Tối 11/12, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau tổ chức Lễ công bố Quyết định số 3441/QĐ-BVHTTDL của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa Nghề làm tôm khô vào Danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là sự kiện quan trọng, là niềm tự hào của Đảng bộ và nhân dân tỉnh Cà Mau.
Chiều 10/12, Ban tổ chức Festival Tôm Cà Mau và Diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP ĐBSCL tổ chức Phiên xúc tiến thương mại với sự tham gia của hơn 100 các nhà mua, phân phối, logistics; doanh nghiệp, hợp tác xã trong và ngoài tỉnh.
Mô hình kinh tế tập thể đã mang lại hiệu quả tích cực trong sản xuất, kinh doanh của thành viên, đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội nhanh và bền vững của Kiên Giang.
Huyện Ngọc Hiển được thiên nhiên ưu đãi với nhiều sản vật. Khai thác tiềm năng, lợi thế đó, người dân trên địa bàn đã khéo léo tạo ra nhiều sản phẩm đặc trưng gắn liền với rừng, với biển và nâng tầm thương hiệu đáp ứng nhu cầu thị trường.
Chiều 29/11, Phó chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Minh Luân cùng lãnh đạo các sở, ngành có buổi làm việc với Đài Truyền hình Việt Nam khu vực Tây Nam Bộ và đơn vị thực hiện sự kiện, để trao đổi một số nội dung liên quan đến kịch bản khai mạc Festival Tôm 2023.
Chiều 28/11, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh (Hội đồng) họp đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh năm 2023. Ông Nguyễn Văn Quân, Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Phó chủ tịch Hội đồng, chủ trì cuộc họp.
Festival Tôm Cà Mau và Diễn đàn Kết nối Sản phẩm OCOP ĐBSCL, diễn ra từ ngày 10-13/12, được kỳ vọng đẩy mạnh quảng bá hình ảnh, thương hiệu Tôm Cà Mau và các sản phẩm OCOP đến với du khách.
Thị trấn Rạch Gốc, huyện Ngọc Hiển không chỉ nổi danh với nghề muối ba khía, nghề làm tôm khô, mà nơi đây còn được nhiều người biết đến với nghề làm cá khô truyền thống. Mỗi năm, các cơ sở, hộ làm nghề đã sử dụng hàng ngàn tấn cá nguyên liệu để chế biến, cung cấp sản phẩm cá khô cho thị trường, đem về cuộc sống ấm no.
Ngày 21/11, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức họp báo thông tin về sự kiện Festival Tôm Cà Mau và Diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) năm 2023 với chủ đề 'Festival Tôm Cà Mau 2023 – Tự hào thương hiệu Việt'. Sự kiện diễn ra từ ngày 10-13/12 tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển, TP Cà Mau.
Tôm khô Cà Mau là sản phẩm độc đáo của hệ sinh thái mặn - lợ của vùng đất cuối trời phương Nam. Mới đây, nghề làm ra sản vật này đã được nhà nước công nhận là di sản phi vật thể quốc gia cần được bảo tồn.
Bộ trưởng Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch vừa ký ban hành Quyết định đưa Nghề thủ công truyền thống, Tri thức dân gian Nghề tôm khô tỉnh Cà Mau và Lễ hội truyền thống vía Bà Thủy Long (thuộc xã Thanh Tùng, huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau) vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Ngày 14/11, ông Trần Hiếu Hùng - Giám đốc Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch (VH-TT&DL) tỉnh Cà Mau cho biết nghề làm tôm khô tỉnh Cà Mau và lễ hội vía Bà Thủy Long tại xã Thanh Tùng, huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau đã được công nhận 'Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia'.
Bộ Văn hóa, Thể Thao và Du lịch (VH,TT&DL) đã ban hành quyết định đưa Nghề làm tôm khô và Lễ hội vía Bà Thủy Long tại tỉnh Cà Mau vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Cùng với tôm khô, cua biển, cây bồn bồn mọc hoang và con ba khía lấm bùn cũng góp phần làm nên danh tiếng của xứ Cà Mau; nhiều năm gần đây, chính quyền địa phương các huyện Cái Nước, Đầm Dơi đã nỗ lực đưa sản vật quê mình thành những sản phẩm OCOP chất lượng, uy tín, đợi đến ngày Cà Mau 'thay áo mới'.
Được mệnh danh là 'nhân sâm của mùa đông', loại củ này nếu khéo léo kết hợp trong món canh còn có thể trở thành 'thuốc chống ho' tự nhiên, đồng thời dưỡng phổi, chống virus... và làm đẹp da.
Tính tới 15/10/2023, xuất khẩu tôm của Việt Nam sang Nhật Bản đạt 388 triệu USD, giảm 28% so với cùng kỳ năm ngoái.
Xuất khẩu tôm vào Nhật Bản đang dần phục hồi khi đà giảm dần thu hẹp. Kỳ vọng, xuất khẩu tôm Việt Nam sang thị trường này sẽ phục hồi vào tháng 12.
Trong những năm trở lại đây, nhiều địa phương chú trọng xây dựng các chương trình phát triển kinh tế nông thôn, xây dựng nông thôn mới. Trong đó, phát triển du lịch nông thôn là một trong những giải pháp, nhiệm vụ của chương trình mục tiêu quốc gia về xây dựng nông thôn mới (NTM).
Nhìn bề ngoài chúng có vẻ giống nhau nhưng thực chất đó lại là 2 loại rất khác nhau. Do đó khi mua, chúng ta cần chú ý đến sự khác biệt của chúng để tránh mua nhầm.
Một số HTX ở huyện Năm Căn (tỉnh Cà Mau) ngày càng chú trọng việc khai thác và nâng cao giá trị sản vật bản địa như tôm, cua, cá ghẹ… nhằm mang lại hiệu quả kinh tế cao, tạo công ăn việc làm và thu nhập ổn định cho lao động nhàn rỗi ở địa phương. Qua đó góp phần giúp cho vùng đất ngập mặn này giảm nhanh tỷ lệ hộ nghèo.