Trong tháng 3/2026, từ thông tin của người tiêu dùng, lực lượng quản lý thị trường (QLTT) trên địa bàn tỉnh kiểm tra đột xuất 15 cơ sở kinh doanh thực phẩm, qua đó đã phát hiện, xử lý cả 15 cơ sở vi phạm về hành vi kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP).
Các bác sĩ cảnh báo, việc tiêu thụ những thực phẩm giàu chất xơ khó tiêu như: hồng, măng, ổi hay gân, móng giò… có thể hình thành khối bã trong đường tiêu hóa. Đặc biệt, người cao tuổi hoặc người có bệnh lý nền cần thận trọng để tránh biến chứng nguy hiểm.
Mẫu giày cao gót Révélé Open Toe của nhà mốt Valentino gây tranh cãi vì thiết kế hở mũi lạ mắt. Các thần tượng K-pop Rei và Liz (IVE) đồng loạt lăng xê sản phẩm này.
Loạt ảnh tình tứ khiến nhiều người đồn đoán Hòa Minzy 'chuẩn bị mời cưới' đang gây xôn xao mạng xã hội. Từ câu chuyện rôm rả ấy, không ít khán giả tò mò: nếu đám cưới thật sự diễn ra tại quê nhà Bắc Ninh, mâm cỗ cưới truyền thống nơi đây sẽ có những món gì đặc sắc?
'Ăn nhiều móng giò có nhiều sữa?' hay 'sau sinh có phải kiêng quá nhiều hay không?', những câu hỏi của các bà mẹ đã được giải đáp trong chương trình với chủ đề 'Dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh và nuôi con bú' tổ chức tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội nhân Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3.
Hà Nội không chỉ là Thủ đô nghìn năm văn hiến mà còn là vùng đất của những chuẩn mực lễ nghi, nơi tinh túy hòa quyện rõ nét nhất trong mâm cỗ Tết.
Dù là món ăn truyền thống trong dịp Tết, canh măng khô nấu móng giò lại tiềm ẩn nhiều rủi ro về sức khỏe cho một số nhóm người. Tìm hiểu 5 nhóm người nên cẩn trọng với món ăn này dưới góc độ y khoa hiện đại.
Để chuẩn bị cho bát canh măng mọc hay măng móng giò chuẩn vị ngày Tết, việc chọn được măng khô ngon và sạch rất quan trọng.
Bát canh măng khô luôn đứng vị trí trung tâm trong mâm cỗ Tết của người miền Bắc. Không chỉ là hiện thân của sự đoàn viên, đây còn là sự kết hợp ẩm thực tinh tế mang tính khoa học mà cha ông ta đã truyền lại qua bao thế hệ.
Trong sáng nay 26 tháng Chạp, các chợ truyền thống ghi nhận sức mua tăng mạnh khi người dân tập trung sắm sửa thực phẩm. Trước Tết 4 ngày, chuối xanh, trái cây, thịt ba chỉ… đắt hàng, thị trường dần bước vào cao điểm mua sắm.
Mâm cỗ Tết không chỉ là biểu tượng của sự no ấm, sum vầy mà còn là tinh hoa ẩm thực được đúc kết qua nhiều thế hệ. Tuy nhiên, dưới góc độ dinh dưỡng, đây là một bữa tiệc năng lượng khổng lồ với sự góp mặt của nhiều món ăn giàu tinh bột và chất béo. Việc hiểu rõ hàm lượng calo trong từng món ăn
Măng khô giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa nhưng nếu ăn quá nhiều hoặc sơ chế không đúng cách có thể gây nhiễm độc, ảnh hưởng sức khỏe lâu dài.
Lễ cúng ông Công ông Táo vào 23 tháng Chạp hàng năm là nghi thức truyền thống quan trọng của người Việt. Việc chọn giờ đẹp, sắm lễ, bày biện, không chỉ giúp nghi lễ trọn vẹn mà còn thể hiện sự thành kính, cầu mong một năm mới bình an, may mắn.
NSƯT Kim Phương muốn con dâu có điều kiện sinh nở tốt nhất, từ phòng riêng đầy đủ tiện nghi đến đội ngũ y bác sĩ chăm sóc sát sao.
Sau sinh khí huyết đại suy, vì vậy các sản phụ dễ có nguy cơ đối mặt với việc thiếu sữa nếu không được nghỉ ngơi, bồi dưỡng đủ. Một số món ăn bài thuốc vừa dễ làm vừa hiệu quả sẽ giúp các bà mẹ có được nguồn sữa dồi dào cho con.
Quả trám xanh có vị chua chát, khi đem kho lại có thêm vị bùi béo siêu ngon. Khi đem kho với móng giò béo ngậy vô cùng hợp, bao nhiêu cơm cũng hết.
