Trong bối cảnh thị trường quốc tế liên tục thay đổi, xuất khẩu nông, lâm, thủy sản Việt Nam vẫn giữ được đà tăng trưởng, song phía trước còn không ít rào cản về thị trường, chất lượng, truy xuất nguồn gốc và chi phí logistics.
Ngày 10/9, Tập đoàn The PAN Group phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Tháp tổ chức lễ ký kết "4 nhà", hợp tác xây dựng vùng lúa sinh thái Tràm Chim.
Trong số 96 nông dân trên toàn quốc được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam công nhận danh hiệu “Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm Đổi mới” năm 2026 mới đây, tỉnh Vĩnh Long có 4 nông dân.
Từ một nền nông nghiệp từng phải lo từng cân lương thực sau chiến tranh, Việt Nam hôm nay đã có mặt trong nhóm 15 quốc gia xuất khẩu nông, lâm, thủy sản lớn nhất thế giới. Năm 2025, kim ngạch xuất khẩu toàn ngành lần đầu vượt 70 tỷ USD, xuất siêu khoảng 21,4 tỷ USD.
UBND xã Lấp Vò vừa tổ chức Lễ ký kết hợp tác nghiên cứu, chuyển giao khoa học - công nghệ và ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất lúa giữa Viện Lúa Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) và UBND xã Lấp Vò.
Việc cắm chiếc kéo vào thùng gạo sẽ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời.
Ẩm thực đang được thành phố khai thác theo hướng giàu trải nghiệm khi món ăn, thức uống đặc trưng được đặt trong không gian trình diễn, giao lưu và khám phá văn hóa.
Từng đứng trước nguy cơ mai một vì thời gian sinh trưởng dài, khó chăm sóc và phải thu hoạch thủ công, giống nếp Gà Gáy của đồng bào Mường nay được bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Mỹ Lung”, mở thêm cơ hội giữ giống quý và nâng giá trị hạt gạo đặc sản.
Bạn có biết vì sao trên muôi xới cơm thường có nhiều hạt nhỏ li ti hay không?
Dự thảo Thông tư quy định về xuất cấp gạo dự trữ quốc gia phục vụ an sinh xã hội và tình huống đột xuất, cấp bách đang được nghiên cứu, xây dựng nhằm cụ thể hóa các quy định của Luật Dự trữ quốc gia số 145/2025/QH15 và đáp ứng yêu cầu cấp thiết từ thực tiễn, với trọng tâm là chuyển từ quản lý thủ công sang quản trị bằng dữ liệu số.
Từ hạt lúa mới dâng tổ tiên đến lời chúc mùa màng, sức khỏe và vòng xòe cộng đồng, Lễ cơm mới của đồng bào người Thái Sơn La lưu giữ cách ứng xử với đất trời, gia đình và cả cộng đồng.
Không chỉ mang ý nghĩa tín ngưỡng, lễ cơm mới (Kin khảu máư) của người Thái tỉnh Sơn La còn là dịp để các thế hệ trong gia đình sum họp, tưởng nhớ tổ tiên và giáo dục con cháu biết quý trọng sức lao động, trân trọng hạt gạo.
Sáng 2/9, tại Làng Văn hóa-Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đoài Phương, Hà Nội), đồng bào dân tộc Thái, tỉnh Sơn La tái hiện lễ cơm mới thu hút nhân dân và du khách tham gia và trải nghiệm. Đây là hoạt động trong chuỗi sự kiện “Chợ phiên vùng cao-Cao nguyên mở hội” diễn ra từ ngày 29/8-2/9.
Họa sĩ Nguyễn Minh (Minh Phố) đã để những dấu vết ký ức tiếp tục chuyển động trong tương quan với đời sống hôm nay. Từ những vật thể mang câu chuyện của thời gian, anh đưa vào hội họa các dấu hiệu di sản văn hóa Việt, tạo nên sự hòa quyện sâu sắc giữa truyền thống với hiện tại và tương lai.
Từ những hạt gạo được làm ra trên cánh đồng quê Võ Miếu, hộ kinh doanh Hoàng Văn Phê đã phát triển thành sản phẩm Mỳ gạo Thư Phê, từng bước tạo dựng chỗ đứng trên thị trường. Hơn 10 năm gắn bó với nghề, cơ sở không ngừng chú trọng chất lượng, hoàn thiện quy trình sản xuất và nâng cao giá trị sản phẩm. Năm 2025, Mỳ gạo Thư Phê được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao, mở thêm cơ hội để sản phẩm vươn xa.
