Hàng nghìn trái ớt đỏ, những món ăn cay nồng cùng nhiều trò chơi độc đáo đang tạo nên không khí sôi động tại huyện Goesan, Hàn Quốc, trong Lễ hội Ớt đỏ thường niên. Diễn ra từ ngày 3 đến 6/9, sự kiện không chỉ quảng bá nông sản địa phương mà còn mang đến nhiều hoạt động trải nghiệm thú vị cho người dân và du khách.
Trên vùng đất gò đồi nhiều sỏi đá, những dây tiêu bản địa vẫn bám vào thân cây sống, len rễ sâu vào lòng đất và cho ra loại hạt nhỏ nhưng thơm, cay nồng. Chỉ dẫn địa lý “Tiên Phước” được bảo hộ mở ra cơ hội để sản vật lâu đời này vượt khỏi những phiên chợ địa phương, tiến đến thị trường rộng lớn hơn.
Khi nước máy gia đình đột nhiên có mùi clo nồng, điều quan trọng là bạn cần xác định mùi xuất hiện ở đâu, mức độ ra sao để có giải pháp xử lý đúng.
Vị cay nồng của chẩm chéo, hương khói đượm trong từng thớ thịt sấy, vị ngọt của mật ong hoa rừng, chút chát dịu nơi chén chè xanh... Mỗi hương vị như giữ lại một phần hơi thở của đất trời, của nếp sống và bàn tay người Minh Đài. Từ gian bếp, phiên chợ vùng cao, những sản vật quen thuộc nay đã có tên gọi, bao bì và dấu chứng nhận OCOP. Song để món quà quê nhà đi xa hơn, câu chuyện phía sau mỗi sản phẩm cần được viết tiếp bằng chất lượng, tính chuyên nghiệp và thị trường rộng mở.
Mùa thu đi vào thơ Trần Phương Hồng Điểu bằng sắc vàng của lá, làn gió heo may, hương cốm, hoa sữa và những khoảng lặng của lòng người. Với những rung cảm nhẹ nhàng, sâu lắng, chùm thơ Mùa thu gửi gắm tình yêu thiên nhiên, tình yêu Hà Nội, tình yêu đôi lứa cùng những chiêm nghiệm về cuộc sống và sự bình yên trong tâm hồn.
Năm 2019, một quả sầu riêng ở Nonthaburi (Thái Lan) được bán đấu giá 48.000 USD (tương đương hơn 1,2 tỷ đồng) và trở thành trái sầu riêng đắt nhất thế giới.
Mùa Thu về, trong ký ức mỗi người được gợi nhớ bằng những hình ảnh rất đỗi thân quen: Nắng vàng, gió heo may, sắc hồng chín, hương bánh Trung thu hay quả thị thơm nồng... Trên đất nước Việt Nam, mùa Thu còn gắn với những dấu mốc không thể phai mờ: Cách mạng Tháng Tám năm 1945 và ngày Quốc khánh 2/9, mùa Thu của độc lập, tự do. Từ mùa Thu lịch sử ấy đến những mùa Thu đổi mới hôm nay, ký ức về một thời hào hùng vẫn hòa cùng nhịp sống đang chuyển mình của quê hương.
Gỏi nhệch dân dã Thái Thụy chứa một nghệ thuật sơ chế và chinh phục thực khách bằng vị ngọt dai của cá, mùi thơm bùi từ thính gạo rang, vị chát của các loại lá vườn và vị chẻo béo thơm, cay nồng.
Tưởng chỉ là loại gia vị cay nồng quen thuộc trong bữa cơm, ít ai biết loại quả này từng lọt nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng hàng đầu thế giới và được trồng phổ biến ở nhiều vùng của Việt Nam.
Từ những gốc nhãn cổ trên vùng đất giồng cát ven biển, người dân Hiệp Thành, tỉnh Cà Mau đã tạo nên giống thanh nhãn mang hương vị riêng. Nhờ đặc điểm thổ nhưỡng đất cát, nhãn có vị mặn nhẹ, thơm nồng và phần thịt nhãn có màu vàng tươi như mỡ gà.
