Thực hiện Kế hoạch số 283/KH-UBND ngày 20-10-2025 của UBND thành phố về quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật đến năm 2030, Hà Nội đang từng bước tổ chức lại hoạt động giết mổ theo hướng tập trung, tăng cường kiểm soát thú y, an toàn thực phẩm và phòng, chống dịch bệnh.
Trước nhu cầu tiêu thụ lớn, Hà Nội đang tăng cường kiểm soát nguồn thịt gia súc, gia cầm từ khâu giết mổ, vận chuyển đến kinh doanh, nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống dịch bệnh và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Theo thống kê, đến ngày 9/9/2026, toàn TP Hà Nội đã chỉ đạo chấm dứt hoàn toàn hoạt động của các hộ giết mổ nhỏ lẻ; hình thành 71 cơ sở giết mổ tập trung và tập trung tạm thời đang hoạt động; với số lượng gia súc, gia cầm được kiểm soát bình quân khoảng 6.500 con lợn, 85.000 con gia cầm và 300 con trâu, bò mỗi ngày. Đây là bước chuyển quan trọng, góp phần nâng cao hiệu quả kiểm soát dịch bệnh, bảo đảm an toàn thực phẩm và từng bước hình thành hệ thống giết mổ tập trung theo định hướng phát triển của Thủ đô.
Hà Nội vừa hoàn thành việc đóng cửa toàn bộ các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, đưa việc cung ứng thịt gia súc, gia cầm vào chuỗi 71 cơ sở tập trung nhằm siết chặt an toàn thực phẩm từ gốc.
Với nhu cầu tiêu thụ cao, việc kiểm soát nguồn gốc từ cơ sở chăn nuôi, giết mổ đến vận chuyển, kinh doanh có ý nghĩa quan trọng đối với an toàn thực phẩm và phòng, chống dịch bệnh trên địa bàn Hà Nội. Thành phố đang tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm; đồng thời từng bước đưa hoạt động giết mổ vào các cơ sở đủ điều kiện, không để sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc lưu thông trên thị trường.
Từ 701 cơ sở giết mổ, trong đó khoảng 95% là cơ sở thủ công, nhỏ lẻ, đến nay Hà Nội đã chấm dứt hoạt động giết mổ nhỏ lẻ trên toàn Thành phố, từng bước tổ chức lại tại các cơ sở tập trung, tập trung tạm thời, qua đó tăng cường kiểm soát dịch bệnh, vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm ngay từ đầu chuỗi.
Kiểm tra một điểm giết mổ tại xã Trung Thành, tỉnh Vĩnh Long, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở đang giết mổ heo khi chưa được cơ quan có thẩm quyền cho phép, trong đó có 3 con heo đã được giết mổ.
Sáng 10-9, Đoàn Kiểm tra số 2 - Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội thực hiện kiểm tra đột xuất về công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh sản phẩm động vật, an toàn thực phẩm trên địa bàn phường Việt Hưng.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang rà soát, xây dựng hai dự thảo Thông tư gồm Thông tư quy định về quản lý thuốc thú y và Thông tư quy định về kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y.
UBND TP Hồ Chí Minh vừa yêu cầu các sở, ngành và UBND các xã, phường, đặc khu thực hiện một số nhiệm vụ nhằm tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh động vật, kiểm tra, kiểm soát hoạt động vận chuyển, kinh doanh, thu gom, giết mổ động vật, sản phẩm động vật và việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi trên địa bàn thành phố.
Sau nhiều năm bị người dân phản ánh gây ô nhiễm môi trường, cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm của ông Hứa Văn Kía, ấp Thị 2, xã Hội An (An Giang) bị địa phương yêu cầu chấm dứt hoạt động. Việc xử lý nhằm giải quyết dứt điểm tình trạng xả nước thải, mùi hôi, chất thải từ hoạt động giết mổ gây ảnh hưởng đến đời sống và sản xuất của các hộ dân lân cận.
Sở Tài chính Hà Tĩnh vừa đề xuất UBND tỉnh bố trí kinh phí từ ngân sách tỉnh phục vụ công tác kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, bảo đảm nguồn lực thực hiện nhiệm vụ thường xuyên, liên tục trong bối cảnh nguồn phí để lại không còn.
