Cách chế biến 5 món ăn từ ngải cứu giúp hỗ trợ giảm đau xương khớp và bảo vệ sụn khớp hiệu quả tại nhà.
Bún bung Hưng Yên được nhớ bởi vị chát rất riêng của hoa chuối hòa trong nước xương, quyện với thịt chân giò và hương lá xương sông, tạo nên dấu ấn đặc trưng khác hẳn so với bún bung ở những nơi khác.
Chế độ dinh dưỡng khoa học giúp phụ nữ sau sinh nhanh chóng phục hồi sức khỏe và có nguồn sữa dồi dào cho con.
Loại thực phẩm hơn 2.000 năm tuổi được phát hiện trong di tích Trung Quốc hé lộ những dấu vết đời sống bình dị, bất ngờ của người xưa.
Gợi ý 10 mâm cơm gia đình cho mùa mưa, thời tiết se lạnh. Với vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có những bữa cơm nóng hổi và bổ dưỡng để đổi vị cho cả nhà.
Không có món ăn đơn lẻ nào quyết định mẹ nhiều hay ít sữa. Theo chuyên gia, cách cho bú, lấy sữa và phát hiện nguyên nhân y khoa mới đáng lưu ý.
Từ tháng 8 đến tháng 10 hàng năm là lúc quả trâu cổ được thu hoạch nhiều. Vậy loại quả này có những tác dụng tốt gì với sức khỏe?
Nhiều phụ nữ sau sinh tin rằng chân giò hầm đu đủ là "bảo bối" giúp tăng tiết sữa. Tuy nhiên, các chuyên gia khẳng định món ăn này không hề có tác dụng thần kỳ như lời đồn.
Ăn thật nhiều móng giò để “gọi sữa” là cách nhiều mẹ sau sinh áp dụng. Tuy nhiên, cơ chế tiết sữa không đơn giản như vậy.
Không phải cứ thịt nhiều nạc hay đắt tiền mới tốt. Một số phần thịt heo có tỷ lệ nạc - mỡ cân đối, giàu protein và phù hợp với nhiều cách chế biến.
Quay lại công việc sau kỳ nghỉ thai sản là thử thách lớn đối với mẹ bỉm sữa nhưng với kế hoạch khoa học, việc duy trì nguồn sữa mẹ cho con yêu hoàn toàn nằm trong tầm tay.
Một trong các món ăn được cho là 'lợi sữa' mà nhiều bà mẹ vẫn hay lạm dụng là món chân giò (móng giò) hầm đu đủ. Vậy món ăn này có thực sự 'gọi sữa' như nhiều người vẫn tưởng? Dưới đây là giải thích của chuyên gia dinh dưỡng về cơ chế tiết sữa mẹ và hiệu quả thực sự của món ăn này.
Sau sinh, phụ nữ cần ăn đa dạng, bổ sung đủ năng lượng, đạm, vitamin, khoáng chất và uống khoảng 2,5-3 lít nước mỗi ngày để cơ thể phục hồi, đồng thời hỗ trợ quá trình tạo sữa.
Để lý giải cái tên bún bung, bạn cần biết rằng 'bung' là từ chỉ cách nấu thực phẩm đến độ mềm, nhừ, nở bung ra sau một thời gian đun kỹ trên lửa.
Những món ăn này không chỉ ngon, giàu dinh dưỡng mà còn giúp chị em ngày càng tươi trẻ và xinh đẹp.
Sinh con vốn là một trong những khoảnh khắc hạnh phúc nhất của gia đình. Nhưng trong không ít ngôi nhà hôm nay, niềm vui ấy lại đi kèm những căng thẳng âm ỉ giữa hai thế hệ phụ nữ - những người cùng yêu thương đứa trẻ nhưng khác biệt sâu sắc về cách chăm sóc và nuôi dạy con.
Tô bún bò nóng hổi với nước dùng thơm, đậm đà, miếng tiết mọng, móng giò mềm của gia đình hàng xóm đã 'chinh phục' người đàn ông Mỹ, khiến ông say mê ẩm thực Việt Nam.
Ra chợ mua thịt lợn mỗi ngày nhưng nhiều người không biết 4 phần này mới là 'cực phẩm' bổ dưỡng nhất
Thịt lợn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia ẩm thực, có 4 phần thịt được đánh giá vừa ngon vừa bổ dưỡng hơn hẳn, phù hợp cho nhiều cách chế biến nhưng không phải ai cũng biết lựa chọn đúng.
Không phải phần thịt lợn nào cũng giống nhau, có những phần được xem là 'đỉnh cao' về độ mềm, thơm và giá trị dinh dưỡng nhưng lại ít người biết đến.
Thông tin lòng lợn chứa ít cholesterol hơn móng giò đang được lan truyền trên mạng xã hội khiến nhiều người bất ngờ.
Một nữ giáo viên tại Singapore vừa bị kết án tù sau khi tham gia hoạt động đòi nợ thuê cho các nhóm tín dụng đen. Người phụ nữ này được cho đã vay tiền để đầu tư tiền điện tử nhưng thua lỗ, sau đó chấp nhận làm 'tay sai' cho chủ nợ để được giảm khoản nợ đang chồng chất.
Trong tháng 3/2026, từ thông tin của người tiêu dùng, lực lượng quản lý thị trường (QLTT) trên địa bàn tỉnh kiểm tra đột xuất 15 cơ sở kinh doanh thực phẩm, qua đó đã phát hiện, xử lý cả 15 cơ sở vi phạm về hành vi kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP).