Chân giò lợn, với vị ngon và giá trị dinh dưỡng cao, không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là 'thực phẩm vàng' cho sức khỏe, giúp làm đẹp, phục hồi cơ thể, bảo vệ khớp và nâng cao thể chất.
Chân giò lợn là nguồn thực phẩm quen thuộc, đây là phần thịt có đủ nạc, mỡ và gân, miếng thịt đủ vị mềm, giòn, béo mà không ngấy. Dưới bàn tay khéo léo của người đầu bếp, loại thực phẩm này có thể tạo nên vô vàn món ngon.
Trên mạng xã hội, hội chị em đang rần rần khoe những món quà ý nghĩa, từ lãng mạn, giá trị đến độc đáo và hài hước được nhận ngày 20/10.
Thịt lợn là thực phẩm phổ biến trong bữa cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên phần thịt lợn nào chứa nhiều dinh dưỡng nhất và thơm ngon thì không phải ai cũng biết.
Việc Trung Quốc áp thuế chống bán phá giá đối với thịt lợn nhập khẩu từ Liên minh châu Âu (EU) không chỉ là động thái thương mại đơn thuần mà còn là 'cú đánh mạnh' vào ngành chăn nuôi, chế biến và xuất khẩu của khu vực này. Khi thị trường Trung Quốc vốn là đầu ra lớn nhất bị thu hẹp, nông dân, doanh nghiệp và cả nền kinh tế châu Âu đều đứng trước 'cơn ác mộng' chưa từng có.
Từ một món ăn bình dân, bún ốc đã trở thành một ngành công nghiệp và làm nên thương hiệu của thành phố Liễu Châu, Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, Trung Quốc.
Cứ nghĩ sinh con xong sẽ được tận hưởng niềm hạnh phúc làm mẹ, nào ngờ chỉ vì cuốn sổ tiết kiệm 2 tỷ đồng của mẹ chồng mà tôi mất ngủ nhiều đêm. Quyết định ôm con rời khỏi nhà chồng là điều khiến cả gia đình rúng động.
Hạt sen là loại thực phẩm có giá trị bổ dưỡng cao và còn được sử dụng trong một số bài thuốc y học cổ truyền. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh được những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại hạt nhỏ bé này.
Lãnh đạo và nhân viên thú y Huế đã tổ chức bữa ăn thịt heo 'làm gương' trong thời điểm người dân quay lưng với thịt heo vì lo ngại liên cầu lợn.
Việc chọn đúng thực phẩm phù hợp trong tiết Lập thu không chỉ giúp bạn có bữa ăn ngon mà còn phòng tránh bệnh vặt, duy trì sức đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Canh măng là món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình Việt, có thể kết hợp cùng thịt sườn, móng giò hay thịt vịt, thịt gà...
Nhắc miền đất Hà Giang trước đây (nay là Tuyên Quang) người ta thường nghĩ đến phong cảnh núi non hùng vĩ với những con đèo ngựa phi đến chết hay thiên đường ruộng bậc thang với những đồng lúa chín tựa như dát vàng óng ả trải ra mênh mông khắp đất trời, trên các triền núi … Nhưng, nếu đến Hà Giang chỉ để ngắm cảnh thì chưa đủ bởi nơi này còn nổi tiếng với rất nhiều món ẩm thực được coi là đặc sản; ví như phở Tráng Kìm, thắng cố, bánh tam giác mạch, đặc biệt là cháo 'độc dược' ấu tẩu. Cháo ấu tẩu có thể coi là một đặc sản trứ danh của mảnh đất địa đầu cực Bắc.
Thành phố Huế vừa có thêm 2 di sản phi vật thể quốc gia, là Di sản 'Tri thức dân gian về Bún bò Huế' và Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu. Trong đó, bún bò Huế thực sự là một 'điểm chạm cảm xúc' văn hóa ẩm thực đặc biệt và tinh tế của vùng đất cố đô.
Điểm chung của hầu hết những quán bún bò 'đậm chất Huế' này là không bảng hiệu, ít nhân viên phục vụ, và thậm chí không có cả bảng giá, nhưng luôn đông dân bản địa và những du khách sành ăn.
Ngày 2/7, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Lạng Sơn cho biết, đơn vị vừa phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 6 tỉnh Lạng Sơn phát hiện, xử lý một trường hợp vận chuyển thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ đem đi tiêu thụ trên địa bàn TP Lạng Sơn.
Lực lượng chức năng tỉnh Lạng Sơn vừa phát hiện, ngăn chặn kịp thời 1 tấn móng giò lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ đang trên đường đi tiêu thụ.