Tiếp thực hiện chương trình giám sát công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn, ngày 12-5, Ban Văn hóa - Xã hội, HĐND xã Hòa Lạc tổ chức giám sát việc chấp hành các quy định của pháp luật trong công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú năm học 2025-2026 tại Trường Tiểu học Tiến Xuân B.
Tỉnh Quảng Trị phối hợp với xã Sen Ngư tổ chức khánh thành công trình bếp ăn bán trú tại điểm trường xóm Phường, Trường Mầm non Sen Thủy, góp phần cải thiện điều kiện chăm sóc trẻ em vùng khó khăn.
Ngày 12/5 Báo Nhân Dân phối hợp cùng Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) tổ chức Hội thảo với chủ đề: 'Phát triển toàn diện thế hệ trẻ Việt Nam: Kiến tạo nguồn lực cho kỷ nguyên mới'.
Hưởng ứng Tháng Công nhân năm 2026, các cấp công đoàn và cộng đồng doanh nghiệp tại Hà Tĩnh đang triển khai nhiều hoạt động thiết thực, từ hỗ trợ Mái ấm công đoàn, nâng cao chất lượng bữa ăn ca đến cải thiện môi trường làm việc...
4 loại rau giúp thanh nhiệt, hỗ trợ gan hoạt động khỏe hơn trong mùa hè nắng nóng, dễ tìm, dễ chế biến và phù hợp cho bữa ăn hằng ngày.
Một bé trai 6 tuổi vừa được cứu chữa sau khi nhập viện với hàng loạt vết bầm tím bất thường khắp cơ thể khiến gia đình vô cùng hoang mang vì lo ngại con mắc bệnh máu ác tính sau khi ăn thịt nướng.
Tại một quán bánh cuốn bình dân ở Hà Nội, Hoàng Ba dùng quất chà lên đũa trước bữa ăn. Thói quen ăn uống 'như người bản địa' của anh gây bất ngờ trên mạng xã hội.
Gia vị là thành phần quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày nhưng cách sử dụng chưa đúng có thể ảnh hưởng sức khỏe. Báo Sức khỏe và Đời sống giới thiệu tuyến bài 'Thói quen dùng gia vị tưởng tốt hóa ra lại gây hại sức khỏe' từ chuyên gia dinh dưỡng.
Trong khi đi chăn trâu, ông Ngọ thấy loài nấm mọc tự nhiên trên đồi nên hái về nấu canh. Sau bữa ăn một giờ, ông này thấy choáng váng đau bụng quặn từng cơn nên được người nhà đưa đến bệnh viện cấp cứu.
Từ những luống rau xanh, đàn gia súc, gia cầm tự tăng gia đến căn bếp sạch sẽ, những bữa ăn ở Trung đoàn 841 không chỉ bảo đảm dinh dưỡng mà còn mang hương vị gần gũi, đậm đà như 'cơm mẹ nấu'. Phía sau mỗi mâm cơm là sự tận tụy, trách nhiệm của những người lính hậu cần âm thầm chăm lo đời sống bộ đội.
So với cá hồi đắt đỏ, hiện nay nhiều bà nội trợ thông minh có thể thay thế bằng các loại cá khác như cá cơm, cá mè, các chạch… mà vẫn đảm bảo bữa ăn đủ dưỡng chất, giàu canxi cho gia đình.
Có một hình ảnh vừa lạ vừa quen ở giữa vùng núi xa xôi của huyện Quế Phong (Nghệ An): các cán bộ, công nhân viên Nhà máy Thủy điện Hủa Na, Tổng công ty Điện lực Dầu khí Việt Nam - CTCP (PV Power), đơn vị thành viên của Tập đoàn Công nghiệp - Năng lượng Quốc gia Việt Nam (Petrovietnam) sau giờ trực lại cùng nhau trồng hoa, trồng rau, nuôi cá, phủ xanh hàng chục héc-ta quanh nhà máy. Từ nhu cầu ổn định đời sống nơi vùng sâu, Hủa Na đã từng bước xây dựng một môi trường sống xanh, sạch và gắn kết - nơi những khoảng vườn, ao cá... không chỉ cải thiện bữa ăn, mà còn trở thành một phần văn hóa rất riêng của nhà máy thủy điện vùng cao.
Bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học đang trở thành yêu cầu cấp thiết khi nhu cầu tổ chức ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục ngày càng tăng. Đặc biệt, trong quá trình triển khai mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, nhiều nhiệm vụ quản lý trực tiếp đối với trường học được phân cấp mạnh hơn cho cấp xã, phường. Điều này đặt ra yêu cầu chính quyền cơ sở phải chủ động hơn trong công tác kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm bảo vệ sức khỏe học sinh ngay từ bữa ăn học đường.
