Dễ làm món canh gà hầm rau củ

Nguyên liệu:

- Xương gà (4 bộ xương gà đã lọc bỏ thịt hoặc tương đương)

- 2 củ hành tím

- 3 củ hành khô

- 1 củ cà rốt

- 2 lá nguyệt quế

- 3 nhánh tỏi

- 2,5 lít nước

Cách làm

Bước 1: Rửa sạch xương gà, cắt hành tím, cà rốt và hành tím, tỏi đập dập.

Bước 2:Chuẩn bị một nồi nước, cho xương gà vào, nấu trên lửa vừa cho đến khi hơi sôi, vớt xương gà ra rửa sạch, để ráo, để riêng.

Bước 3:Cho xương gà, hành tím, tỏi, hành khô, cà rốt, lá nguyệt quế và nước vào, đun sôi trên lửa vừa.

Bước 4:Đậy nắp nồi và đun trong 3 giờ ở lửa vừa và nhỏ.

Theo Ngôi sao