Hiệp hội Gỗ và Lâm sản Việt Nam vừa kiến nghị Bộ Tài chính và các cục, vụ liên quan về việc bỏ thu thuế sản phẩm gỗ sơ chế; đồng thời, công nhận nông sản sơ chế từ cây trồng không chịu thuế giá trị gia tăng và cho phép áp dụng sản phẩm gỗ, lâm sản rừng trồng sơ chế thông thường được áp dụng theo quy định tính thuế đúng với các điều khoản tại Nghị định 209/2013/NĐ-CP ngày 18/12/2013 của Chính phủ Quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều Luật Thuế giá trị gia tăng.
Thời gian qua, ngành Nông nghiệp Hà Nội đã tăng cường phối hợp với các tỉnh, thành phố đẩy mạnh kết nối, xúc tiến tiêu thụ nông sản, thực phẩm an toàn trên địa bàn Thủ đô. Hoạt động này không chỉ góp phần đa dạng hóa nguồn cung, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân, mà còn giúp kiểm soát chặt chẽ chất lượng sản phẩm lưu thông trên thị trường.
Tăng Thanh Hà chuộng làm các món dân dã như tép rang khế, cá nục kho, ba rọi cháy cạnh... vừa đưa cơm, vừa không tốn quá nhiều thời gian sơ chế, nấu nướng.
Luật Thuế Giá trị gia tăng (GTGT) số 48/2024/QH15 có hiệu lực từ ngày 01/7/2025. Tuy nhiên, quá trình thực hiện đã nảy sinh nhiều vướng mắc, bất cập, đặc biệt trong cách áp dụng quy định thuế đối với các sản phẩm nông, lâm và thủy sản – những lĩnh vực đóng vai trò chiến lược trong xuất khẩu (XK) và an sinh xã hội.
Năm học mới 2025-2026 đã bắt đầu được hơn 1 tháng, cũng là lúc hàng triệu học sinh Thủ đô bước vào những ngày học tập, sinh hoạt và ăn bán trú tại trường. Mỗi bữa ăn giữa ngày không chỉ đơn thuần là một suất ăn, mà là sự gửi gắm niềm tin của phụ huynh vào mái trường - nơi con em được chăm lo cả tri thức lẫn sức khỏe.
Đào tạo nghề trong Chương trình xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021 - 2025 giúp nâng cao kỹ năng, tạo việc làm và phát triển kinh tế bền vững.
Từ các vùng rau quả, lúa chất lượng cao, chăn nuôi tập trung đến các sản phẩm OCOP tiêu biểu, người dân Thường Tín đang chuyển mình cùng hướng đi 'nông nghiệp xanh - nông sản sạch', từng bước khép kín chuỗi giá trị, bảo đảm an toàn thực phẩm, nâng cao thu nhập và khẳng định thương hiệu nông sản Thủ đô.
Rời công việc từ một doanh nghiệp nước ngoài ở đô thị, Liêng Jrang K'Chăm - người phụ nữ K'ho (sinh năm 1990) - trở về xã Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng khởi nghiệp từ những khu vườn cà phê chè đặc sản của buôn làng, mở ra hướng đi mới sản xuất bền vững gắn với mô hình liên kết cộng đồng.
Về Cà Mau du khách đừng quên thưởng thức món ăn được chế biến từ bồn bồn - đặc sản của vùng đất này.
Những năm gần đây, ô nhiễm từ sơ chế cà phê và nước thải sinh hoạt đe dọa trực tiếp đời sống nhân dân phường Chiềng An và các xã, phường lân cận. Trước thực trạng này, kiểm soát ô nhiễm và bảo vệ nguồn nước sinh hoạt trở thành nhiệm vụ cấp bách của chính quyền và cộng đồng.
Trong hành trình đổi mới sáng tạo, nâng cao năng lực cạnh tranh thị trường và hội nhập kinh tế, tỉnh Lâm Đồng xuất hiện ngày càng nhiều 'chân dung' hợp tác xã (HTX) nông nghiệp điển hình liên kết với nhà nông, xây dựng những cánh đồng lớn sản xuất gắn với sơ chế, chế biến tiêu thụ theo hợp đồng.
