống trong lành, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ phổi. Một số loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có thể giúp giảm viêm, cải thiện chức năng hô hấp và tăng cường sức bền cho cơ thể.
Các nhà khoa học Nhật Bản phát hiện một nguồn khoáng chất có thể trở thành nguồn nhiên liệu cho chính những chiếc ô tô chạy trong tương lai, giúp hạn chế sử dụng xăng dầu và điện.
Quả ổi chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C và kali có thể giúp tăng cường độ nhạy insulin và điều chỉnh lượng đường trong máu. Dưới đây là 6 lợi ích của quả ổi với người bệnh đái tháo đường.
Với hàm lượng vitamin C dồi dào cùng nhiều khoáng chất thiết yếu, cam, ổi mang đến hàng loạt lợi ích cho sức khỏe, từ củng cố hệ miễn dịch cho đến hỗ trợ tim mạch.
Vùng đất nơi robot thám hiểm Perseverance của NASA đang hoạt động, miệng hố va chạm khổng lồ Jezero Crater từng ít nhất ba lần ngập nước trong quá khứ.