Thịt lợn là một trong những loại thịt phổ biến nhất nhưng ít người chú ý tới giá trị dinh dưỡng của nó. Không chỉ là nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ bắp, thịt lợn còn chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất thiết yếu mà cơ thể cần để duy trì năng lượng và các chức năng quan trọng.
Khoai tây giàu tinh bột và chứa nhiều vitamin, khoáng chất, polyphenol, carotenoid có lợi cho sức khỏe. Nếu biết khéo léo chế biến, khoai tây có thể trở thành những món ăn vừa lạ miệng, vừa tốt cho sức khỏe, giúp phòng và điều trị nhiều loại bệnh.
Không phải ngẫu nhiên mà một bữa ăn học đường được gọi là 'chuẩn dinh dưỡng'. Từ lựa chọn nguyên liệu đến chế biến và bảo quản, tất cả đều phải tuân thủ 3 nguyên tắc vàng bảo đảm sức khỏe cho học sinh.
Cơn chuột rút xuất hiện đột ngột giữa đêm có thể báo hiệu cơ thể thiếu nước và khoáng chất; một số thực phẩm giàu điện giải, vitamin và protein có thể giúp bạn ngăn ngừa tình trạng này hiệu quả hơn.
Một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng giúp tăng cường khả năng miễn dịch, kiểm soát nhiễm trùng và duy trì sức khỏe cho người sống chung với HIV. Các thực phẩm giàu protein, vitamin, khoáng chất và chống viêm đặc biệt cần thiết để bảo vệ cơ thể.
Tình trạng tóc rụng nhiều và thường xuyên là vấn đề 'đau đầu' của rất nhiều chị em phụ nữ. Có rất nhiều nguyên nhân khiến mái tóc bị khô, xơ và dễ gãy.
Bữa ăn đủ no, thậm chí ngon miệng nhưng chưa chắc đã đủ chất - đây là tình trạng khá phổ biến dù ăn nhiều nhưng lại thiếu vi chất dinh dưỡng. Điều này được xem như 'nạn đói tiềm ẩn' gây ra những hệ lụy cho sức khỏe.
Bị 'mang tiếng' là thực phẩm gây béo, nhưng khoai tây thực ra lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện tiêu hóa và tốt cho tim mạch nếu bạn chế biến đúng cách.
Khám phá 10 loại trái cây giàu magie, hỗ trợ thần kinh, ổn định huyết áp và xương chắc khỏe. Bổ sung mỗi ngày để cơ thể tràn năng lượng.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn cá ít nhất hai lần mỗi tuần để bổ sung đạm, omega-3, vitamin D và các khoáng chất thiết yếu.
Magie là khoáng chất thiết yếu giúp duy trì hoạt động bình thường của tim, cơ và hệ thần kinh. Khi cơ thể thiếu magie, bạn có thể gặp hàng loạt vấn đề sức khỏe như mệt mỏi, chuột rút, mất ngủ, loạn nhịp tim, thậm chí tăng nguy cơ tiểu đường và loãng xương.
Nhờ đặc tính giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, bí ngô trở thành một bổ sung dinh dưỡng trong bất kỳ chế độ ăn uống nào.
Là loại rau quen thuộc - rau bí - có mặt trong nhiều bữa ăn gia đình Việt Nam. Rau bí có thể chế biến thành rất nhiều món, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị dân dã mà còn bởi giá trị dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Phở bò là lựa chọn phổ biến thay cơm nhờ giàu đạm và tinh bột, song chuyên gia cảnh báo ăn thường xuyên có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng, dư muối, thiếu chất xơ.
Các nghiên cứu đã cho thấy, một chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể nuôi dưỡng mái tóc của bạn mạnh khỏe hơn.
Đối với người bệnh đái tháo đường, việc lựa chọn sai thực phẩm có thể khiến đường huyết tăng vọt gây nguy hiểm. Vì thế, hiểu rõ cách thực phẩm tác động đến đường huyết và biết cách lựa chọn là 'chìa khóa' quan trọng để kiểm soát bệnh.
Có một loại cây dại khá phổ biến tại Việt Nam còn ví như rau thảo mộc được sử dụng nhiều trong y học cổ truyền nhưng không phải ai cũng biết.
Tóc bạc thường được xem là dấu hiệu của tuổi tác, nhưng ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy hiện tượng này có thể phản ánh tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng (vitamin và khoáng chất) trong cơ thể.
Thị trường thực phẩm bổ sung đang phát triển mạnh mẽ, với hàng trăm sản phẩm hứa hẹn mang lại sức khỏe, sắc đẹp và tuổi thọ. Tuy nhiên, phụ nữ trung niên có thật sự cần dùng thực phẩm bổ sung không? Và nếu có, đâu là những loại nên chọn?
Bí đỏ là thực phẩm giàu dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tìm hiểu 6 nhóm người nên ăn bí đỏ thường xuyên để có lợi cho sức khỏe.
Việc bổ sung vitamin và khoáng chất cho trẻ không còn là điều mới mẻ. Tuy nhiên, cha mẹ cần hiểu rõ đâu là những dưỡng chất thiết yếu nhất giúp trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ.
Rau chân vịt (còn gọi là cải bó xôi, rau bina) không chỉ là siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn là một 'nguyên liệu vàng' trong làm đẹp nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cực kỳ dồi dào.
Quảng Ninh nổi tiếng với một món ăn đặc sản cù kỳ, thịt thơm ngon hơn ghẹ, giá lại rẻ hơn cua biển.
Bí đỏ giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, xứng đáng được gọi là 'siêu thực phẩm'. Tìm hiểu 7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà bí đỏ mang lại, giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị của loại quả này.
'So với các phương pháp đốt thông thường, đồng xử lý ngăn ngừa việc giải phóng khí metan và không tạo ra các hạt nguy hiểm như tro bay. Nhiệt độ rất cao từ các lò nung xi măng phân hủy hoàn toàn các chất độc hại, các khoáng chất được hấp thụ vào xi măng', Giáo sư Kåre Helge Karstensen, Trưởng nhóm khoa học và Giám đốc Chương trình OPTOCE phân tích.
Vitamin và khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể, đặc biệt là đối với người sống chung với HIV. Tuy nhiên, việc bổ sung không đúng cách hoặc lạm dụng có thể gây tác dụng ngược, ảnh hưởng xấu đến cơ thể.
Vỏ chanh thường bị bỏ đi nhưng lại là 'kho báu' dinh dưỡng giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Dùng vỏ chanh đúng cách có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ tăng cường miễn dịch đến hỗ trợ tim mạch và phòng ngừa ung thư.