Dinh dưỡng học đường không chỉ ảnh hưởng đến thể chất mà còn tác động trực tiếp đến khả năng tập trung và ghi nhớ của học sinh. Việc điều chỉnh bữa ăn hợp lý có thể trở thành 'đòn bẩy' giúp cải thiện điểm số một cách bền vững.
Một bệnh nhân thường xuyên ăn khoai lang nướng vào buổi sáng vì tin đây là lựa chọn lành mạnh. Nhưng kết quả khám ghi nhận đường huyết của người này vẫn ở mức cao.
Những ngày hè, thời tiết khắc nghiệt với nhiệt độ có lúc gần 40 độ C khiến việc huấn luyện của lực lượng dân quân xã Thọ Phong trên thao trường huấn luyện dân quân tại phường Trương Quang Trọng (đều thuộc tỉnh Quảng Ngãi) càng thêm vất vả.
Một con cá trê khổng lồ bị bắt gặp đang cố gắng nuốt chửng đồng loại có kích thước lớn tại Indian Lake, bang West Virginia (Mỹ). Tuy nhiên, do con mồi quá to, kẻ săn mồi rơi vào tình huống khó khăn và không thể hoàn thành bữa ăn như mong muốn.
Khoai lang là loại thực phẩm 'vàng' trong thực đơn của nhiều người nhờ sự đa dạng trong chế biến. Tuy nhiên, nhiều người lo lắng: Liệu ăn khoai lang hỗ trợ hay đang vô tình phá hỏng mục tiêu giảm cân?
Ngành giáo dục Quảng Ninh đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ nhằm bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú, xây dựng môi trường học đường an toàn.
Không ít người giảm cân bằng cách ăn thật ít, nhưng chỉ sau thời gian ngắn lại tăng cân trở lại vì chế độ ăn quá khắt khe và khó duy trì.
Trong chuyến thăm Dự án Bữa ăn học đường mới đây, ông Koichi Ozaki - Tổng Giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam ngồi ăn trưa cùng học sinh Trường Tiểu học Bình Đa (TP. Đồng Nai).
Ngày 5/5, Tổng Giám đốc Ajinomoto Việt Nam đến thăm Dự án Bữa ăn học đường tại Trường Tiểu học Bình Đa (Đồng Nai), trực tiếp dùng bữa trưa tại trường cùng học sinh.
Đảm bảo VSATTP đang được ngành giáo dục Quảng Ninh quan tâm, triển khai bằng nhiều giải pháp thiết thực.
Dù còn nhiều khó khăn, song việc triển khai Nghị định số 339/2025/NĐ-CP của Chính phủ (Nghị định 339) về Quy định chính sách hỗ trợ bữa ăn trưa cho học sinh tiểu học và THCS ở các xã biên giới đất liền tại tỉnh Điện Biên đang từng bước mang lại hiệu quả tích cực, góp phần cải thiện dinh dưỡng, nâng cao tỷ lệ chuyên cần và chất lượng học tập.
Để ăn uống lành mạnh hơn, hãy bắt đầu bằng những thay đổi nhỏ. Hãy đảm bảo mỗi bữa ăn hoặc bữa phụ đều chứa các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và cố gắng tránh thực phẩm chế biến sẵn.
Những việc làm ngay sau khi ăn có thể ảnh hưởng trực tiếp đến tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Nếu duy trì lâu dài, chúng có thể gây ra hàng loạt vấn đề mà nhiều người thường bỏ qua.
Nhiều học sinh và bảo mẫu tại trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm nhập viện là do ngộ độc thực phẩm và cơ quan chức năng cần thêm thời gian để xác định nguồn gây ngộ độc.
Động thái được đưa ra sau khi một cuộc khảo sát cho thấy gần một nửa số học sinh đã phải nhịn đói vì lý do tài chính.
Dù không được lòng tất cả mọi người vì độ nhớt, rau đay là 'kho báu' dinh dưỡng trong bữa ăn mùa hè.
Vào những ngày hè, việc thức khuya, dậy muộn, ăn uống không đúng giờ trở nên phổ biến, dẫn đến nhiều hệ lụy về dinh dưỡng và sức khỏe cho lứa tuổi đang phát triển.
Sáng 6/5, Đoàn giám sát của Ban Văn hóa - Xã hội HĐND thành phố Hà Nội đã làm việc với UBND phường Vĩnh Tuy về chuyên đề thực hiện các khoản thu và mức thu, cơ chế quản lý thu, chi đối với các dịch vụ hỗ trợ hoạt động giáo dục, đào tạo và công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại cơ sở giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông công lập trên địa bàn.
Trứng là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, việc ăn trứng thường xuyên, thậm chí mỗi ngày, nếu không hiểu đúng cách sử dụng có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng và tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe.