Tưởng như đáng sợ với nhiều người, bọ xít non đang trở thành đặc sản được giới sành ăn ráo riết lùng mua bất chấp mức giá gần 500.000 đồng/kg.
Canh chua cá lóc là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, đây là món ăn nhiều chất dinh dưỡng, hao cơm nhưng cũng dễ chế biến.
Khi làm các món ăn từ măng tây, cách sơ chế là đúng là điều quan trọng nhất để đảm bảo các chất dinh dưỡng không bị mất đi. Cùng tìm hiểu xem làm thế nào để sơ chế măng tây trong bài viết dưới đây.
Cà phê Robusta của một doanh nghiệp ở Gia Lai vừa đạt điểm số 87,5 trong bảng xếp hạng của Viện Chất lượng cà phê (CQI). Đây không chỉ là niềm tự hào của địa phương mà còn minh chứng cho tiềm năng to lớn cũng như khẳng định vị thế của cà phê Việt Nam trên bản đồ cà phê đặc sản toàn cầu.
Sản xuất sợi chuối, sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ sợi chuối mở ra thêm một cánh cửa giúp người trồng chuối ở U Minh Thượng có thêm thu nhập.
Bọ xít non – một loại côn trùng tưởng như đáng sợ với nhiều người đang là đặc sản được giới sành ăn ráo riết săn lùng. Dù có giá bán cao ngất ngưởng, lên tới gần 500.000 đồng/kg, loại đặc sản này vẫn 'cháy hàng'.
HTX Nông nghiệp Thới Thạnh (huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre) là đơn vị điển hình của địa phương thực hiện việc thu mua, bao tiêu nông sản của nông dân, góp phần giải quyết việc làm thường xuyên, ổn định cho lao động địa phương. Đặc biệt, lao động thuộc hộ nghèo, hộ cận nghèo, có hoàn cảnh khó khăn vươn lên thoát nghèo, góp phần cùng với địa phương xây dựng thành công xã nông thôn mới.
Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội đang lấy ý kiến về việc cho phép xây dựng công trình trên đất nông nghiệp để phục vụ sản xuất nông nghiệp theo quy định Luật Đất đai 2024. Các công trình vi phạm quy định về xây dựng, sử dụng không đúng mục đích sẽ bị xử lý.
UBND tỉnh đã đề nghị các đơn vị liên quan tăng cường quản lý sản xuất, sơ chế, chế biến và tiêu thụ sản phẩm sầu riêng; trong đó, khuyến cáo người dân không chặt cây trồng khác để trồng mới sầu riêng.
Đàn gà hơn 10.000 con sắp đến ngày xuất bán ở trang trại của gia đình anh Tư đồng loạt chết ngạt sau sự cố chập điện.
Sự cố chập điện xảy ra, khiến hơn 10.000 con gà của anh Tư chết ngạt. Người dân ở địa phương đã đến hỗ trợ sơ chế và giải cứu gà giúp chủ trại thu hồi lại vốn.
Một trang trại gà ở Nghệ An bị chập điện khiến hệ thống quạt làm mát ngưng hoạt động. Sự cố khiến gần 10 nghìn con gà nuôi khép kín lăn ra chết.
Ủy ban nhân dân tỉnh Hậu Giang vừa yêu cầu Sở Nông nghiệp và Môi trường, các đơn vị liên quan thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về công tác quản lý thú y, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ. Đồng thời, xem xét, xử lý nghiêm trách nhiệm viên chức để xảy ra vi phạm.
Là nhận xét của người dân xứ Huế khi theo dõi, chứng kiến thí sinh Hoa hậu Việt Nam 2024 nấu cơm, phát 250 suất ăn miễn phí tại nơi đây.
Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội vừa tiến hành kiểm tra hoạt động giết mổ heo của Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam, chi nhánh NM3 tại Hà Nội.
Lực lượng chức năng tỉnh Đồng Nai vừa phát hiện và tạm giữ hơn 1,2 tấn thịt không rõ nguồn gốc, gồm gà ủ muối thành phẩm và gà chuẩn bị sơ chế.
Thời điểm này mận hậu ở Mộc Châu chín rộ. Bà con nông dân phải đối mặt với nhiều khó khăn khi giá mận xuống thấp. Giảm áp lực tiêu thụ quả tươi khi chính vụ, các hợp tác xã, cơ sở sản xuất trên địa bàn thị xã Mộc Châu đã tăng công suất chế biến, đa dạng các sản phẩm chất lượng để kéo dài thời gian bảo quản và nâng cao giá trị cho quả mận hậu.
