Ngày 9-8, hơn 150 hộ sản xuất, sơ chế, chế biến, nhập khẩu, cơ sở dịch vụ, kinh doanh thực phẩm, thức ăn đường phố đã được Công an phường Thanh Khê (TP Đà Nẵng) phối hợp với các đơn vị liên quan mở đợt tuyên truyền về công tác tuần tra, kiểm soát, xử lý vi phạm theo chuyên đề 'người điều khiển phương tiện giao thông đường bộ vi phạm nồng độ cồn' và về an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2025.
Sau khi bị áp thuế đối ứng, tôm Việt Nam xuất khẩu sang Hoa Kỳ không có lợi thế về giá. Doanh nghiệp xuất khẩu chuyển hướng sang chế biến sâu, nâng cao chất lượng.
Chiều ngày 9-8, hơn 150 người sản xuất, sơ chế, chế biến, nhập khẩu, cơ sở dịch vụ, kinh doanh thực phẩm, thức ăn đường phố đã được Công an phường phối hợp với các đơn vị liên quan mở đợt tuyên truyền về đợt cao điểm tuần tra, kiểm soát và xử lý vi phạm theo chuyên đề 'người điều khiển phương tiện giao thông đường bộ vi phạm nồng độ cồn' và về an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2025.
Ngày 7 và 8-8, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Gia Lai mở lớp tập huấn quy trình kỹ thuật sản xuất, thu hoạch và sơ chế cà phê hữu cơ chuẩn EU.
Không cần mất nhiều thời gian hay dụng cụ cầu kỳ, bạn vẫn có thể tách hạt ớt chỉ trong vài giây với những mẹo cực dễ áp dụng dưới đây.
Chiều 7-8, Đội Quản lý thị trường số 1 (Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Gia Lai) phối hợp cùng lực lượng Công an và các đơn vị chức năng tiến hành kiểm tra một cơ sở giết mổ, sơ chế heo trên địa bàn xã Hoài Ân; phát hiện hàng nghìn con heo đông lạnh chưa rõ nguồn gốc, xuất xứ.
HTX rau củ quả an toàn Tân Đông đã xây dựng thành công mô hình sản xuất nông nghiệp đi liền với kinh doanh nông nghiệp, mang lại nguồn thu ổn định, góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân và tăng tính bền vững trong sản xuất nông nghiệp.
Chủ cơ sở giết mổ lợn thừa nhận mua số lợn với giá rẻ để giết mổ, bán ra thị trường phục vụ người tiêu dùng.
Cơ sở giết mổ trái phép tại Hưng Yên đưa ra thị trường hơn 760kg thịt và hàng chục con lợn nhiễm dịch tả châu Phi, tiềm ẩn nguy cơ lây lan dịch bệnh.
Sau khi lấy mẫu xét nghiệm, kết quả toàn bộ số lợn đã giết mổ và lợn sống đều dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi.
Làm việc với cơ quan chức năng, ông Ký khai nhận, toàn bộ số lợn bị nhiễm bệnh dịch tả lợn châu Phi mua ở khu vực Đông Hưng (tỉnh Hưng Yên), rồi đem về giết mổ, sơ chế, bán ra thị trường nhằm mục đích thu lời.
Ngày 6/8, Công an phường Mỹ Hào (tỉnh Hưng Yên) cho biết, đơn vị đang phối hợp với các cơ quan chức năng tiến hành mở rộng điều tra đối với cơ sở giết mổ lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi.
Sau khi nhận được tin báo phát hiện cơ sở thu mua, giết mổ lợn có biểu hiện nhiễm virus dịch tả châu Phi, VKSND khu vực 2, tỉnh Hưng Yên đã cử lãnh đạo, Kiểm sát viên tham gia phối hợp với Cơ quan điều tra tiến hành xác minh điều tra vụ việc.
Sau thời gian thực hiện Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) không chỉ làm phong phú thêm hàng hóa mang thương hiệu địa phương mà còn tạo việc làm và thu nhập ổn định cho người dân nông thôn. Đặc biệt, khi sản phẩm được chứng nhận đạt chuẩn OCOP, cơ hội nâng cao giá trị và mở rộng thị trường được mở ra rõ rệt.
Đó là khuyến cáo được Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng phát đi vào sáng 6/8.
Sáng 6/8, Ủy ban nhân dân tỉnh Nghệ An phối hợp Bộ Nông nghiệp và Môi trường; Hội Làm vườn Việt Nam tổ chức Diễn đàn 'Kết nối sản xuất và tiêu thụ nông sản các tỉnh vùng Bắc Trung Bộ'.
Nguồn nguyên liệu là vấn đề quyết định sự phát triển của các làng nghề thủ công mỹ nghệ. Tuy nhiên, nguồn cung nguyên liệu cho các làng nghề thủ công mỹ nghệ ở Hà Nội đang thiếu ổn định.