Sáng 6/10, Hội Chữ thập đỏ tỉnh phối hợp với Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam, UBND xã Dào San tổ chức Lễ khánh thành công trình bếp ăn bán trú tại Trường Phổ thông dân tộc bán trú (DTBT) THCS Mù Sang (xã Dào San).
Củ sen thường được sử dụng nhiều trong các món chay, món canh hầm. Thế nhưng, để nấu được món ăn từ củ sen ngon, bạn cần biết sơ chế củ sen đúng cách.
Kiểm tra nơi chế biến, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở sơ chế mỡ lợn bằng dụng cụ dao, thớt để trực tiếp dưới nền nhà, không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bước vào khu chế biến và trưng bày của cơ sở Dũng Liễu, quý vị sẽ ngay lập tức cảm nhận được không gian đậm hương vị biển cả của Nghi Sơn. Từ mực khô, cá cơm khô, moi khô cho đến nước mắm cốt cá cơm – tất cả đều được chọn lọc cẩn thận ngay từ nguồn nguyên liệu, sơ chế và đóng gói sạch sẽ theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn khắt khe giúp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng của biển cả.
Theo Sở Công Thương tỉnh Gia Lai, trong 9 tháng đầu năm 2025, tình hình xuất khẩu cà phê của tỉnh ghi nhận nhiều tín hiệu tích cực với kim ngạch xuất khẩu đạt hơn 975 triệu USD. Đây là lần đầu tiên xuất khẩu cà phê của tỉnh tiến sát mốc 1 tỷ USD.
Tại Kỳ họp thứ 26, HĐND TP Hà Nội đã quyết nghị quy định mới về cấp phép xây dựng trên đất nông nghiệp, tạo cơ sở pháp lý rõ ràng cho người dân, thúc đẩy sản xuất và hạn chế vi phạm trong sử dụng đất.
Để hạn chế dịch bệnh phát sinh, ngành Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội khuyến cáo các trang trại, hợp tác xã cần tập trung chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, kiểm soát từ trang trại tới các khâu sơ chế, chế biến và tiêu thụ sản phẩm.
Lâm Đồng vốn nổi tiếng là vùng đất của nhiều loại nông sản đặc sản. Những năm gần đây, không chỉ tập trung vào sản xuất và tiêu thụ nông sản tươi, thô, tỉnh còn đang ưu tiên thúc đẩy phát triển các khâu sơ chế, chế biến nhằm gia tăng giá trị cho nông sản của địa phương.
Thử thách lớn nhất của món khoai tây xào là dễ nát, bạn sẽ có món ăn hoàn hảo nếu áp dụng các xào khoai tây không bị nát dưới đây.
Từ việc trồng màu truyền thống, nhiều hộ gia đình tại xã Liên Minh (TP. Hà Nội) đã chuyển đổi sang mô hình trồng nho hạ đen, nho sữa kết hợp du lịch trải nghiệm, đạt được hiệu quả kinh tế vượt trội. Đặc biệt, với sự hỗ trợ của chính quyền trong việc xây dựng thương hiệu qua chương trình OCOP đã nâng tầm giá trị, trở thành sản phẩm hàng hóa đặc trưng mang đậm dấu ấn Thủ đô.
Dù đi vào hoạt động chưa lâu nhưng Hợp tác xã (HTX) Nông sản Đoàn Kết (thôn Nà Slản, xã Đoàn Kết) đã tích cực kết nối, tìm kiếm thị trường tiêu thụ các sản phẩm nông, lâm sản chủ lực cho bà con trên địa bàn xã và các xã lân cận.
Song hành với nghề đánh bắt trên biển, ở các xã ven biển của tỉnh đã hình thành nhiều cơ sở chế biến thủy hải sản, với tổng công suất chế biến khoảng 170.000 tấn nguyên liệu/năm. Tuy nhiên, hầu hết các cơ sở chế biến thủy, hải sản còn hạn chế về kỹ thuật, công nghệ nên chỉ tập trung vào khâu sơ chế hoặc chế biến thô. Do đó, vấn đề bảo vệ môi trường trong hoạt động chế biến thủy, hải sản đang là vấn đề đặt ra với nhiều địa phương.