77 năm trước, năm 1949, từ Chiến khu Việt Bắc, Chủ tịch Hồ Chí Minh gửi về xã Khả Cửu một bức thư nhân dịp Quốc khánh 2/9. Không phải sắc lệnh hay mệnh lệnh hành chính, đó là một lời nhờ cậy giản dị: Người nhờ đồng bào giúp đỡ bán gạo để khao thưởng những người đang chiến đấu bảo vệ nền độc lập mà Nhân dân vừa giành được.
Từ những hũ gạo cứu đói, nuôi quân thắm đậm nghĩa tình do Chủ tịch Hồ Chí Minh phát động trong gian khó, ngành nông nghiệp Quảng Trị đang viết tiếp câu chuyện hồi sinh kỳ diệu trên vùng đất từng bị “bom cày, đạn xới”. Nhờ chủ động đổi mới tư duy, đẩy mạnh liên kết chuỗi và ứng dụng công nghệ hiện đại, địa phương không chỉ giữ vững an ninh lương thực mà còn đưa hạt gạo quê hương vươn xa, khẳng định vị thế một nền nông nghiệp hàng hóa xanh, bền vững.
Việc vo gạo trong nồi cơm điện có thể gây ra những ảnh hưởng xấu mà bạn không ngờ tới.
Bạn có biết lý do vì sao nên nhỏ vài giọt dầu ăn vào nồi cơm trước khi nấu hay không?
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, nông nghiệp là một trong những ngành chịu tác động nặng nề nhất. Cùng với đó, nhiều thị trường nhập khẩu nông sản của nước ta đã đưa ra những yêu cầu khắt khe hơn về các tiêu chuẩn môi trường và phát triển bền vững. Trước thực tế đó, thay vì đảm bảo sản lượng, ngành nông nghiệp Việt Nam đã dần thay đổi sang tư duy sản xuất nâng cao chất lượng, hiệu quả và trách nhiệm môi trường.
Hơn 60.000ha đất trồng lúa, hàng trăm nghìn tấn thóc mỗi năm không chỉ góp phần bảo đảm nguồn lương thực, mà còn kể câu chuyện dài về sự đổi thay của đời sống. Từ chỗ hạt gạo từng là nỗi lo thường trực, hôm nay người nông dân đã nghĩ đến chuyện làm sao để hạt gạo ngon hơn, có thương hiệu và mang lại cuộc sống đủ đầy hơn.
Cà Mau có hơn 185.000 ha canh tác lúa mỗi năm, sản lượng bình quân trên 1,8 triệu tấn/năm. Toàn tỉnh có hơn 22 cơ sở xay xát, chế biến lúa gạo, với tổng công suất khoảng 714 ngàn tấn/năm.
Cháo sườn với hương vị ngọt thanh không chỉ là món ăn sáng nhanh mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo sườn đơn giản tại nhà.
Sản lượng xuất khẩu lớn đã tạo vị thế cho gạo Việt, nhưng chặng đường tiếp theo của ngành hàng phải được đo bằng giá trị, thương hiệu và thu nhập của người trồng lúa.
“Sống là cho, đâu chỉ nhận riêng mình”, có lẽ giá trị của một cuộc sống ý nghĩa đôi khi bắt đầu từ những điều rất giản dị. Từ những hạt gạo, một nồi xôi nóng, những người xa lạ đã cùng góp sức để mang đến một bữa sáng ấm lòng cho người bệnh.
Từ hạt gạo ST25 ba lần được vinh danh “Gạo ngon nhất thế giới”, những ly cà phê mang thương hiệu Việt đến phở, bánh mì, bún chả…, ngày càng nhiều sản phẩm và hương vị Việt Nam xuất hiện trên bản đồ thế giới. Đằng sau hành trình ấy không chỉ có chất lượng, mà còn là câu chuyện về thương hiệu, quảng bá và cách Việt Nam đưa những giá trị riêng của mình đến gần hơn với bạn bè quốc tế.
Từ những cánh đồng từng oằn mình trong thiếu đói đến những container nông sản nối dài trên hành trình ra thế giới, 40 năm Đổi mới đã làm nên một cuộc chuyển mình sâu sắc của nông nghiệp Việt Nam. Đó không chỉ là câu chuyện về năng suất, sản lượng hay kim ngạch xuất khẩu, mà còn là hành trình giải phóng nguồn lực, thay đổi tư duy sản xuất và đánh thức khát vọng vươn lên của hàng triệu người nông dân.
TRUNG QUỐC - Từ hai người trẻ bị nghi ngờ “không làm nên trò trống gì”, cặp vợ chồng đã kiên trì xây dựng cơ sở chế biến lương thực, phát triển thương hiệu gạo và đưa mô hình “trồng lúa theo đơn đặt hàng” đến hơn 4.000 hộ nông dân.
