Khi lựa chọn rau quả cho bữa ăn, hãy ưu tiên các loại nằm trong danh sách 'sạch', hoặc áp dụng mẹo sơ chế an toàn với các loại nằm trong danh sách dễ nhiễm thuốc trừ sâu.
Chim bồ câu xào rau răm là một món xào thơm ngon, bổ dưỡng, nhưng làm sao để thịt chim không bị hôi mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn vào bếp thực hiện món chim bồ câu xào rau răm đơn giản tại nhà.
Chiều 17.6, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Khánh Hòa thông tin, đơn vị vừa kiểm tra một cơ sở chế biến thực phẩm của Công ty TNHH Xuân Nguyên, tại đường Nguyễn Khuyến, phường Vĩnh Hải, TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
Sầu riêng là loại cây trồng mang lại lợi nhuận cao nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro, nhất là thị trường tiêu thụ.
Chín tấn thực phẩm đã qua sơ chế không có tem nhãn mác, không ghi ngày sản xuất và hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Theo cơ quan chức năng, 9 tấn thực phẩm gồm các loại thịt, cá, thủy hải sản và thực phẩm đã qua sơ chế không có tem nhãn mác, không ghi ngày sản xuất và hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng vừa ký quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh Nguyễn Thị Hồng (phường Hòa Khánh Nam, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng) vì đã có hành vi gây ô nhiễm môi trường và vi phạm về an toàn thực phẩm.
Ngoài xử phạt hơn 126 triệu đồng, UBND TP Đà Nẵng buộc chủ cơ sở kinh doanh tiêu hủy toàn bộ gần 3,5 tấn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc.
Lực lượng chức năng TP Đà Nẵng vừa phát hiện và xử phạt hành chính 126 triệu đồng đối với một cơ sở sơ chế, chế biến sản phẩm, phụ phẩm, mỡ động vật... trái phép, gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng.
Đây là nội dung trong công tác chấn chỉnh việc quản lý hoạt động giết mổ, quy trình kiểm soát giết mổ động vật đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm được UBND tỉnh quy định tại văn bản số 3072/UBND-NNTN ban hành ngày 11/6/2025.
Tưởng như đáng sợ với nhiều người, bọ xít non đang trở thành đặc sản được giới sành ăn ráo riết lùng mua bất chấp mức giá gần 500.000 đồng/kg.
Canh chua cá lóc là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, đây là món ăn nhiều chất dinh dưỡng, hao cơm nhưng cũng dễ chế biến.
Khi làm các món ăn từ măng tây, cách sơ chế là đúng là điều quan trọng nhất để đảm bảo các chất dinh dưỡng không bị mất đi. Cùng tìm hiểu xem làm thế nào để sơ chế măng tây trong bài viết dưới đây.
Cà phê Robusta của một doanh nghiệp ở Gia Lai vừa đạt điểm số 87,5 trong bảng xếp hạng của Viện Chất lượng cà phê (CQI). Đây không chỉ là niềm tự hào của địa phương mà còn minh chứng cho tiềm năng to lớn cũng như khẳng định vị thế của cà phê Việt Nam trên bản đồ cà phê đặc sản toàn cầu.
Sản xuất sợi chuối, sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ sợi chuối mở ra thêm một cánh cửa giúp người trồng chuối ở U Minh Thượng có thêm thu nhập.
Bọ xít non – một loại côn trùng tưởng như đáng sợ với nhiều người đang là đặc sản được giới sành ăn ráo riết săn lùng. Dù có giá bán cao ngất ngưởng, lên tới gần 500.000 đồng/kg, loại đặc sản này vẫn 'cháy hàng'.
HTX Nông nghiệp Thới Thạnh (huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre) là đơn vị điển hình của địa phương thực hiện việc thu mua, bao tiêu nông sản của nông dân, góp phần giải quyết việc làm thường xuyên, ổn định cho lao động địa phương. Đặc biệt, lao động thuộc hộ nghèo, hộ cận nghèo, có hoàn cảnh khó khăn vươn lên thoát nghèo, góp phần cùng với địa phương xây dựng thành công xã nông thôn mới.
Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội đang lấy ý kiến về việc cho phép xây dựng công trình trên đất nông nghiệp để phục vụ sản xuất nông nghiệp theo quy định Luật Đất đai 2024. Các công trình vi phạm quy định về xây dựng, sử dụng không đúng mục đích sẽ bị xử lý.
UBND tỉnh đã đề nghị các đơn vị liên quan tăng cường quản lý sản xuất, sơ chế, chế biến và tiêu thụ sản phẩm sầu riêng; trong đó, khuyến cáo người dân không chặt cây trồng khác để trồng mới sầu riêng.
Đàn gà hơn 10.000 con sắp đến ngày xuất bán ở trang trại của gia đình anh Tư đồng loạt chết ngạt sau sự cố chập điện.
Sự cố chập điện xảy ra, khiến hơn 10.000 con gà của anh Tư chết ngạt. Người dân ở địa phương đã đến hỗ trợ sơ chế và giải cứu gà giúp chủ trại thu hồi lại vốn.
Một trang trại gà ở Nghệ An bị chập điện khiến hệ thống quạt làm mát ngưng hoạt động. Sự cố khiến gần 10 nghìn con gà nuôi khép kín lăn ra chết.
Ủy ban nhân dân tỉnh Hậu Giang vừa yêu cầu Sở Nông nghiệp và Môi trường, các đơn vị liên quan thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về công tác quản lý thú y, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ. Đồng thời, xem xét, xử lý nghiêm trách nhiệm viên chức để xảy ra vi phạm.
Là nhận xét của người dân xứ Huế khi theo dõi, chứng kiến thí sinh Hoa hậu Việt Nam 2024 nấu cơm, phát 250 suất ăn miễn phí tại nơi đây.
Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội vừa tiến hành kiểm tra hoạt động giết mổ heo của Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam, chi nhánh NM3 tại Hà Nội.
Lực lượng chức năng tỉnh Đồng Nai vừa phát hiện và tạm giữ hơn 1,2 tấn thịt không rõ nguồn gốc, gồm gà ủ muối thành phẩm và gà chuẩn bị sơ chế.
Thời điểm này mận hậu ở Mộc Châu chín rộ. Bà con nông dân phải đối mặt với nhiều khó khăn khi giá mận xuống thấp. Giảm áp lực tiêu thụ quả tươi khi chính vụ, các hợp tác xã, cơ sở sản xuất trên địa bàn thị xã Mộc Châu đã tăng công suất chế biến, đa dạng các sản phẩm chất lượng để kéo dài thời gian bảo quản và nâng cao giá trị cho quả mận hậu.
Chiều 5/6, tại Công viên Văn hóa Yến sào Khánh Hòa, Công ty Yến sào Khánh Hòa tổ chức Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2025.
Ngày 5/6, cơ quan chức năng tiếp tục kiểm tra nhà máy giết mổ gia cầm của Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam tại huyện Chương Mỹ, Hà Nội.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị các địa phương tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra đột xuất các cơ sở giết mổ động vật; đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm.
Với mục tiêu tái cơ cấu ngành Nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững, nhiều mô hình liên kết sản xuất, tiêu thụ nông sản trên địa bàn huyện Lâm Hà đã hình thành các vùng sản xuất chuyên canh an toàn, đáp ứng nhu cầu ngày càng mở rộng của thị trường. Trong dư địa phát triển không ngừng của huyện Lâm Hà có Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp hữu cơ Huy Ngọc VN ở thôn Đan Phượng 1, xã Tân Hà đã 'nhập cuộc' với nhiều dự báo khả quan.
Sau 'ngon, bổ, rẻ' thì 'sạch' đang là yếu tố chủ chốt để các nhà sản xuất, nhà bán lẻ khai thác trên thị trường thực phẩm. Và tất nhiên, người tiêu dùng cũng thích hoa quả sạch, thịt sạch…
Vịt luộc là món ăn ngon và thích hợp trong ngày nắng nóng, tuy nhiên cách luộc vịt lại không đơn giản như luộc gà.
Thủ tướng Chính phủ yêu cầu các Bộ, ngành, địa phương thường xuyên thông tin về tình hình lưu thông, xuất khẩu nông sản tại các cửa khẩu để tránh ùn tắc.