Công an TP.HCM khởi tố hai bị can biến hơn 15 tấn thịt heo nái thành thịt bò giả bằng hóa chất độc hại, thu lợi bất chính hơn 9 tỷ đồng từ năm 2024 đến nay.
Giá lợn hơi hôm nay 14/5/2026 tiếp tục duy trì mặt bằng cao trên cả nước. Đồng Nai dẫn đầu với 71.000 đồng/kg, miền Bắc tăng mạnh lên 69.000 đồng/kg.
Ra chợ mua thịt lợn mỗi ngày nhưng nhiều người không biết 4 phần này mới là 'cực phẩm' bổ dưỡng nhất
Thịt lợn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia ẩm thực, có 4 phần thịt được đánh giá vừa ngon vừa bổ dưỡng hơn hẳn, phù hợp cho nhiều cách chế biến nhưng không phải ai cũng biết lựa chọn đúng.
Từng bị xem là loại thịt 'giá rẻ' và phổ thông, nhưng giờ đây thịt gà đã vượt qua cả thịt bò và thịt lợn để trở thành nguồn protein động vật được tiêu thụ nhiều nhất thế giới — một xu hướng phản ánh sự thay đổi sâu sắc trong kinh tế, lối sống và ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu.
Không phải phần thịt lợn nào cũng giống nhau, có những phần được xem là 'đỉnh cao' về độ mềm, thơm và giá trị dinh dưỡng nhưng lại ít người biết đến.
Bản tin cập nhật những thông tin đáng chú ý trên thị trường nông sản; giá cả các mặt hàng chủ lực như thịt lợn, lúa gạo, cà phê, hồ tiêu…
Món trứng vịt hấp thịt lợn trong bữa ăn bán trú tại Trường tiểu học Đặng Thùy Trâm (TPHCM) nhiễm khuẩn Salmonella và E.coli, khiến 112 người ngộ độc, trong đó 54 trường hợp nhập viện.
Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm (phường Tân Thuận, TP.HCM), Sở An toàn thực phẩm TP.HCM xác định món trứng vịt hấp thịt heo là nguyên nhân gây ngộ độc.
Cơ quan điều tra xác định, từ năm 2024, Thái mua thịt đùi heo nái cắt nhỏ rồi ngâm hóa chất Sodium Metabisulphite nhằm khử mùi, làm thay đổi trạng thái thịt. Sau đó, số thịt này tiếp tục được ngâm huyết heo để tạo màu giống thịt bò trước khi bán ra thị trường.
Ngày 11/5, Phòng Cảnh sát Kinh tế (PC03), Công an TP Hồ Chí Minh cho biết đã triệt phá cơ sở sản xuất, buôn bán thịt bò giả và thịt bò chứa hóa chất cấm trên địa bàn phường Bình Trị Đông; khởi tố, bắt tạm giam Nguyễn Văn Thái (sinh năm 1987) và Nguyễn Văn Thắng (sinh năm 1990) về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Giá heo hơi hôm nay 12/5, theo ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, biến động trái chiều tại một số địa phương trên cả nước. Trong khi miền Bắc và miền Trung - Tây Nguyên xuất hiện vài điểm tăng giá, miền Nam lại ghi nhận Đồng Tháp giảm nhẹ. Đồng Nai tiếp tục giữ mức cao nhất cả nước với 71.000 đồng/kg.
Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TP. Hồ Chí Minh vừa triệt phá cơ sở sản xuất, buôn bán thịt bò giả, thịt bò có chứa chất cấm...tại phường Bình Trị Đông...
Tiêu thụ khoảng hơn 65 tấn thịt heo giả thịt bò thu lợi hơn 9 tỷ đồng, Nguyễn Văn Thái và Nguyễn Văn Thắng bị Công an TP.HCM khởi tố, bắt giam về tội 'Vi phạm qui định về an toàn thực phẩm'.
Biết rõ Sodium Metabisulphite là hóa chất cấm sử dụng để chế biến thịt nhưng vì lợi nhuận cao, các đối tượng ở TPHCM vẫn sử dụng để chế biến thịt heo (lợn) nái thành thịt bò rởm trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.
Ngâm thịt lợn vào hóa chất Sodium Metabisulphite để 'biến' thành thịt bò, 2 đối tượng đã tuồn ra thị trường hơn 65 tấn thịt bò giả, thịt bò ngâm hóa chất, thu lợi bất chính hơn 9 tỷ đồng.
Không chỉ dừng lại ở việc sản xuất thịt bò giả từ thịt heo, đối tượng Thái còn thu mua thịt bò đông lạnh giá rẻ, sau đó ngâm với nước có pha hóa chất Sodium Metabisulphite để thịt bò tươi hơn và bảo quản được lâu hơn, rồi bán ra thị trường với giá 180.000 đồng mỗi kilogram.
Mua thịt heo nái giá rẻ, ngâm hóa chất khử mùi rồi pha huyết heo tạo màu giống thịt bò, nhóm của Nguyễn Văn Thái bán ra thị trường hơn 65 tấn.