Sở Tài chính Hà Tĩnh vừa tham mưu UBND tỉnh bố trí 1,2 tỷ đồng phục vụ công tác kiểm dịch, kiểm soát giết mổ trong năm 2026.
Sau loạt bài của Báo Văn Hóa phản ánh 37 lao động hợp đồng làm nhiệm vụ kiểm soát giết mổ 6 tháng chưa được chi trả tiền công, Sở Tài chính Hà Tĩnh đã tham mưu UBND tỉnh bổ sung 1,2 tỉ đồng để phục vụ công tác kiểm dịch, kiểm soát giết mổ trong năm 2026.
Các địa phương hoàn thành việc thống kê, phân loại cơ sở giết mổ trên địa bàn; xây dựng lộ trình chi tiết nhằm chấm dứt hoạt động với các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, không bảo đảm các điều kiện quy định.
Trước tình trạng vi phạm về chăn nuôi, thú y và an toàn thực phẩm vẫn xảy ra tại nhiều địa phương, Cục Chăn nuôi và Thú y yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý nghiêm các hành vi sử dụng chất cấm, đồng thời chủ động kiểm soát dịch bệnh và truy xuất nguồn gốc động vật, sản phẩm động vật vi phạm.
Thời gian gần đây, tình trạng vi phạm các quy định của pháp luật về chăn nuôi, thú y và an toàn thực phẩm trong hoạt động chăn nuôi, vận chuyển, kinh doanh và giết mổ động vật vẫn diễn biến phức tạp tại một số địa phương.
Theo Cục Chăn nuôi và Thú y, thời gian gần đây, tình trạng vi phạm các quy định của pháp luật về chăn nuôi, thú y và an toàn thực phẩm trong hoạt động chăn nuôi, vận chuyển, kinh doanh và giết mổ động vật vẫn diễn biến phức tạp tại một số địa phương.
Những chiếc xe chở gia súc, gia cầm lặng lẽ lăn bánh trong đêm qua các cửa ngõ TPHCM tưởng chỉ là những chuyến hàng bình thường. Thế nhưng, phía sau đó có thể là những lô thực phẩm nhiễm chất cấm, vật nuôi mang mầm bệnh đang tìm đường vào bàn ăn của hàng triệu người dân.
Hiện nay, hoạt động buôn bán, vận chuyển trái phép động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn TP Hà Nội vẫn diễn biến phức tạp, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến an ninh kinh tế, an toàn thực phẩm, môi trường và sức khỏe cộng đồng. Trước thực trạng đó, lực lượng Công an đã chủ động phối hợp kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, góp phần siết chặt quản lý nhà nước và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Ngày 31/7, Công an TP Hà Nội cho biết, Công an xã Yên Lãng vừa phối hợp Đoàn kiểm tra số 1 của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội và Đoàn kiểm tra liên ngành xã Yên Lãng kiểm tra đột xuất các cơ sở giết mổ động vật nhỏ lẻ trên địa bàn, phát hiện và xử lý 2 cơ sở giết mổ lợn hoạt động không đúng quy định.
Công an xã Yên Lãng (Hà Nội) vừa phối hợp Đoàn kiểm tra số 1 của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội kiểm tra đột xuất các cơ sở giết mổ động vật nhỏ lẻ trên địa bàn, phát hiện và xử lý 2 cơ sở giết mổ lợn hoạt động không đúng quy định.
Thực hiện Kế hoạch số 283/KH-UBND ngày 20-10-2025 và Văn bản số 1026/UBND-NNMT ngày 13-3-2026 của UBND thành phố Hà Nội về tăng cường quản lý hoạt động giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật trên địa bàn thành phố Hà Nội, 1 giờ sáng 28-7, Đoàn kiểm tra số 1 của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội phối hợp với UBND xã, Đoàn kiểm tra liên ngành xã Yên Lãng tổ chức kiểm tra đột xuất các cơ sở giết mổ động vật nhỏ lẻ trên địa bàn.
Lực lượng CSGT TP.HCM phối hợp với ngành thú y phát hiện 201 con heo vận chuyển từ Đồng Nai vào TP.HCM để giết mổ dương tính với chất cấm Salbutamol. Đáng chú ý, toàn bộ lô hàng đều có giấy chứng nhận kiểm dịch.
