Muốn đuổi muỗi, bạn có thể trồng những loại cây sau đây, đều là những chuyên gia nhỏ trong việc đuổi muỗi, vào mùa hè chúng phát triển mạnh mẽ, càng nắng nóng, chúng càng phát triển và tỏa hương thơm nồng và đuổi muỗi, ruồi càng hiệu quả thì càng tốt, bạn có thể trồng những loại này nếu thích.
Bạn hoàn toàn có thể tự làm natto - đậu nành lên men kiểu Nhật có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe - một cách dễ dàng tại nhà với công thức đơn giản dưới đây.
Loài chim Aukets (Aethia cristatella) biết sử dụng chiêu tỏa ra mùi thơm quyến rũ để gây ấn tượng với những con chim mái.
Vào dịp Tết, đây là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ của người Việt.
Ho và cảm lạnh là tình trạng thường gặp trong mùa xuân. Các triệu chứng do cảm lạnh gây ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày. Tham khảo một số loại thực phẩm nên ăn khi bị ho và cảm lạnh.
Năm mới đến rồi, bạn có tò mò muốn biết vận mệnh tình duyên của mình sẽ ra sao không? Hãy cùng 'Gieo quẻ tình duyên đầu năm để khám phá vị tình yêu của bạn trong năm nay nhé!'
Tỏi không chỉ là một loại gia vị giúp tăng thêm hương vị cho bữa ăn mà còn là một siêu thực phẩm tự nhiên có lợi ích sức khỏe. Vậy ăn tỏi sống có tác dụng gì?
Ớt có vị cay nồng được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn và cũng là vị thuốc trong y học cổ truyền chữa đau bụng do lạnh, tiêu hóa kém, đau khớp... Tuy nhiên, thói quen ăn nhiều ớt ảnh hưởng đến sức khỏe thế nào?
'Bếp lửa Tết vẫn ấm nồng tình quê' không chỉ là một tản văn giàu cảm xúc mà còn là một lát cắt đầy ý nghĩa về đời sống nông thôn Việt Nam. Tản văn gợi nhắc mỗi chúng ta về giá trị của gia đình, về những điều tưởng chừng nhỏ bé nhưng lại là cội nguồn của yêu thương.
95 năm trôi qua, kể từ khi ra đời, Đảng Cộng Sản Việt Nam luôn luôn gắn bó máu thịt với vận mệnh dân tộc...
Mỗi dịp trong nhà có việc trọng, soạn mâm cỗ cúng, bao giờ cha cũng nhắc chị em chúng tôi chuẩn bị một lễ trầu cau. Nhà tôi ở phố, dù đất đai không rộng nhưng luôn trồng một cây cau và thả mấy dây trầu dưới gốc cho chúng vấn vít leo lên thân cau.
Ngay lối về nhà tôi, xuyến chi đã bung sắc hai bên đường. Mùi hương trầm loang trong gió xa. Thoảng trong gió, vị mứt gừng cay nồng lên những ngày cuối năm.
Trong sâu thẳm tâm hồn, tết ở Trường Sa, hình ảnh giản dị nào cũng đặc biệt nao nức và xúc động, để càng yêu thương mùa xuân giữa trùng khơi.
Vị Tết của gia đình tôi không khi nào thiếu món bánh thuẫn. Năm nào cũng vậy, tôi sẽ rời thành phố trở về quê nhà từ trước 25 tháng Chạp để được nhìn thấy dáng mẹ bên chái bếp thân quen, lúi húi chuẩn bị nguyên liệu làm bánh thuẫn, chào đón mùa xuân mới.
Mứt gừng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần văn hóa ẩm thực đặc trưng của ngày Tết. Với hương vị ấm áp, ý nghĩa tốt đẹp và nhiều công dụng cho sức khỏe, mứt gừng luôn là món ăn được yêu thích trong mỗi dịp Tết đến Xuân về.
Tré là một món ăn đặc trưng của miền Trung, đặc biệt là ở xứ Nẫu Bình Định, thường được dùng trong các dịp lễ Tết, cưới hỏi hoặc dùng để đãi khách quý.
