Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu còn nhiều bất ổn và nhu cầu tiêu dùng thế giới chậm lại, ngành chế biến chế tạo của Việt Nam vẫn chứng tỏ được vai trò động lực tăng trưởng của toàn nền kinh tế.
Giá cà phê hôm nay 9/7 trong nước nằm ở mức 92,300 - 92,800 đồng/kg, Giá cà phê giảm mạnh từ 3,700 đến 3,800 đồng/kg so với hôm qua. Giá cà phê lao dốc 4% giảm xuống mức thấp nhất 1 năm do áp lực nguồn cung dồi dào
Có những hương vị nằm sâu trong ký ức, chỉ cần thoảng qua lòng đã xốn xang. Với tôi, một trong thứ ấy là hương cốm, thứ mùi thơm dịu ngọt như gió đầu mùa, như tiếng chày giã cốm rộn ràng trong đêm thu cũ. Lần theo tiếng kể của một bà cụ gần 80 tuổi, tôi về xóm Sơn Vinh, xã Bình Thành, nơi những hạt cốm xanh vẫn được gìn giữ như một phần hồn cốt của làng. Ở đó, truyền thống không chỉ hiện diện trong ký ức, mà đang hồi sinh từng ngày nhờ đôi tay bền bỉ và trái tim yêu nghề của những người dân quê mộc mạc.
Người uống nước đậu đen rang gừng mỗi ngày có thể cảm nhận rõ thay đổi tích cực chỉ sau một tuần.
Không chỉ giúp no bụng giữa buổi, những món ăn vặt sau còn mang đến lợi ích bất ngờ cho làn da nhờ giàu dinh dưỡng và chất chống oxy hóa.
Nếu nói đúng về chuyện này thì phải gọi là: 'Cơm nóng trộn muối vừng chan nước tích'. Vâng, lần đầu tiên tôi được ăn như thế cách đây cũng… lâu lắm rồi. Nhưng cho đến hôm nay tôi vẫn ăn như thế: Cơm nóng trộn muối vừng, và miếng nào vào miệng cứ gọi là thun thút.
Đồng Nai là địa phương thuộc tốp đầu cả nước trong phát triển sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm). Công tác truyền thông, quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường đầu ra cho các sản phẩm OCOP được địa phương quan tâm, chú trọng.
Sản xuất theo phương pháp rang củi thủ công truyền thống, đa dạng hóa sản phẩm với nhiều hương vị mới lạ, một nhà sản xuất ở Gia Lai đang nuôi ước mơ đưa hạt điều địa phương với hương vị đặc trưng vươn xa.
Trong bối cảnh giá hạt cà phê tăng cao và thói quen tiêu dùng thay đổi, bối cảnh cà phê đặc sản ở khu vực châu Á - Thái Bình Dương đang thay đổi nhanh chóng.
Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút khéo léo, bạn có thể tự tay chế biến khúc bạch vải thiều - món tráng miệng 'triệu view' đang gây sốt mạng xã hội.
Trong chuyến về Cần Thơ chúng tôi được dịp ghé thăm Cồn Sơn, một cù lao xanh ngát nổi giữa dòng sông Hậu mênh mông, để trải nghiệm văn hóa miệt vườn, để được tự tay làm những chiếc bánh dân gian đã nghe tên từ lâu lắm.
Thoạt nhìn, đặc sản này trông giống cua, ghẹ nhưng mai ngả màu xanh hoặc vàng, chân ngắn, màu vàng tươi. Người dân Quảng Ngãi thường bắt chúng về rang me hoặc làm bún riêu, khi ăn có vị ngọt thơm, béo ngậy.
Thói quen của người Hàn Quốc lâu nay là 100% Arabica. Nhưng khi các đơn vị từ tỉnh Đắk Lắk, Việt Nam mang qua các mẫu Robusta chế biến lên men đặc sản, các nhà rang và người tiêu dùng đều bất ngờ.
Hàn Quốc có Hiệp định Thương mại tự do với Việt Nam, vì vậy việc mở rộng thị trường không rào cản thuế là chiến lược then chốt cho ngành cà phê Việt phát triển bền vững khi bước vào thị trường này.