Dù có giấy chứng nhận kiểm dịch nhưng qua xét nghiệm, cơ quan chức năng phát hiện 2 xe tải chở 201 con heo có kết quả xét nghiệm nhanh dương tính với chất cấm Salbutamol.
Theo kết quả rà soát, đến tháng 7, Hà Nội đã có 28 cơ sở giết mổ, kinh doanh thịt chó, mèo dừng hoạt động và 25 cơ sở đăng ký chuyển đổi mô hình kinh doanh.
Cùng với nhiệm vụ kiểm soát dịch bệnh, công tác đấu tranh, xử lý vi phạm trong lĩnh vực thú y trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh đang được triển khai quyết liệt.
Trước những lo ngại của người tiêu dùng về chất lượng thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm có nguồn gốc động vật, việc phát triển các chuỗi chăn nuôi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ theo hướng an toàn sinh học đang trở thành giải pháp quan trọng.
Thực trạng các cơ sở giết mổ trên địa bàn Hà Tĩnh đang tồn tại nhiều vấn đề. Nhiều cơ sở giết mổ tập trung không đủ điều kiện cấp phép chứng nhận an toàn thực phẩm hoặc đã quá hạn nhưng vẫn phải duy trì hoạt động.
Kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm, đưa hoạt động này vào nền nếp là một trong những giải pháp khắc phục bất cập về an toàn thực phẩm.
Sau phản ánh của Văn Hóa về việc 37 lao động hợp đồng kiểm soát giết mổ 6 tháng chưa được trả tiền lương, thực trạng quản lý hoạt động giết mổ tại Hà Tĩnh tiếp tục bộc lộ nhiều bất cập. Toàn tỉnh hiện có 27/33 cơ sở giết mổ đang hoạt động nhưng không đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Chính quyền TPHCM vừa phê duyệt kế hoạch tăng cường năng lực quản lý, kiểm soát dịch bệnh động vật giai đoạn 2026-2030, hướng đến chủ động phòng ngừa dịch bệnh, giảm nguy cơ lây truyền sang người và nâng cao chất lượng nguồn thực phẩm có nguồn gốc động vật.
Chỉ ít ngày sau khi chính quyền địa phương tuyên bố sẽ xem xét đóng cửa nếu tiếp tục tái phạm, lò mổ gia súc tập trung Phan Bá Tứ (xã Quảng Ninh, tỉnh Quảng Trị) đã ngang nhiên giết mổ vượt công suất ngay trước sự chứng kiến của tổ kiểm tra liên ngành.
Sau hơn 8 tháng triển khai Kế hoạch số 283/KH-UBND về quản lý giết mổ, vận chuyển và kinh doanh động vật, sản phẩm động vật, Hà Nội đã chấm dứt hoạt động 273 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, giảm hơn 40% so với trước đây.
Xã Phú Xuyên, Hà Nội đang tăng cường công tác quản lý, kiểm soát hoạt động kinh doanh, giết mổ gia súc, gia cầm nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa dịch bệnh.
Sau phản ánh của Báo Đại đoàn kết, UBND tỉnh Hà Tĩnh chỉ đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường rà soát công tác quản lý kiểm soát giết mổ trên địa bàn toàn tỉnh.
Sau phản ánh của Báo Văn Hóa về việc 37 lao động hợp đồng làm nhiệm vụ kiểm soát giết mổ suốt 6 tháng chưa được trả lương, Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh đã yêu cầu Sở Nông nghiệp và Môi trường khẩn trương báo cáo, đề xuất phương án tháo gỡ vướng mắc.
UBND TP Hà Nội giao các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, kiểm soát, phát hiện và xử lý các hành vi vi phạm về giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật...
Sau khi sáp nhập về Chi cục Trồng trọt và Chăn nuôi Hà Tĩnh, 37 cán bộ hợp đồng làm nhiệm vụ kiểm soát giết mổ rơi vào tình cảnh suốt 6 tháng không được chi trả tiền lương, không được đóng bảo hiểm xã hội.
Sáu tháng liên tiếp không được trả lương, hợp đồng chỉ được ký từng tháng, bảo hiểm bị gián đoạn nhưng lực lượng kiểm soát giết mổ tại Hà Tĩnh vẫn đều đặn có mặt ở các lò mổ cả ngày lẫn đêm để thực hiện nhiệm vụ. Phía sau câu chuyện đời sống của 37 lao động là những câu chuyện đặt ra yêu cầu sớm có giải pháp để không ảnh hưởng đến công tác kiểm soát giết mổ và an toàn thực phẩm.
