Nấm hương không chỉ là nguyên liệu thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và rất linh hoạt trong các món ăn gia đình.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố 100 món xào ngon nhất Đông Nam Á, trong đó, 6 món ăn của Việt Nam cũng vinh dự góp mặt.
Người dân Phan Thiết coi đây là loại đặc sản dân dã, chế biến thành nhiều món ăn ngon như nướng, chiên, sốt bơ tỏi, xào lăn...
Người đàn ông 45 tuổi từ phường Ngọc Lâm, quận Long Biên, TP Hà Nội đến tỉnh Sóc Trăng thuê đất làm nhà kho chứa hàng tấn sữa, rượu, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, tinh dầu tỏi… nhưng không có hóa đơn chứng từ và nguồn gốc xuất xứ.
Gia vị giúp món ăn thêm hấp dẫn, 'đánh thức' khứu giác và vị giác. Vì vậy, từ các loại gia vị truyền thống như hạt tiêu, tỏi, ớt, gừng... đến các gia vị tổng hợp như mì chính, bột canh... đều là những thành phần không thể thiếu trong căn bếp của người Việt. Tuy nhiên, việc cơ quan chức năng thu giữ hàng trăm tấn bột canh, hạt nêm, mì chính bị làm giả trong thời gian gần đây đã khiến nhiều người lo ngại về tác động của gia vị đối với sức khỏe.
Với vị đậm đà, thơm ngon, món cá kho tộ không chỉ làm phong phú bữa cơm gia đình mà còn thể hiện sự khéo léo trong việc chế biến món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị.
Cá có thể được chế biến đa dạng như: Nướng, chiên, hấp, kho... Với mỗi cách chế biến ta lại có thể sáng tạo thêm nhiều cách ăn khác nhau. Hãy cùng tìm hiểu các món ngon từ cá trong bài viết sau đây.
Gia vị giúp món ăn thêm hấp dẫn, 'đánh thức' khứu giác và vị giác. Vì vậy, từ các loại gia vị truyền thống như hạt tiêu, tỏi, ớt, gừng... đến các gia vị tổng hợp như mì chính, bột canh... đều là những thành phần không thể thiếu trong căn bếp của người Việt. Tuy nhiên, việc cơ quan chức năng thu giữ hàng trăm tấn bột canh, hạt nêm, mì chính bị làm giả trong thời gian gần đây đã khiến nhiều người lo ngại về tác động của gia vị đối với sức khỏe.
Mỗi khi mùa mưa đến, muỗi lại trở thành 'vị khách không mời' khiến nhiều gia đình lo lắng. Đừng vội tìm đến các loại thuốc xịt hay hóa chất độc hại! Với những mẹo đơn giản sau đây, bạn hoàn toàn có thể đuổi sạch muỗi ra khỏi nhà một cách tự nhiên, an toàn và cực kỳ hiệu quả.
Gà cay phô mai với vị béo ngậy của phô mai, vị ngọt của gà và chút cay cay của ớt bột khiến cho bất kỳ ai khi nếm thử cùng đều mê.
Gan là cơ quan vô cùng quan trọng của cơ thể con người, đảm nhận các chức năng giải độc, chuyển hóa và một phần tiêu hóa.
Lòng se điếu vừa hiếm vừa đắt đỏ, do đó mọi người có thể thỏa mãn niềm yêu thích lòng heo bằng nhiều phần khác với cách chế biến đa dạng, hấp dẫn.
Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.
Một số loại gia vị như tỏi, nghệ, hành tây, bạc hà, gừng và rau mùi tây... không chỉ dễ dàng tạo ra các món ăn ngon miệng, bổ dưỡng mà còn có tác dụng phòng và trị bệnh.
Răng nhạy cảm (ê buốt răng) là một trải nghiệm khó chịu. Người bị răng ê buốt rất nhạy cảm với thức ăn nóng, lạnh hay thậm chí là đồ ăn ngọt, cơn đau nhói có thể khiến việc ăn uống trở nên khó khăn.
Đổi mới công nghệ, đầu tư máy móc hiện đại, xây dựng vùng nguyên liệu an toàn, cải tiến mẫu mã bao bì... là những giải pháp mà các chủ thể sản phẩm OCOP trên địa bàn huyện Thiệu Hóa đang triển khai nhằm nâng cao chất lượng, khẳng định thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Cho coca cola vào món thịt ba chỉ kho là một mẹo làm bếp được nhiều người chia sẻ, cách này có những tác dụng gì?
Chế độ ăn khoa học có thể hỗ trợ ngăn ngừa và làm tan cục máu đông, dưới đây là những thực phẩm giúp cải thiện tuần hoàn và giảm nguy cơ huyết khối.
Với nguyên liệu dễ kiếm, các món ăn này giúp thải độc cơ thể, làm sạch gan, nếu sử dụng thường xuyên sẽ giúp da dẻ thêm mịn màng, ngủ ngon sâu giấc.
Loại củ này không chỉ là gia vị quen thuộc của người Việt, mà còn có tác dụng trong việc phòng ngừa nhiều bệnh ung thư.
Ngoài việc tập thể dục thường xuyên, dinh dưỡng tốt, ăn một số loại gia vị thảo mộc như tỏi rất tốt cho tim. Vậy củ tỏi có tác dụng gì với tim mạch?
Hành tỏi từ lâu được biết đến như những 'thần dược' tự nhiên. Ngoài vai trò là gia vị quen thuộc trong gian bếp, chúng còn hỗ trợ thải độc, giảm mỡ gan, điều hòa mỡ máu và ngăn ngừa nhiều bệnh lý tim mạch.
Cá đù vàng không chỉ ít xương, thơm ngon mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Với truyền thống là vùng sản xuất nông nghiệp trọng điểm của tỉnh Hải Dương, nổi tiếng với các sản phẩm rau màu và lúa chất lượng cao, thị xã Kinh Môn xác định chuyển đổi số là chìa khóa nâng cao giá trị sản phẩm, đáp ứng yêu cầu thị trường trong nước và quốc tế.
Đây là loại thủy sản quen thuộc với người Việt, chế biến được nhiều món ngon.
Năm nay nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dài ngày, bạn đi du lịch hay chỉ đơn giản ở nhà nấu những món ăn ngon cho gia đình? Nếu như bạn chưa biết nghỉ lễ ăn món gì ngon, bài viết sau sẽ gợi ý cho bạn các món dễ làm nhân kì nghỉ lễ.
Một ly nước ép táo buổi sáng, một đĩa salad rau với dầu oliu ăn trưa hay một bữa tối nhẹ thêm chút nghệ, tỏi…, những thói quen đơn giản ấy chính là món quà âm thầm dành cho gan và thận của bạn.
Dịp nghỉ lễ, một số người đi du lịch, một số người lại chọn cách ở nhà và nấu những món ăn ngon để tận hưởng kỳ nghỉ. Vậy nên ăn gì trong ngày nghỉ lễ? Tất cả sẽ có trong bài viết sau.