Phan Thiết là xứ biển nổi tiếng trù phú từ rất lâu đời. Khi những cơ sở làm nước mắm đã được dời ra vùng ven, thì trên những con đường của phường vẫn thoảng nồng hương biển.
Dai, xốp và cay, món ăn vặt phổ biến (latiao) của Trung Quốc đang ngày càng được giới trẻ ưa chuộng trong nước nhiều quốc gia trên thế giới.
Có một điểm khá thú vị ở những khách sạn cao cấp: ngay khi bước qua cửa, khách thường cảm nhận được một mùi hương nhẹ nhàng, sạch sẽ và sang trọng. Hương thơm không quá nồng, cũng không giống nước hoa cá nhân hay mùi xịt phòng thông thường.
Wasabi là loại cây quý giá, cực kỳ đắt đỏ, khó trồng và khan hiếm; loại mù tạt xanh chúng ta được phục vụ trong quán hầu hết không phải wasabi dù được gọi như vậy.
Bạn có biết lý do vì sao nhiều tài xế thích để một bánh xà phòng trong xe hay không, mục đích của họ là gì?
Từ cây trồng chủ yếu lấy trái, cây chúc (chanh thái) ở vùng Bảy Núi (An Giang) nay được khai thác thêm giá trị từ lá.
Không phải loài hoa nào đẹp cũng thích hợp trồng trong nhà. Một số cây có mùi hương nồng, dễ rụng lá, thu hút côn trùng hoặc chứa độc tính, cần đặc biệt lưu ý khi lựa chọn.
Món ăn này kết hợp độ giòn, hương thơm cay nồng, độ mềm và độ mọng nước, mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon!Món ăn này kết hợp độ giòn, hương thơm cay nồng, độ mềm và độ mọng nước, mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon!
Mỗi độ vào mùa, loại quả này lại gợi nhớ ký ức tuổi thơ của biết bao người Việt.
Có những món ăn tuyệt đối không phải cao lương mỹ vị, nhưng lâu lâu không ăn lại thấy nhớ. Như sáng nay chẳng hạn, vẩn vơ nghĩ thế nào lại nhớ đến bánh đúc chấm tương. 9h chạy qua chợ, mấy hàng bánh vốn bán đủ các loại như bánh khoai sọ, bánh nếp, bánh giầy giò, bánh giầy nhân đỗ xanh... thì còn đủ cả, nhưng bánh đúc thì ai cũng lắc đầu: 'Hết sạch!'.
Hội đồng Quản trị Eximbank quyết định bổ nhiệm bà Phạm Thị Huyền Trang giữ chức Tổng Giám đốc từ ngày 1/8/2026. Trước đó, bà Trang giữ cương vị Chủ tịch Hội đồng Quản trị nhà băng này.
Có những món ăn cách chế biến đơn giản, nguyên liệu, gia vị cũng không cần nhiều nhưng khi nhắc đến lại mang theo cả miền ký ức thôn quê. Cá chạch kho nghệ là một trong những món ăn như thế.
Ở chợ hay siêu thị, hành và tỏi thường có hai loại phổ biến là màu trắng và màu tím. Không ít người cho rằng chúng chỉ khác nhau về màu sắc, nhưng trên thực tế, mỗi loại lại có đặc điểm riêng về hương vị, hàm lượng tinh dầu cũng như phù hợp với những món ăn khác nhau. Hiểu rõ sự khác biệt sẽ giúp bạn lựa chọn đúng loại gia vị cho từng mục đích sử dụng.
Nắng gió miền Trung đã cô đúc lại trong những trái ớt xứ Quảng một hương vị cay nồng, thanh tao và độc đáo không lẫn vào đâu được. Và hơn thế nữa, ớt không chỉ là gia vị mà còn là biểu tượng cho tính cách mộc mạc, kiên cường và nồng hậu của người dân nơi đây.
Tiếng trống giục giã, tiếng hò reo vang vọng bên bờ nước hòa cùng làn khói bếp thơm nồng vị quê đã biến Làng du lịch Yên Trung thành một 'sân khấu ngoài trời' rực rỡ sắc màu. Ngày thứ hai của Lễ hội Làng du lịch Yên Trung 2026 thực sự bùng nổ, cuốn hút hàng ngàn du khách thập phương hòa cùng nhịp đập văn hóa bản địa.
