Đậm đà vị tương Thọ Vực

Vùng quê thuần nông Thọ Vực (Triệu Sơn) trước kia vốn nghèo khó nên nhiều thế hệ người dân tự sản xuất tương để sử dụng trong gia đình. Đến nay, đời sống kinh tế địa phương phát triển, số hộ sản xuất tương trong xã hiện chỉ còn đếm được trên đầu ngón tay, nhưng một cơ sở đã phát triển được quy mô sản xuất khá lớn, biến thứ nước chấm truyền thống quê hương thành sản phẩm thương mại, được khách hàng ở nhiều tỉnh, thành phố trong nước tin dùng.

Trong có ấm ngoài mới êm

Cụ Tình năm nay chín mươi ba tuổi, dáng người tầm thước, ở tuổi này rồi mà lưng cụ hơi còng chút thôi. Tuy tuổi đã cao, ấy vậy mà cụ còn đi xe đạp giỏi lắm.

Cơm nắm muối vừng: Món ăn của một thời thiếu thốn, giờ là quà quê nơi thành phố

Cơm nắm trắng muốt, dẻo ngọt chấm với muối vừng thơm bùi là kỷ niệm tuổi thơ khó lòng quên được.

Máy hấp cà phê của học sinh THPT chuyên Hùng Vương (Gia Lai)

Với mong muốn giúp người dân thu hoạch và phơi cà phê được thuận lợi hơn, nhóm học sinh Trường THPT chuyên Hùng Vương đã nghiên cứu, sáng tạo máy hấp cà phê.

An nhiên trên từng giọt đắng

Sản phẩm cà phê Thuần Trịnh (Đinh Lạc, Di Linh) đảm bảo 100% trồng hữu cơ và được rang xay tự nhiên, không pha trộn. Sản phẩm đã đạt OCOP 4 sao, đáp ứng nhu cầu thưởng thức của người tiêu dùng. Từ đây khẳng định được giá trị dòng cà phê Robusta trên cao nguyên Di Linh.

Học sinh Gia Lai sáng chế máy hấp cà phê thân thiện với môi trường

Dự án 'SCF-Máy hấp cà phê' của nhóm học sinh Gia Lai giành giải Khuyến khích tại Cuộc thi học sinh-sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp toàn quốc lần thứ IV.

Hướng dẫn làm bánh trôi, bánh chay đẹp mắt cho Tết Hàn thực

Vào ngày Tết Hàn thực 3/3 Âm lịch, các gia đình thường làm bánh trôi, bánh chay cúng ông bà, tổ tiên.

Vặt vãnh chuyện tôm, chuyện tép

Trên mạng xã hội đã từng có một cuộc tranh luận vô cùng hài hước về việc 'rõ ràng là con tôm mà sao lại gọi là con tép'. Dân miền biển thì khẳng định, 'quê em chẳng gọi tôm hay tép mà nó là con ruốc, con moi…', nói chung cứ náo loạn cả lên. Cũng chính vì thế mà có cả những bài viết dài, phân tích kỹ càng về chuyện tôm hay tép hay moi. Giải thích kỹ, ảnh minh họa hẳn hoi, nhưng đọc vẫn vô cùng rối não về cách gọi theo tính vùng miền…