Đầu bếp nói nhỏ: Rang lạc muốn giòn thơm thì đừng bỏ ngay ra chảo, đây là cách giúp lạc cả tuần không ỉu

Cách rang lạc ngon, hạt lạc róc vỏ và giòn tan, thơm bùi có thể được thực hiện nhanh chóng với mẹo hay sau đây.

Độc, lạ ẩm thực xứ Mường

Văn hóa ẩm thực của đồng bào Mường ở huyện Thanh Sơn được tạo nên từ những món ăn đơn giản, dân dã như: Rau xôi, xôi ngũ sắc, cơm lam, cá suối, thịt chua, thịt lợn nộm nâu, rau sắn, rau dớn, canh măng chua nấu gà đồi, gỏi cá Phảo, bánh gạo rang, bánh ngạt, thịt dúi lam, chả mật, món Pắng... Người Mường ở Thanh Sơn chuộng các món nướng, luộc, xôi, được chế biến cùng các gia vị dễ kiếm, gắn liền với đời sống của đồng bào Mường nơi đây như hạt dổi, củ nâu, lá vón vén... giúp các món ăn thêm hấp dẫn, tạo nên hương vị đặc trưng của núi rừng Thanh Sơn.

3 loại nước màu đen tốt cho sức khỏe, chọn đúng giờ vàng uống giàu gấp đôi dinh dưỡng, tăng tuổi thọ 7-10 năm

Nhưng loại nước màu đen dưới đây giúp cơ thể bạn hoạt động nhịp nhàng hơn, phòng ngừa hình thành các cục máu đông tốt cho sức khỏe.

Hạt dẻ Tứ Sơn chờ 'vang danh'…

Tôi tỉnh giấc sau một đêm ngủ rất ngon, trong tiếng bộp bộp rồi lại rào rào. Cứ như vậy, bộp bộp liên hồi, rồi lại rào rào. Nhìn qua khung cửa sổ, bên kia cánh rừng ở Tứ Sơn, gió đầu thu thổi mạnh, những người làng tất bật nhặt hạt dẻ. Hạt dẻ cứ thế lăn, dài như đời người!

Những loại bánh độc đáo ngày Tết chỉ có ở Quảng Trị

Vào dịp Tết Nguyên đán, nhiều vùng quê ở Quảng Trị ngoài làm bánh chưng, bánh tét thì còn làm thêm một số loại bánh đặc biệt mà không nơi nào có.

Tết quê mỗi khi nhớ về...

Thêm một truyền thuyết vui trong những lúc trà dư tửu hậu: Có người ở miền ngoài vào Nam chơi, đến quê tôi thấy củ mì ăn ngon quá nên cứ hỏi: Củ chi? (củ gì vậy?), riết rồi thành tên luôn!

Giảm cân bằng cà phê có thực sự hiệu quả?

Uống vài tách cà phê mỗi ngày trong khi hạn chế lượng calorie hấp thụ vào cơ thể, một số người đã giảm cân thành công trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, giải pháp này có một số nhược điểm đáng kể.

Văn hóa - Nghệ thuật Thông tin văn hóa Boi p'ruc đón khách

Boi p'ruc là tên gọi món muối cùng các loại lá, hạt thảo dược của người Tà ôi trên vùng cao A Lưới. Đây là muối chấm 'thần thánh' dùng cho nhiều món ăn của bà con trong ngày thường và các ngày lễ truyền thống.

Balotelli được đề cử giải Puskas nhờ siêu phẩm đảo chân 7 lần rồi rabona

Tiền đạo Balotelli góp mặt trong danh sách đề cử Puskas nhờ siêu phẩm khi còn chơi ở giải Thổ Nhĩ Kỳ.

Mô hình mới của The Coffee House bán cả đồ ăn cao cấp

Cửa hàng SIGNATURE by The Coffee House chính thức trở lại đường đua với mô hình: Cà phê hợp gu - Món ăn ngon và đa bản sắc - Không gian cảm hứng.

Bánh khô mè Hòa Châu vào vụ Tết

ĐNO - Cứ vào tháng 11, 12 âm lịch hằng năm, ai đi qua khu vực thôn Quang Châu, xã Hòa Châu (huyện Hòa Vang) dường như bị níu chân bởi mùi thơm từ một loại bánh được người dân nơi đây chế biến phục vụ dịp Tết Nguyên đán.Đó là bánh khô mè. Nguyên liệu của bánh là hỗn hợp bột gạo - nếp, mè rang, đường.

Cà phê LEK của cô gái K'Ho

Sản phẩm cà phê sau khi đóng gói là sự kết tinh nguyên giá trị của những trái cà phê Robusta, Leberia chín mọng tự nhiên, với vị hậu thơm dịu dàng, ngọt, đắng đặc trưng đối với người thưởng thức. Đó là sản phẩm cà phê LEK của chị Ka Nhụy - cô gái người dân tộc K'Ho tại xã Lộc Thành, huyện Bảo Lâm.