Hướng dẫn làm bánh trôi, bánh chay đẹp mắt cho Tết Hàn thực

Vào ngày Tết Hàn thực 3/3 Âm lịch, các gia đình thường làm bánh trôi, bánh chay cúng ông bà, tổ tiên.

Vặt vãnh chuyện tôm, chuyện tép

Trên mạng xã hội đã từng có một cuộc tranh luận vô cùng hài hước về việc 'rõ ràng là con tôm mà sao lại gọi là con tép'. Dân miền biển thì khẳng định, 'quê em chẳng gọi tôm hay tép mà nó là con ruốc, con moi…', nói chung cứ náo loạn cả lên. Cũng chính vì thế mà có cả những bài viết dài, phân tích kỹ càng về chuyện tôm hay tép hay moi. Giải thích kỹ, ảnh minh họa hẳn hoi, nhưng đọc vẫn vô cùng rối não về cách gọi theo tính vùng miền…

Xuất khẩu cà phê 'vượt mặt' rau quả, đạt trên 1 tỉ USD sau 2,5 tháng

Với giá trị kim ngạch trên 1 tỉ USD, xuất khẩu cà phê đã vượt qua rau quả, xếp thứ 3 trong nhóm hàng 'tỉ đô' của ngành nông nghiệp.

Brazil giảm thuế nhập khẩu xuống còn 0% với nhiều sản phẩm

Chính phủ Brazil sẽ giảm thuế nhập khẩu xuống còn 0% đối với sản phẩm ethanol và sáu mặt hàng thực phẩm cơ bản, bao gồm cà phê rang xay, bơ thực vật, pho mát, mì ống, đường và dầu đậu nành.

Cơm rang từ sang đến nghèo

Theo nhiều tài liệu nghiên cứu về lịch sử ẩm thực thì cơm rang hay còn gọi là cơm chiên ra đời lần đầu tiên ở Trung Quốc. Sau món ăn này được du nhập vào nhiều nước châu Á và ở mỗi nước, nó lại tiếp tục được biến tấu, sáng tạo dựa trên nguyên liệu bản địa và rồi trở thành món ăn không thể thiếu ở quốc gia đó. Ở Việt Nam, có cả trăm cách chế biến cơm rang khác nhau.

Hiệp định UKVFTA: 'Đòn bẩy' cho cà phê Việt tăng xuất khẩu vào thị trường Anh

Năm 2021, cà phê Việt Nam chiếm 17,04% thị phần trong tổng lượng nhập khẩu cà phê của Anh. Hiệp định thương mại tự do Việt Nam – Vương quốc Anh (UKVFTA) sẽ là đòn bẩy gia tăng kim ngạch xuất khẩu cà phê sang thị trường Anh thời gian tới....