Có thể đất cát là vô tri, nhưng tại làng Bát Tràng, huyện Gia Lâm, Hà Nội, chúng ta có thể cảm nhận được tâm hồn của đất được uốn nắn qua bàn tay các nghệ nhân, được tôi luyện trong lò lửa ấm nồng đã trở thành những tâm hồn riêng biệt, mang nhiều sắc thái, đậm nét tinh hoa làng nghề Việt.
Tầm giáp Tết, ba tôi lại ra sau vườn, lựa những con gà quá lứa để nấu món gà nấu măng khô. Măng được ba vào rừng lấy từ mùa mưa, mẹ tôi mang về sơ chế, cắt từng lát mỏng rồi đem phơi khô để dành Tết đến. Mỗi lần ăn gà kho măng, tôi lại luyến lưu bởi vị béo ngậy của thịt gà, vị thơm mềm của măng hòa quyện với hành tỏi ớt cay nồng. Để làm món ăn này, ngay từ sáng sớm ngày Ba mươi Âm lịch, mẹ tôi đã lui cui sau bếp, nhặt củi vào rồi bắt đầu nhóm lửa. Khi những tiếng tí tách vang lên, báo hiệu lửa đã bén đều nhau, mẹ đặt lên bếp chiếc nồi to chứa đầy nước đun sôi. Trong lúc này, ba rọi đèn pin vào chuồng gà rồi lựa cặp gà già nhất bầy đem ra sơ chế sạch sẽ với gừng và nước muối rồi để lên rổ tre cho ráo nước. Mẹ bắc thêm nồi nước sôi, rưới đều lên chiếc thau đã chứa sẵn lượng măng khô vừa đủ để ngâm cho măng mềm. Mẹ liên tay dùng đũa lớn đảo trộn cho măng thấm nước nóng. Mẹ đảo đến đâu, nước trong thau chuyển thành màu nâu đến đó. Chờ cho đến khi nước nguội, mẹ bỏ hết nước ra rồi bắt đầu xả măng nhiều lần dưới vòi nước sạch. Sau đó, mẹ cho măng vào nồi, luộc thêm hai lần nữa. Đến lần luộc cuối cùng, mẹ cho thêm ít dầu phộng. Mẹ bảo luộc nhiều lần như vậy để loại bỏ hết độc tố trong măng, còn cho dầu vào giúp măng thơm, mềm, dễ ăn. Cuối công đoạn này, ba sẽ dùng đôi tay lực lưỡng vắt cho măng sạch hẳn nước. Chỉ chờ vậy, mẹ và tôi trải tấm bao lớn ra, ngồi lên chiếc ghế con rồi tỉ mẩn xé măng thành từng sợi nhỏ vừa ăn.
Những ngày đầu xuân, có dịp đến xã Hữu Lễ, huyện Văn Quan thưởng thức hương vị rượu men lá mới thấy hết chất men say của núi rừng và con người nơi đây. Đó không chỉ là một thức uống ẩm thực mà còn là nét văn hóa, thể hiện lòng mến khách của người dân tộc Nùng, Tày Xứ Lạng mỗi dịp tết đến, xuân về.
Dịp giáp Tết Nguyên đán, làng Kim Long (phường Kim Long, quận Phú Xuân, TP. Huế) - nơi làm ra món mứt gừng nức tiếng lại rộn ràng hơn bao giờ hết. Những mẻ mứt gừng thơm ngon, cay nồng lần lượt ra lò để phục vụ người dân trong và ngoài tỉnh. Mứt gừng trở thành sản phẩm mang đậm hơi thở truyền thống của vùng đất cố đô.
Nhiều người bảo quản hành tây trong tủ lạnh vì nghĩ chúng có thể kéo dài thời gian sử dụng, tuy nhiên đây là thói quen sai lầm.
Bảo quản hành tây đã cắt nhỏ trong tủ lạnh có thể làm thay đổi kết cấu, mùi vị, đồng thời tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây hại sức khỏe.