Cà Mau đang xây dựng Công viên Ba Hạt Lúa. Ba hạt lúa, nghe qua tưởng chỉ là một biểu tượng kiến trúc, nhưng nếu biết gửi vào đó ký ức của đất, của nước, của người mở cõi và khát vọng của nền nông nghiệp tương lai, nơi ấy có thể trở thành một không gian văn hoá đặc biệt của đất phương Nam. Bởi một hạt lúa coi nhỏ vậy chớ, phía sau nó là cả một nền văn minh.
Mỗi vùng quê xứ Thanh đều có những sản vật mang dấu ấn riêng của đất và người. Có món ăn được tạo nên từ bàn tay khéo léo, có sản vật lại được vun bồi qua bao mùa vụ. Với người dân Thạch Bình, nếp hạt cau Mường Đủ là một giống lúa cổ truyền đã hiện diện trong đời sống của người dân từ rất lâu đời.
Đại học Loughborough (Anh) đã phát triển một hệ thống có thể tạo ra nhiều tín hiệu tần số cao chỉ bằng một vi mạch nhỏ cỡ hạt gạo với độ chính xác lớn, mở ra tiềm năng cho 6G và công nghệ lượng tử.
Từ những hạt gạo, cà phê, mắc ca đến các loại nông sản địa phương đặc trưng, giá trị sản phẩm không chỉ nằm ở sản lượng thu hoạch mà còn được quyết định ở khâu chế biến. Với định hướng phát triển nông nghiệp hàng hóa, Điện Biên từng bước đầu tư công nghệ, hình thành vùng nguyên liệu tập trung, thúc đẩy liên kết sản xuất - chế biến - tiêu thụ, qua đó nâng sức cạnh tranh và giá trị gia tăng cho nông sản địa phương.
Việc mở rộng ứng dụng mạ khay, cấy máy đang tạo chuyển biến tích cực trong sản xuất lúa của Hà Nội, góp phần tổ chức lại sản xuất theo hướng tập trung, đồng bộ, hiện đại. Tuy nhiên, để cơ giới hóa thực sự trở thành động lực phát triển nông nghiệp, Hà Nội vẫn cần tháo gỡ những nút thắt về tập quán sản xuất, hạ tầng, vốn đầu tư, nguồn nhân lực kỹ thuật…
Festival lúa gạo năm 2026 được tổ chức nhằm tôn vinh thành tựu phát triển nông nghiệp, quảng bá di sản lúa gạo Đồng bằng sông Cửu Long ra thế giới. Đồng thời tiếp tục khẳng định thế mạnh của Đồng bằng sông Cửu Long nói riêng, Việt Nam nói chung trong phát triển ngành hàng lúa gạo...
Phường Mỹ Trà (tỉnh Đồng Tháp) đang tập trung nhân rộng mô hình sản xuất lúa chất lượng cao, phát thải thấp trên diện tích 900 ha trong năm 2026. Đây được xem là bước đi chiến lược nhằm hiện đại hóa nông nghiệp địa phương, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.
Festival Quốc tế Ngành hàng Lúa gạo Việt Nam lần thứ II - Cần Thơ năm 2026 diễn ra từ ngày 23 đến 26/11, với quy mô quốc tế, trên 500 đơn vị gian hàng và nhiều hoạt động kết nối sản xuất, khoa học công nghệ, thương mại, văn hóa và du lịch.
7 tháng năm 2026, Việt Nam xuất khẩu khoảng 5,5 triệu tấn gạo, tăng 0,5% so với cùng kỳ năm trước, nhưng kim ngạch giảm 6,7%. Lượng gạo dành cho xuất khẩu những tháng cuối năm không còn nhiều, trong khi cạnh tranh trên thị trường quốc tế vẫn lớn, đòi hỏi ngành gạo cần tính đến một bài toán khác: Nâng giá trị thay vì tiếp tục dựa vào sản lượng.
Sau gần 2 năm triển khai, Đề án 1 triệu ha lúa chất lượng cao, phát thải thấp ở ĐBSCL đã hình thành vùng chuyên canh quy mô lớn, bước đầu tạo chuyển biến về hiệu quả sản xuất và giảm phát thải. Tuy nhiên, liên kết theo chuỗi vẫn chưa tương xứng với quy mô vùng sản xuất, đặt ra yêu cầu chuyển từ mở rộng diện tích sang tổ chức vùng nguyên liệu, kết nối doanh nghiệp, thị trường và nguồn vốn.