Công an tỉnh Đồng Nai vừa phối hợp với các lực lượng chức năng phát hiện hơn 4 tấn thịt heo chết ở huyện Trảng Bom chuẩn bị đem đi tiêu thụ.
Cơ quan chức năng của tỉnh Đồng Nai đang tiến hành các thủ tục để xử lý hơn 4 tấn thịt heo không đảm bảo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hàng tấn thịt heo bệnh, chết bốc mùi hôi thối được những cơ sở giết mổ trái phép thu gom với giá rẻ bèo rồi mang đi khắp các tỉnh Đồng Nai, Bình Dương Tiền Giang… để cung cấp cho các quán ăn, các cơ sở làm giò chả, heo quay, nem nướng, lạp xưởng.
Chủ cơ sở này khai nhận hàng ngày thu gom heo chết từ các trại heo và hộ dân nuôi trên địa bàn tỉnh, sau đó mang về mổ, phân loại, sau đó bán cho các cơ sở chế biến giò, chả, lạp xưởng, xúc xích.
Ở đây, lợn được sống 'sướng như tiên' trong môi trường siêu tiện nghi, còn người nuôi cũng nhàn nhã khi gần như mọi công đoạn đều có máy móc hỗ trợ.
Hơn 4 tấn thịt heo được Tiến mua gom heo chết từ các trại heo và hộ dân nuôi trên địa bàn tỉnh Đồng Nai rồi mang về cơ sở mổ, phân loại, sau đó bán vào cơ sở chế biến chả, lạp xưởng, xúc xích.
Ông Lê Văn Tiến khai nhận, hàng ngày thu gom lợn chết mang về mổ, phân loại, bán cho các cơ sở chế biến giò, chả, lạp xưởng, xúc xích.
Ngày 31/10, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Đồng Nai đã phối hợp với Công an huyện Trảng Bom và đơn vị thú y địa phương lập hồ sơ xử lý hơn 4 tấn thịt lợn chết tại một cơ sở giết mổ ở xã Bình Minh…
Chủ cơ sở khai nhận hàng ngày thu gom heo chết từ các trại heo, hộ dân nuôi trên địa bàn rồi mang về mổ, phân loại, bán cho các cơ sở chế biến giò, chả, lạp xưởng, xúc xích...
Ngày 31-10, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh đang phối hợp với Công an huyện Trảng Bom và lực lượng thú y địa phương lập hồ sơ xử lý vụ phát hiện hơn 4 tấn thịt heo chết tại một cơ sở giết mổ ở xã Bình Minh (huyện Trảng Bom).
UBND tỉnh vừa ban hành kế hoạch triển khai Đề án Phát triển công nghiệp giết mổ, chế biến và thị trường sản phẩm chăn nuôi đến năm 2030 trên địa bàn tỉnh. Mục tiêu của đề án nhằm nâng cao năng lực giết mổ, chế biến, đa dạng hóa sản phẩm chăn nuôi, bảo đảm an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh, chất lượng và giá trị gia tăng của sản phẩm chăn nuôi; đẩy mạnh xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường sản phẩm chăn nuôi trong nước và xuất khẩu.
Vốn là lựa chọn phổ biến cho những bữa ăn nhanh với giá rẻ, cửa hàng tiện lợi giờ đây lại khiến nhiều người dân Hàn Quốc đắn đo vì giá bán ngày càng tăng cao.
Khi mua thực phẩm ở các chợ dân sinh, bạn sẽ thấy nhiều người bán thường phủ miếng vải lên trên các miếng thịt lợn. Tại sao họ lại làm như vậy?
Nhìn chung, giá heo hơi hôm nay vẫn giảm nhẹ tại một vài tỉnh. Theo khảo sát, giá heo hơi cả nước hiện dao động trong khoảng 58.000 - 63.000 đồng/kg; Dự báo sản lượng thịt lợn của EU năm 2025 sẽ giảm 0,2% so với năm 2024.
Các món ăn từ thịt heo xay đều dễ làm, tốn rất ít thời gian của người nội trợ nhưng lại dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều lứa tuổi.
Theo ghi nhận, giá heo hơi hôm nay tiếp tục giảm tại một số tỉnh khu vực miền Bắc và miền Nam. Hiện tại, giá heo hơi toàn quốc dao động từ 58.000 - 63.000 đồng/kg.
HÀN QUỐC - Việc ăn thịt lợn tái thường được cảnh báo tăng nguy cơ mắc bệnh sán dây. Tuy nhiên, một số chuyên gia khẳng định lợn ở Hàn Quốc được kiểm soát chất lượng, nuôi bằng thực phẩm an toàn.
Nếu là tín đồ của thịt lợn, vào cuối tuần bạn hãy thử cách chế biến thịt lợn vô cùng đưa cơm, thịt màu đẹp, đậm đà khó quên này cho gia đình.
Được chế biến từ thịt lợn sống lên men cùng thính rang, nem thính được ví như đặc sản thơm ngon ở Thanh Hóa nhưng không phải ai cũng dám thử.