Phí gia công thịt thỏ cao gấp 4 lần thịt lợn, Hội Chăn nuôi thỏ Việt Nam kiến nghị giảm phí gia công thịt thỏ nhằm thúc đẩy đa dạng sản xuất chăn nuôi và tăng tính cạnh tranh.
Hội Chăn nuôi Thỏ Việt Nam vừa có văn bản gửi Thủ tướng Chính phủ đề nghị xem xét sửa đổi quy định về phí, lệ phí trong công tác thú y, trong đó tập trung vào mức phí kiểm soát giết mổ đối với thỏ.
Ngày 6-7, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Bùi Duy Cường ký, ban hành Văn bản số 3297/UBND-NNMT, về việc điều chỉnh, bổ sung mạng lưới cơ sở giết mổ tập trung trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Trước nguy cơ phát sinh dịch bệnh, gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng, UBND tỉnh Lâm Đồng ban hành văn bản số 10242/UBND - NC tăng cường quản lý nhà nước, phòng ngừa, xử lý vi phạm trong hoạt động chăn nuôi trên địa bàn tỉnh.
Hoạt động chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng những năm gần đây tiếp tục phát triển mạnh, đóng góp quan trọng vào việc bảo đảm nguồn cung thực phẩm, tạo việc làm và thúc đẩy tăng trưởng kinh tế - xã hội. Tuy nhiên, cùng với sự phát triển đó, tình trạng vi phạm pháp luật trong lĩnh vực chăn nuôi, thú y, bảo vệ môi trường và giết mổ động vật cũng có chiều hướng gia tăng, tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến môi trường, sức khỏe cộng đồng và sự phát triển bền vững của ngành.
UBND xã Ứng Thiên đồng loạt triển khai kiểm tra các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ, điểm kinh doanh thịt trên địa bàn, yêu cầu các hộ hoàn thành việc chấm dứt hoạt động giết mổ không đủ điều kiện trước thời điểm ngày 1-7.
Quyết định này được đưa ra trong bối cảnh Hà Nội đang quyết tâm quy hoạch lại ngành chăn nuôi, từng bước xóa bỏ các điểm giết mổ nhỏ lẻ, tự phát vốn tiềm ẩn nhiều nguy cơ về dịch bệnh và mất an toàn vệ sinh thực phẩm tại các khu dân cư.
Sau khi Báo Tiền Phong phản ánh việc Trạm Chăn nuôi và Thú y số 4 đề xuất kiểm soát, đóng dấu kiểm dịch đối với toàn bộ số lợn giết mổ vượt công suất tại cơ sở của ông Phan Bá Tứ (xã Quảng Ninh), Sở Nông nghiệp và Môi trường Quảng Trị vào cuộc kiểm tra và đã có báo cáo làm rõ nội dung bài báo theo yêu cầu của UBND tỉnh Quảng Trị.
Văn phòng UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Thông báo số 554/TB-VP về kết luận của Phó Chủ tịch UBND thành phố Bùi Duy Cường tại cuộc họp nghe báo cáo tiến độ, kết quả thực hiện công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật.
Thực hiện chỉ đạo tại Kế hoạch số 283/KH-UBND ngày 20-10-2025 và Văn bản số 1026/UBND-NNMT ngày 13-3-2026 của UBND thành phố Hà Nội về công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật, an toàn thực phẩm trên địa bàn, sáng 26-6, Đoàn Kiểm tra liên ngành thành phố đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại các cơ sở giết mổ tập trung, tập trung tạm thời và giết mổ nhỏ lẻ trên địa bàn các xã, phường trên địa bàn thành phố.
Sáng 25/6, UBND xã Bát Xát tổ chức đoàn kiểm tra liên ngành về hoạt động kinh doanh, giết mổ động vật và công tác vệ sinh thú y trên địa bàn xã năm 2026.
UBND TP Hà Nội yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động giết mổ, vận chuyển và kinh doanh động vật, sản phẩm động vật; đồng thời đẩy nhanh lộ trình tổ chức lại hoạt động giết mổ theo hướng tập trung, hiện đại, bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng chống dịch bệnh.