Thịt chân giò là món ăn bổ dưỡng được dùng bồi bổ sức khỏe cho phụ nữ sau sinh, mới ốm dậy. Tuy nhiên, một số người có bệnh mạn tính cần tránh món ăn này.
Các bác sĩ cảnh báo, việc tiêu thụ những thực phẩm giàu chất xơ khó tiêu như: hồng, măng, ổi hay gân, móng giò… có thể hình thành khối bã trong đường tiêu hóa. Đặc biệt, người cao tuổi hoặc người có bệnh lý nền cần thận trọng để tránh biến chứng nguy hiểm.
Mẫu giày cao gót Révélé Open Toe của nhà mốt Valentino gây tranh cãi vì thiết kế hở mũi lạ mắt. Các thần tượng K-pop Rei và Liz (IVE) đồng loạt lăng xê sản phẩm này.
Loạt ảnh tình tứ khiến nhiều người đồn đoán Hòa Minzy 'chuẩn bị mời cưới' đang gây xôn xao mạng xã hội. Từ câu chuyện rôm rả ấy, không ít khán giả tò mò: nếu đám cưới thật sự diễn ra tại quê nhà Bắc Ninh, mâm cỗ cưới truyền thống nơi đây sẽ có những món gì đặc sắc?
'Ăn nhiều móng giò có nhiều sữa?' hay 'sau sinh có phải kiêng quá nhiều hay không?', những câu hỏi của các bà mẹ đã được giải đáp trong chương trình với chủ đề 'Dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh và nuôi con bú' tổ chức tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội nhân Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3.
Ẩm thực Hưng Yên hiện có sự giao thoa giữa các món truyền thống với một số đặc sản của tỉnh Thái Bình cũ, trong đó có 3 món bún giải ngấy được thực khách ưa chuộng là bún bung, canh cá rô đồng, bún thang.
Trong mâm cơm Tết truyền thống, canh măng móng giò gần như không thể thiếu, tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo 5 nhóm người không nên ăn.
Trong tâm thức người Việt, mâm cơm tất niên thường diễn ra vào chiều 30 Tết (hoặc 29 Tết nếu tháng thiếu) không chỉ là bữa ăn sum họp mà còn là nghi lễ thiêng liêng để tiễn năm cũ, đón năm mới và tưởng nhớ tổ tiên.
Hà Nội không chỉ là Thủ đô nghìn năm văn hiến mà còn là vùng đất của những chuẩn mực lễ nghi, nơi tinh túy hòa quyện rõ nét nhất trong mâm cỗ Tết.
Dù là món ăn truyền thống trong dịp Tết, canh măng khô nấu móng giò lại tiềm ẩn nhiều rủi ro về sức khỏe cho một số nhóm người. Tìm hiểu 5 nhóm người nên cẩn trọng với món ăn này dưới góc độ y khoa hiện đại.
Để chuẩn bị cho bát canh măng mọc hay măng móng giò chuẩn vị ngày Tết, việc chọn được măng khô ngon và sạch rất quan trọng.
Bát canh măng khô luôn đứng vị trí trung tâm trong mâm cỗ Tết của người miền Bắc. Không chỉ là hiện thân của sự đoàn viên, đây còn là sự kết hợp ẩm thực tinh tế mang tính khoa học mà cha ông ta đã truyền lại qua bao thế hệ.
Trong sáng nay 26 tháng Chạp, các chợ truyền thống ghi nhận sức mua tăng mạnh khi người dân tập trung sắm sửa thực phẩm. Trước Tết 4 ngày, chuối xanh, trái cây, thịt ba chỉ… đắt hàng, thị trường dần bước vào cao điểm mua sắm.
Mâm cỗ Tết không chỉ là biểu tượng của sự no ấm, sum vầy mà còn là tinh hoa ẩm thực được đúc kết qua nhiều thế hệ. Tuy nhiên, dưới góc độ dinh dưỡng, đây là một bữa tiệc năng lượng khổng lồ với sự góp mặt của nhiều món ăn giàu tinh bột và chất béo. Việc hiểu rõ hàm lượng calo trong từng món ăn
Măng khô giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa nhưng nếu ăn quá nhiều hoặc sơ chế không đúng cách có thể gây nhiễm độc, ảnh hưởng sức khỏe lâu dài.
Lễ cúng ông Công ông Táo vào 23 tháng Chạp hàng năm là nghi thức truyền thống quan trọng của người Việt. Việc chọn giờ đẹp, sắm lễ, bày biện, không chỉ giúp nghi lễ trọn vẹn mà còn thể hiện sự thành kính, cầu mong một năm mới bình an, may mắn.
NSƯT Kim Phương muốn con dâu có điều kiện sinh nở tốt nhất, từ phòng riêng đầy đủ tiện nghi đến đội ngũ y bác sĩ chăm sóc sát sao.
Sau sinh khí huyết đại suy, vì vậy các sản phụ dễ có nguy cơ đối mặt với việc thiếu sữa nếu không được nghỉ ngơi, bồi dưỡng đủ. Một số món ăn bài thuốc vừa dễ làm vừa hiệu quả sẽ giúp các bà mẹ có được nguồn sữa dồi dào cho con.
Quả trám xanh có vị chua chát, khi đem kho lại có thêm vị bùi béo siêu ngon. Khi đem kho với móng giò béo ngậy vô cùng hợp, bao nhiêu cơm cũng hết.
Chân giò lợn, với vị ngon và giá trị dinh dưỡng cao, không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là 'thực phẩm vàng' cho sức khỏe, giúp làm đẹp, phục hồi cơ thể, bảo vệ khớp và nâng cao thể chất.