Việc cho phép xây dựng công trình tạm trên đất nông nghiệp trong Luật đất đai 2024 đang mở ra cơ hội cho đầu tư sản xuất nông nghiệp bền vững. Trả lời phỏng vấn Tạp chí Kinh doanh, Luật sư Nguyễn Thanh Hà, Chủ tịch Công ty Luật SBLaw nói rằng, quy định trên là bước đi phù hợp với chủ trương phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững, khuyến khích sản xuất hàng hóa quy mô lớn... nhưng bên cạnh đó cũng đặt ra nguy cơ bị lợi dụng và biến tướng.
Để bảo đảm sức khỏe cho học sinh, các trường học ở Hà Nội đã triển khai mô hình bếp ăn một chiều, trong đó thực phẩm được xử lý theo quy trình khép kín: tiếp nhận, sơ chế, chế biến, chia phần và phục vụ.
Nếu bạn còn băn khoăn vì món cá hấp mình làm bị tanh, không ngọt mềm thì hãy tham khảo ngay cách dưới đây!
Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
UBND TP Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 256/KH-UBND, chính thức khởi động chương trình 'Gian hàng số - nâng tầm thương nhân Thủ đô'. Chương trình này được xác định là một giải pháp đột phá nhằm thúc đẩy mạnh mẽ kinh tế số và phát triển thương mại điện tử trên địa bàn thành phố.
Ngày 23/9, UBND thành phố Hà Nội ban hành kế hoạch triển khai chương trình 'Gian hàng số - nâng tầm thương nhân Thủ đô' nhằm thúc đẩy tăng trưởng tỷ trọng kinh tế số trong GRDP của thành phố.
Trước ngày 15/12, Hà Nội sẽ hoàn thành thí điểm Chương trình 'Gian hàng số - nâng tầm thương nhân Thủ đô' và hình thành 'Gian hàng sản phẩm Thủ đô Hà Nội' trên sàn thương mại điện tử Shopee. Theo đó, danh mục hàng hóa được bán sẽ không bao gồm các sản phẩm nông, thủy sản tươi sống và sơ chế thuộc nhóm thực phẩm.
Ngày 23/9, Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội ban hành kế hoạch số 256/KH-UBND về triển khai chương trình 'Gian hàng số-nâng tầm thương nhân Thủ đô' thúc đẩy tăng trưởng tỷ trọng kinh tế số trong GRDP của thành phố Hà Nội'.
'Gian hàng số - nâng tầm thương nhân Thủ đô' là giải pháp phát triển kinh tế số của thành phố Hà Nội, đóng góp vào mục tiêu tỷ trọng kinh tế số trong GRDP đạt 30% vào năm 2025, 40% vào năm 2030.
Sáng 23/9, Trung tâm Khuyến nông (Sở Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức khai mạc hội nghị tập huấn sản xuất rau đạt tiêu chuẩn hữu cơ. Tham gia tập huấn có 30 người là cán bộ khuyến nông, Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp, đại diện các hộ dân của 5 phường, xã (Kim Thanh, Lê Hồ, Nguyễn Úy, Lý Nhân, Bình Mỹ). Thời gian tập huấn diễn ra trong 2 ngày 23 và 24/9.
Với đam mê làm nông nghiệp sạch, tốt nghiệp đại học, anh Nguyễn Nam Phong (phường An Phú, tỉnh Gia Lai) trở về quê trồng rau VietGAP. Sau hơn 10 năm kiên trì, anh đã xây dựng thành công thương hiệu rau 'Hương đất An Phú' và trở thành 'Nông dân Việt Nam xuất sắc' năm 2025.
Dù hầm xương nhiều năm, nhiều người vẫn gặp nước đục, mùi kém thơm. Chỉ cần thêm 2 bước nhỏ trước khi hầm, canh lúc nào cũng trong veo, ngọt thanh, thơm nức.
Một số loại rau tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng lại chứa nhiều ký sinh trùng gây hại sức khỏe, các bà nội trợ đặc biệt cẩn thận khi sơ chế và chế biến. Bỏ túi mẹo hay sau để bảo vệ sức khỏe của cả nhà.
Trong những năm gần đây, xã Điềm He đã và đang từng bước khẳng định hướng đi đúng trong phát triển kinh tế nông thôn. Nhờ việc định hướng, hỗ trợ của chính quyền trong xây dựng phát triển các mô hình sản xuất, đời sống người dân ngày càng được cải thiện, diện mạo nông thôn thêm khởi sắc.