Chiều 5/6, tại Công viên Văn hóa Yến sào Khánh Hòa, Công ty Yến sào Khánh Hòa tổ chức Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2025.
Ngày 5/6, cơ quan chức năng tiếp tục kiểm tra nhà máy giết mổ gia cầm của Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam tại huyện Chương Mỹ, Hà Nội.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị các địa phương tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra đột xuất các cơ sở giết mổ động vật; đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm.
Với mục tiêu tái cơ cấu ngành Nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững, nhiều mô hình liên kết sản xuất, tiêu thụ nông sản trên địa bàn huyện Lâm Hà đã hình thành các vùng sản xuất chuyên canh an toàn, đáp ứng nhu cầu ngày càng mở rộng của thị trường. Trong dư địa phát triển không ngừng của huyện Lâm Hà có Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp hữu cơ Huy Ngọc VN ở thôn Đan Phượng 1, xã Tân Hà đã 'nhập cuộc' với nhiều dự báo khả quan.
Sau 'ngon, bổ, rẻ' thì 'sạch' đang là yếu tố chủ chốt để các nhà sản xuất, nhà bán lẻ khai thác trên thị trường thực phẩm. Và tất nhiên, người tiêu dùng cũng thích hoa quả sạch, thịt sạch…
Vịt luộc là món ăn ngon và thích hợp trong ngày nắng nóng, tuy nhiên cách luộc vịt lại không đơn giản như luộc gà.
Thủ tướng Chính phủ yêu cầu các Bộ, ngành, địa phương thường xuyên thông tin về tình hình lưu thông, xuất khẩu nông sản tại các cửa khẩu để tránh ùn tắc.
Ngày 29/5, UBND huyện Mường La đã tổ chức Hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP năm 2025.
Cơ quan chức năng TP.Cần Thơ đã phát hiện một cơ sở chế biến trái cây xuất khẩu do người nước ngoài thuê địa điểm kinh doanh trên địa bàn có sử dụng các loại hóa chất trong quá trình sơ chế.
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 2 cơ sở chế biến, kinh doanh sản phẩm từ động vật đang lưu trữ gần 5 tấn thịt, mỡ, nội tạng, cá chiên viên…không rõ nguồn gốc xuất xứ; thành phẩm để dưới nền nhà, nền kho, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thời gian qua, lực lượng chức năng thành phố Cần Thơ phát hiện hai vụ vi phạm nghiêm trọng: Một cơ sở chế biến trái cây xuất khẩu do người nước ngoài thuê, sử dụng hóa chất trong sơ chế; và một đường dây phù phép thay đổi nhãn mác hàng hóa để xuất khẩu.
Vấn đề hàng giả, hàng kém chất lượng, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ đang được dư luận quan tâm trong những ngày qua khi phát hiện hàng loạt vụ mua bán, vận chuyển, kho chứa hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ. Trên địa bàn tỉnh, qua kiểm tra của Sở Y tế kết luận 8 cơ sở vi phạm buộc phải tự tiêu hủy hơn 200kg hàng hóa, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Công an thành phố Cần Thơ cho biết đã phát hiện một cơ sở chế biến trái cây xuất khẩu do người nước ngoài thuê địa điểm kinh doanh trên địa bàn có sử dụng các loại hóa chất trong quá trình sơ chế.
Lực lượng Quản lý thị trường phối hợp với Công an và Hải quan tỉnh Quảng Ninh vừa tiến hành kiểm tra phát hiện, thu giữ gần 8 tấn chân gà không rõ nguồn gốc tại một kho lạnh ở TP. Móng Cái.
Ngày 27/5, UBND tỉnh Đồng Tháp ban hành Kế hoạch Triển khai hỗ trợ hoàn thiện hợp tác xã thí điểm của tỉnh Đồng Tháp tham gia Đề án lựa chọn, hoàn thiện, nhân rộng mô hình hợp tác xã kiểu mới hiệu quả tại các địa phương trên cả nước năm 2025.
Với mục tiêu tạo đòn bẩy phát triển nông nghiệp địa phương, năm 2009, dự án Trung tâm Phát triển nông thôn Thanh Hóa tại xã Hoằng Kim, huyện Hoằng Hóa được khởi công xây dựng, kỳ vọng sẽ trở thành cầu nối quan trọng đưa nông sản sạch tới tay người tiêu dùng.