Ngày 24-6, Hội đồng Đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP quốc gia đã công bố thêm 47 sản phẩm OCOP 5 sao. Trong đó, Đồng Nai có 8 sản phẩm đạt OCOP 5 sao.
Với những nỗ lực bền bỉ và chiến lược phát triển bền vững, anh Hoàng Danh Hữu đã từng bước đưa thương hiệu cà phê vươn ra thế giới, chinh phục những thị trường như Hàn Quốc và Hoa Kỳ.
Công ty TNHH Baka đã ghi dấu ấn với chiến lược phát triển bền vững, chú trọng chất lượng của các sản phẩm cà phê và không ngừng mở rộng thị trường, cả trong nước và quốc tế.
Lèng Seo Thiện vào bếp rang cơm, thấy chai xăng tưởng dầu liền châm lửa, cả cơ thể bốc cháy dữ dội, để lại hành trình đau đớn và tuyệt vọng cho gia đình.
Một số sai lầm khi ăn đậu đen khiến bạn không tận dụng hết lợi ích tuyệt vời của loại thực phẩm bổ dưỡng này, thậm chí phản tác dụng.
Khác với mít Thái, mít dai, mỗi quả mít rừng chỉ nặng từ 0,3-0,7kg, gai nhỏ, vỏ mỏng, bên trong rất nhiều múi, giá bán từ 30.000 - 70.000 đồng/kg.
Trong mùa hè oi bức, đậu đen ngâm giấm có tác dụng rất tốt cho việc giải nhiệt, giảm nóng trong, giúp cơ thể nhẹ nhõm, da dẻ mịn màng.
Highlands Coffee đang tái định nghĩa Robusta như một biểu tượng đậm đà bản lĩnh Việt.
Qua công tác nắm tình hình, lực lượng chức năng phát hiện Công ty TNHH SXTM&VT Châu Thành (trụ sở tại phường Trần Quang Diệu, TP Quy Nhơn, Bình Định) có dấu hiệu sản xuất các sản phẩm mang nhãn hiệu cà-phê Châu Thành có hàm lượng caffeine không đạt mức tối thiểu như công bố của công ty.
Giá cà phê hôm nay 20/6 trong nước nằm ở mức 103,000 - 103,500 đồng/kg, Giá cà phê giảm sâu kỷ lục từ 6,100 đến 6,200 đồng/kg so với hôm qua. Doanh nghiệp và nông dân xả hàng sau khi giá lập đỉnh vào cuối tháng 5
Trong năm 2024, hoạt động khuyến công của tỉnh Lâm Đồng tiếp tục khẳng định vai trò quan trọng trong thúc đẩy phát triển công nghiệp nông thôn, đặc biệt là lĩnh vực chế biến nông sản chủ lực của địa phương như cà phê, trà, rau quả... Những kết quả đạt được cho thấy sự đầu tư đúng hướng, bám sát nhu cầu thực tế của doanh nghiệp và phù hợp với định hướng phát triển bền vững của tỉnh.
Giám đốc Công ty TNHH SXTM&VT Châu Thành thừa nhận hành vi sản xuất hàng giả đối với mặt hàng cà phê, dùng 90% đậu nành và khoảng 9-10% cà phê thật để sản xuất.
Sáng 19/6, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Bình Định cho biết, đã ra quyết định khởi tố bị can đối với Phạm Duy Hạnh (SN 1971, quê tỉnh Thanh Hóa), Giám đốc Công ty TNHH SXTM&VT Châu Thành (trụ sở tại phường Trần Quang Diệu, TP Quy Nhơn, Bình Định) về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.
25 năm trên thị trường, Highlands Coffee không chỉ giữ vững vị thế chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam, mà còn từng bước khẳng định vị thế, miệt mài mang bản sắc Việt chinh phục những chuẩn mực toàn cầu…
Trong 5 tháng đầu năm nay, kim ngạch xuất khẩu của Gia Lai đã gần chạm mốc kế hoạch cả năm. Đây là kết quả vô cùng ấn tượng, là cơ sở để hướng tới mục tiêu đạt 1 tỷ USD ngay trong năm 2025.