Ngày 23-6, Phó Chủ tịch UBND TPHCM Nguyễn Mạnh Cường đã ký ban hành công văn số 5495/UBND-VX gửi đến các cơ quan chức năng về việc tăng cường công tác quản lý an toàn thực phẩm trong giết mổ, sơ chế, chế biến, kinh doanh thịt và sản phẩm từ thịt.
Với hơn 10 triệu người dân cư trú thường xuyên, áp lực bảo đảm an toàn thực phẩm đối với ngành nông nghiệp Hà Nội là rất lớn. Một trong những giải pháp đang được Thành phố tích cực triển khai nhằm khắc phục 'điểm nghẽn' trên là kiểm soát chặt giết mổ gia súc, gia cầm.
Xã Ứng Thiên tăng cường kiểm tra, tuyên truyền hoạt động giết mổ, kinh doanh sản phẩm động vật, góp phần bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe nhân dân.
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 204/2026/NĐ-CP về quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thú y.
Chiều 17/6, UBND thành phố Hà Nội tổ chức hội nghị trực tiếp kết hợp trực tuyến về công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn. Hội nghị do Phó Chủ tịch UBND thành phố Bùi Duy Cường chủ trì.
Chiều 17-6, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Bùi Duy Cường chủ trì cuộc họp với một số sở ngành và các xã, phường về công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật trên địa bàn Hà Nội.
Lực lượng chức năng tỉnh Đồng Tháp vừa phát hiện một cơ sở giết mổ heo hoạt động trái phép trên địa bàn phường Thường Lạc. Chủ cơ sở thừa nhận mỗi ngày giết mổ từ 2 con heo để cung cấp cho các tiểu thương tại chợ.
Thời gian qua, tình trạng giết mổ động vật trái phép tại nhiều xã, phường trên địa bàn thành phố vẫn diễn biến phức tạp, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm, ô nhiễm môi trường và lây lan dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm.
Ngày 11-6, Đoàn kiểm tra số 2 - Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội kiểm tra công tác kiểm soát giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật, vệ sinh, an toàn thực phẩm tại các phường Đại Mỗ, Đống Đa theo nội dung Kế hoạch số 283/KH-UBND ngày 20-10-2025 và Văn bản số 1026/UBND-NNMT ngày 13-3-2026 của UBND thành phố Hà Nội.
Ngày 8-6, xã Đại Xuyên đã tổ chức đoàn kiểm tra tiến độ triển khai thực hiện Khu liên hợp giết mổ gia súc tập trung Quang Lãng và các địa điểm bố trí hoạt động giết mổ tập trung tạm thời trên địa bàn xã.
Một cơ sở giết mổ gia súc trên địa bàn xã Quảng Ninh (Quảng Trị) liên tục bị phát hiện vi phạm, từng nhiều lần bị xử phạt hành chính với số tiền lớn. Thế nhưng, thay vì tham mưu đình chỉ hoạt động để khắc phục tồn tại, thì Trạm Chăn nuôi và Thú y phụ trách lại đề xuất 'hợp thức hóa' sai phạm cho lò mổ này.
Thời gian qua, hàng loạt lò mổ gia súc không phép ở Đồng Nai bị cơ quan Công an cùng các lực lượng chức năng phát hiện, xử lý, thu giữ hàng tấn thịt động vật không rõ nguồn gốc. Thậm chí là heo đã chết trước khi giết mổ, nghi nhiễm bệnh nhưng các đối tượng vẫn làm thịt, chế biến thành thịt heo quay bán cho người tiêu dùng.
Ngày 4-6, Đoàn kiểm tra số 3 của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội kiểm tra công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật, an toàn thực phẩm trên địa bàn các xã: Hoài Đức, Liên Minh theo nội dung Kế hoạch số 283/KH-UBND ngày 20-10-2026 và Văn bản số 1026/UBND-NNMT ngày 13-3-2026 của UBND thành phố Hà Nội.
Ngày 4/6, Đoàn kiểm tra liên ngành về phòng, chống dịch bệnh động vật và kiểm soát giết mổ động vật trên địa bàn TP Hồ Chí Minh đã phát hiện hai trường hợp vi phạm trong lĩnh vực chăn nuôi, thú y tại phường Tân Đông Hiệp (TP Hồ Chí Minh).