Khi đi khách sạn, bạn sẽ thấy có rất nhiều nơi cấm không cho mang sầu riêng vào phòng, bạn có biết lý do vì sao không?
Bước vào con ngõ ở thôn Bãi Sậy (xã Tống Sơn), một mùi hương thanh khiết, ấm nồng của cây lá dược liệu được chưng cất tự nhiên đã len lỏi trong không gian. Men theo làn hương ấy, tôi tìm đến ngôi nhà của ông Phạm Văn Đính, người cựu chiến binh đang ngày đêm 'đánh thức' linh hồn của cây dược liệu bản địa.
Khói dày đặc, cay nồng từ những vụ cháy rừng đang bao phủ phần lớn miền đông nước Mỹ, làm ảnh hưởng đến công tác chuẩn bị cho trận chung kết World Cup.
Những ngày mùa hạ, nắng rơi hanh hao trên từng con ngõ ngỏ. Tôi về lại chốn quê xưa, có điều gì đó vẫn còn lưu lại thân quen, nhưng cũng có những người đã không còn đi cùng tôi đến cuối. Lòng chợt chùng xuống, bên bờ vai lấm tấm ướt bởi vài giọt nước trời - những cơn mưa mùa hạ đã về, theo một cách không báo trước.
Vụ cháy lớn xảy ra tại nhà kho của Công ty TNHH MTV Tự động hóa máy giầy Toàn Thịnh Việt Nam, Khu công nghiệp Tây Bắc Ga, phường Hàm Rồng, đã thiêu rụi hoàn toàn số lượng lớn nguyên phụ liệu và thành phẩm của doanh nghiệp.
Cắm bông tăm vào lọ dầu gió là một mẹo nhỏ được nhiều người truyền tai nhau áp dụng. Vậy bạn đã biết những lợi ích bất ngờ mà cách làm đơn giản này mang lại là gì chưa?
Trọn tâm huyết một đời với nghề làm mắm truyền thống, nghệ nhân Huỳnh Văn Mười đã bền bỉ gìn giữ nghề của gia đình và làng biển Mân Thái trước những đổi thay của đô thị hóa và du lịch. Là truyền nhân đời thứ 11, ông không ngừng nỗ lực để lưu giữ hương vị 'giọt nồng' của quê nhà.
Bao ký ức hiện lên trong ánh mắt già Hồ Văn Đề, người đàn ông Mơ Nông đã đi qua bao dốc núi của cuộc đời. Ở khu dân cư Bằng La (xã Trà Leng), ông như nhân chứng sống cho nghị lực vượt qua dông bão, được người dân địa phương nhắc đến như một người nhiều năm gìn giữ giống quế Trà My bản địa.
Có những điều khiến người ta nhớ về một thành phố theo cách rất đỗi bình dị. Đó có thể là mùi nồng đậm của cá tôm quyện trong gió biển mùa hè, là tiếng rao hàng đặc sệt chất Quảng từ sớm tinh mơ, hay đôi câu chuyện phiếm giữa người bán và người mua đã thành mối ruột qua bao mùa chợ.
Phương Oanh và Hồ Văn Cường đều đến từ những vùng đất nổi tiếng với ẩm thực đặc sắc. Nếu Ninh Bình có miến lươn mang nét thanh nhẹ thì Nghệ An lại ghi dấu với hương vị đậm đà riêng.
Từng bị xem là món ăn kén người thưởng thức vì mùi nồng và kết cấu nhớt đặc trưng, natto đang trở thành sản phẩm nông nghiệp giá trị cao của Nhật Bản trên thị trường quốc tế. Sự gia tăng nhu cầu đối với thực phẩm lên men và xu hướng tiêu dùng hướng đến sức khỏe đã giúp xuất khẩu natto tăng gấp ba lần chỉ trong 8 năm, mở ra cơ hội mới cho ngành chế biến đậu nành của quốc gia này.