Trung tâm Dịch vụ Tổng hợp xã Phú Xuyên (Hà Nội) đang tập trung tổng vệ sinh, tiêu độc khử trùng, phòng, chống dịch tả lợn Châu Phi.
Giá heo hơi hôm nay 11/5, theo ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, thị trường heo hơi hôm nay tiếp tục duy trì đà tăng tại miền Bắc và một số địa phương thuộc miền Trung - Tây Nguyên, trong khi khu vực miền Nam giữ ổn định ở mặt bằng giá cao. Hiện tại, giá heo hơi cả nước đang dao động trong khoảng 66.000 - 71.000 đồng/kg.
Ngành chăn nuôi và thú y Việt Nam tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực, bất chấp áp lực từ dịch bệnh và chi phí đầu vào gia tăng. Giai đoạn 2020–2024, ngành ghi nhận mức tăng trưởng bình quân 5,4%/năm, đạt 8,3 triệu tấn thịt hơi vào năm 2024. Trong đó, gia cầm (+6,0%) và thịt lợn (+5,6%) tiếp tục là hai phân khúc chủ lực, đóng vai trò dẫn dắt tăng trưởng và đảm bảo nguồn cung thị trường. (Nguồn: Bộ NNMT)
Giá heo hơi hôm nay 10/5, theo ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, thị trường ghi nhận xu hướng tăng rõ rệt tại miền Bắc và miền Trung - Tây Nguyên, trong khi thị trường miền Nam biến động nhẹ và tiếp tục duy trì mặt bằng giá cao nhất cả nước, với mức đỉnh 71.000 đồng/kg tại Đồng Nai. Hiện tại, giá heo hơi cả nước đang dao động trong khoảng 66.000 - 71.000 đồng/kg.
Giá heo hơi hôm nay 9/5, theo ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, tiếp tục duy trì đà tăng tại nhiều địa phương trên cả nước, trong đó miền Bắc và miền Trung - Tây Nguyên tăng diện rộng, miền Nam ghi nhận thêm mốc giá 71.000 đồng/kg tại Đồng Nai. Hiện tại, giá heo hơi cả nước đang dao động trong khoảng 66.000 - 71.000 đồng/kg.
Trưa 8-5, đại diện Chi cục Chăn nuôi và thú y TPHCM cho biết, lực lượng chức năng đã tiêu hủy hơn 1,4 tấn thịt heo chết, không rõ nguồn gốc, nhằm ngăn chặn nguy cơ mất an toàn thực phẩm và phát sinh dịch bệnh.
Cơ quan chức năng TPHCM phát hiện một người phụ nữ vận chuyển gần 1 tấn thịt lợn đang trong quá trình phân hủy, bốc mùi hôi thối nồng nặc đi tiêu thụ.
Trưa 8-5, đại diện Chi cục Chăn nuôi và thú y TPHCM cho biết, lực lượng chức năng đã tiêu hủy hơn 1,4 tấn thịt heo chết, không rõ nguồn gốc, nhằm ngăn chặn nguy cơ mất an toàn thực phẩm và phát sinh dịch bệnh.
Sự cố xảy ra bất ngờ khiến chủ quầy bán bánh bao không kịp trở tay.
Giá heo hơi hôm nay 8/5, theo ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, miền Bắc và Trung đảo chiều tăng, miền Nam đi ngang. Cả nước giao dịch trong vùng giá từ 65.000 - 70.000 đồng/kg.
Bản tin cập nhật những thông tin đáng chú ý trên thị trường nông sản; giá cả các mặt hàng chủ lực như thịt lợn, lúa gạo, cà phê, hồ tiêu…
Giá heo hơi hôm nay 7/5, theo ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, thị trường miền Bắc tăng nhẹ tại một số địa phương, miền Trung – Tây Nguyên duy trì ổn định, trong khi miền Nam tiếp tục giữ mặt bằng giá cao nhất cả nước. Cả nước giao dịch trong vùng giá từ 64.000 - 69.000 đồng/kg.
Bản tin cập nhật những thông tin đáng chú ý trên thị trường nông sản; giá cả các mặt hàng chủ lực như thịt lợn, lúa gạo, cà phê, hồ tiêu…
Giá heo hơi hôm nay 6/5, theo ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, biến động trái chiều, miền Bắc tăng nhẹ, miền Nam giảm cục bộ, Đồng Nai tiếp tục dẫn đầu với 70.000 đồng/kg.
Bản tin cập nhật những thông tin đáng chú ý trên thị trường nông sản; giá cả các mặt hàng chủ lực như thịt lợn, lúa gạo, cà phê, hồ tiêu…
Giá heo hơi hôm nay 5/5, theo ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, miền Bắc dần phục hồi, nhiều địa phương điều chỉnh tăng. Miền Nam điểm sáng vẫn là Đồng Nai, neo ở mức 70.000 đồng/kg.