Còn chưa đầy 3 tháng nữa là đến Tết Nguyên Đán 2025, thời điểm này hàng năm, người chăn nuôi heo tại Đồng Nai đã tái đàn, chuẩn bị nguồn cung cho thị trường TPHCM các tháng cuối năm. Tuy nhiên, năm nay, nhiều hộ chăn nuôi e dè, không mặn mà với việc tái đàn khiến nguồn cung dự báo sẽ bị thiếu hụt.
Nhìn chung, thị trường heo hơi đã quay lại đà giảm trên cả nước. Đặc biệt, khu vực miền Trung - Tây Nguyên đã xuất hiện mức 59.000 đồng/kg. Theo khảo sát, giá heo hơi toàn quốc hiện dao động trong khoảng 59.000 - 64.000 đồng/kg. Bên cạnh đó, dự báo sản lượng thịt heo toàn cầu năm 2025 giảm xuống còn 115,1 triệu tấn.
Với nhiều bà nội trợ, làm thế nào để chả lá lốt không bị thâm đen sau khi rán là một thử thách mà dù đã nhiều lần chế biến món này, họ vẫn chưa vượt qua.
Nhìn chung, thị trường heo hơi hôm nay bất ngờ chững lại sau vài ngày tăng. Theo khảo sát, giá heo hơi cả nước hiện dao động trong khoảng 60.000 - 63.000 đồng/kg.
Năm 2024, huyện Quốc Oai có 41 sản phẩm của 14 chủ thể tham gia đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP. Trong đó, có 34 sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm và 7 sản phẩm thuộc nhóm thủ công mỹ nghệ...
Không chỉ rau xanh mà thịt heo, gà, thủy hải sản… và nhiều mặt hàng thực phẩm, hàng tiêu dùng khác đều tăng giá khiến người tiêu dùng lo lắng.
Duy trì bán gần 1 triệu quả trứng mỗi ngày, giá thịt lợn lại tăng mạnh và ổn định ở mức cao trong thời gian qua giúp Hòa Phát trúng đậm, lợi nhuận tăng đột biến tới 80% trong quý III/2024.
Khi mua thịt lợn và đậu phụ, ngoài chuyện quan sát hình thức bên ngoài hay ngửi mùi, chị em cũng nên nhớ đến thời điểm mua.
Gần đây, tại TP.HCM, nhiều loại rau củ cũng như thủy hải sản, thịt heo được ghi nhận tăng giá. Tuy nhiên, các doanh nghiệp sản xuất và bán lẻ cho biết đang nỗ lực đảm bảo giá tốt.
Giá bán và nhu cầu tiêu thụ thịt lợn, gà gần đây tăng cao, đây là thời điểm tốt để các trang trại, hộ chăn nuôi ở Bà Rịa-Vũng Tàu tái đàn, bảo đảm nguồn cung cho thị trường, nhất là dịp Tết.
Tiếp nối đà giảm và lình xình của các phiên trước, sáng nay giá heo hơi đồng loạt điều chỉnh giảm tại nhiều nơi. Trong đó, mức 61.000 đồng/kg đã xuất hiện tại một địa phương. Trong nước, giá heo thịt duy trì ổn định tại các công ty thực phẩm.
Khả năng tiêu thụ sản phẩm liên kết tại Đồng Nai hiện chưa tương xứng với sản lượng thực tế sản xuất. Phần lớn việc tiêu thụ vẫn phải chịu sự chi phối từ các thương lái.
Trong tuần qua (từ ngày 14 đến 18-10), theo Sở Công thương, tại các chợ: Biên Hòa, Long Khánh, Long Thành, Phương Lâm (huyện Tân Phú), thịt heo ba rọi có giá từ 120-145 ngàn đồng/kg, thịt heo nạc từ 90-120 ngàn đồng/kg, thịt bò phi-lê từ 280-320 ngàn đồng/kg, cá diêu hồng từ 60-75 ngàn đồng/kg, tôm (loại phổ biến) từ 180-220 ngàn đồng/kg…
Người đi chợ thường xuyên sẽ thấy hình ảnh quen thuộc: thịt lợn bày kín giữa bàn, thịt bò hay được treo lên trên cao vào một móc sắt.
Thị trường heo hơi cả nước đồng loạt lặng sóng trong phiên sáng nay. Hiện tại, giá heo hơi trên toàn quốc đang dao động trong khoảng 62.000 - 65.000 đồng/kg.
Thị trường heo hơi cả nước đồng loạt lặng sóng trong phiên sáng nay. Hiện tại, giá heo hơi trên toàn quốc đang dao động trong khoảng 62.000 - 65.000 đồng/kg. Giá thịt heo tại Công ty Thực phẩm Hà Hiền vẫn duy trì ổn định ở tất cả mặt hàng. Trong đó, sườn già heo đang được niêm yết tại 110.000 đồng/kg.