Khi hàng trăm bước chân đang ngày đêm miệt mài luyện tập tại thao trường, thì phía sau, những người lính hậu cần cũng đang bước vào 'đội hình' riêng của mình…
Hiệp hội chế biến và xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) kiến nghị áp dụng lại thuế suất 0% đối với thủy sản sơ chế và chấp nhận chứng từ điện tử cho hàng xuất khẩu qua sàn thương mại điện tử.
Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có công văn gửi Văn phòng Chính phủ và các Bộ, ngành liên quan, đề xuất 7 nhóm kiến nghị trọng tâm nhằm tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp.
Ngày 4-8, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã ban hành quyết định chính thức áp dụng 'Quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm đối với quả sầu riêng tươi xuất khẩu' trên phạm vi cả nước.
Nông dân gặt hái thành công nhờ canh tác sầu riêng theo hướng an toàn, bền vững
Nguồn nguyên liệu là 'nút thắt cổ chai' lớn nhất của ngành thủ công mỹ nghệ và đòi hỏi một chiến lược tái cấu trúc toàn diện từ cấp vùng đến liên kết vùng.
Qua kiểm tra, Công an xã Liên Châu (tỉnh Phú Thọ) đã phát hiện tại cơ sở kinh doanh của ông Hoàng Văn Kiểm (39 tuổi, thôn Cẩm Viên) 2,7 tấn thịt lợn chưa qua sơ chế, được phủ bạt, đã ngả màu và bốc mùi hôi thối.
Nhiều bà nội trợ làm đi làm lại món tôm chiên mà không biết rằng để món tôm chiên ăn ngon ngọt, căng mọng, giòn lật sật ai ăn cũng thích cần phải bắt đầu ngay từ khâu sơ chế.
Ngoài ra, lực lượng chức năng cũng phát hiện khoảng 2 tấn thịt lợn khác được bảo quản trong tủ cấp đông và hơn 500kg lạp xưởng, thịt sấy khô, thịt hun khói thành phẩm không có nhãn mác, không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định.
Tỉnh Thanh Hóa có tiềm năng, lợi thế để phát triển cây dược liệu, nhiều loài được xếp vào loại quý hiếm, có tiềm năng phát triển rất lớn. Tuy nhiên, thực tế tại các địa phương, phần lớn cây dược liệu chưa được sơ chế, chế biến hoạt chất mà chủ yếu bán nguyên liệu thô nên giá trị mang lại chưa tương xứng. Để phát huy thế mạnh, cần phát triển cây dược liệu theo hướng bền vững nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế cho người dân.
Công an xã Liên Châu (tỉnh Phú Thọ) đã phát hiện một cơ sở kinh doanh nhập 2,7 tấn thịt lợn ngả màu, bốc mùi hôi thối chuẩn bị chế biến thành lạp xưởng, thịt sấy.
Khoảng 15 giờ ngày 30/7, trong quá trình trinh sát nắm tình hình địa bàn, Công an xã Liên Châu đã phát hiện cơ sở kinh doanh của ông Hoàng Văn Kiểm, sinh năm 1986, trú tại thôn Cẩm Viên, xã Liên Châu nhập thịt gia súc bốc mùi hôi thối, có dấu hiệu vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.
Nhiều người vẫn tin rằng nước luộc thịt chứa nhiều dưỡng chất, dùng nấu canh sẽ ngon và bổ. Tuy nhiên, nếu không biết cách sử dụng đúng, lợi bất cập hại.
Ngành thủy sản Việt Nam ghi dấu ấn và được xem là thành công khi xuất khẩu thủy sản vào Singapore. Theo đó, đây là lần đầu tiên Việt Nam vươn lên vị trí nhà cung cấp thủy sản lớn thứ ba cho thị trường Singapore.
Không đợi đến khi có ngộ độc thực phẩm mới lần ngược lại, TP.HCM đang phối hợp với Lâm Đồng kiểm soát nông sản, truy xuất nguồn gốc đến từng hộ sản xuất, từng trang trại.
Ngày 26/7, tại tỉnh Lâm Đồng, Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng tổ chức sơ kết công tác phối hợp quản lý và kết nối tiêu thụ nông sản, thực phẩm an toàn giữa Thành phố Hồ Chí Minh và tỉnh Lâm Đồng.
Tại xã vùng cao Võ Nhai và khu vực lân cận, nơi rác thải sinh hoạt là bài toán nan giải do điều kiện vận chuyển, chôn lấp khó khăn, Hợp tác xã vệ sinh môi trường Phú Cường đã tiên phong thay đổi tư duy xử lý rác.
Họ còn đem rau đã sơ chế, hành phi, ruốc, bánh cuốn, chả... để có những bữa ăn hợp khẩu vị ở nơi du lịch.