Đi dọc ba miền đất nước, du khách sẽ được trải nghiệm những món cơm ngon với nguyên liệu cùng cách chế biến khác nhau.
Thời gian gần đây, Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Thanh Hóa liên tiếp phát hiện, bắt giữ và xử lý 3 vụ vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
6,8 tấn thịt sấy khô không rõ nguồn gốc vừa bị phát hiện tại Thanh Hóa. Còn ở Đồng Nai, lực lượng chức năng vừa ngăn chặn thành công gần 1,5 tấn da và mỡ lợn thối chuẩn bị mang đi tiêu thụ ở TP.HCM.
6,8 tấn Thịt sấy khô các loại cộng với gần 1 tấn các mặt hàng Ruốc thịt, Ruốc sấy hương biển, bánh tráng các loại và nước sốt được chứa trong 02 Kho hàng vừa bị lực lượng QLTT Thanh Hóa ập vào kiểm tra và thu giữ.
Ập vào 2 kho hàng thực phẩm tại huyện Hoằng Hóa, lực lượng quản lý thị trường tỉnh Thanh Hóa phát hiện hàng tấn thịt sấy khô, bánh tráng, ruốc thịt, nước sốt... không rõ nguồn gốc.
6,8 tấn thịt sấy khô các loại cộng với gần 1 tấn các mặt hàng ruốc thịt, ruốc sấy hương biển, bánh tráng các loại và nước sốt được chứa trong 02 Kho hàng vừa bị lực lượng QLTT Thanh Hóa ập vào kiểm tra và thu giữ.
6,8 tấn thịt sấy khô các loại cùng với gần 1 tấn các mặt hàng ruốc thịt, ruốc sấy hương biển, bánh tráng các loại … không có nguồn gốc xuất xứ vừa bị Quản lý thị trường Thanh Hóa phát hiện và thu giữ.
Lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) Thanh Hóa vừa ập vào hai kho hàng tại xã Hoằng Giang, huyện Hoằng Hóa phát hiện 6,8 tấn thịt sấy khô các loại và gần 1 tấn các mặt hàng ruốc thịt, ruốc sấy hương biển, bánh tráng các loại...
Những 'cú đêm' lang thang Sài Gòn sẽ khó lòng bỏ qua món xôi ngon nức tiếng, nhất là những ngày thời tiết lành lạnh.
Xốt mắm ruốc là nước chấm khiến những loại quả như: Xoài xanh, cóc non... trở nên tròn vị, thơm ngon hơn.
Theo kết quả nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới: Thịt xông khói gây nhiều bệnh nguy hiểm, đặc biệt là bệnh ung thư đường ruột ở người.
Những ai từng ăn ruốc cáy (mắm cáy) Trung Lương (TX Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh) dù chỉ một lần thôi vẫn không thể nào quên được vị đặc trưng nức tiếng gần xa.
Ban Chỉ đạo liên ngành An toàn thực phẩm tỉnh vừa chỉ đạo tăng cường tuyên truyền ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Clostridium botulinum tuýp B.
Việt Nam trở thành nhà cung cấp cà phê lớn nhất của Nhật Bản. Ngư dân Bạc Liêu thu nhập khá nhờ trúng mùa ruốc. Đua sản xuất trứng gà cao cấp giàu DHA, Vitamin E có thể ăn sống.
Điều khiến ngư dân Bạc Liêu phấn khởi là ngoài giá cả, đầu ra ổn định, thì môi trường biển được cải thiện, nguồn lợi thủy sản có quanh năm, nhất là sản lượng ruốc tăng nên ngư dân có thu nhập khá.
Những năm gần đây, con ruốc xuất hiện nhiều trên khu vực ven biển đã giúp cho ngư dân tỉnh Bạc Liêu có thu nhập khá và ổn định, trung bình mỗi tàu đánh bắt cho nguồn thu từ 5-6 triệu đồng/ngày, ngư dân rất phấn khởi.
Theo thống kê của Chi cục Thủy sản, 9 tháng đầu năm 2020, cùng với thời tiết cơ bản thuận lợi, Chi cục Thủy sản đã tích cực hướng dẫn ngư dân tăng cường bám biển, bám sát ngư trường, mùa vụ để khai thác thủy sản, nhất là các nghề lưới vây, lưới rê, pha xúc, giã ruốc… với các sản phẩm chủ lực là các loại thủy sản có giá trị kinh tế cao như cá thu, cá ngừ, cá cơm…; ngư trường khai thác chủ yếu là xung quanh đảo Cồn Cỏ, Vịnh Bắc Bộ và vùng biển Hoàng Sa.
Một khách hàng ở Ninh Hòa, Khánh Hòa đã mua sản phẩm ruốc nấm hương sả ớt 200gr thương hiệu Minh Chay nhưng không có thông tin cá nhân (tên, số điện thoại) nên gây khó khăn cho công tác tìm kiếm, xác định và thu hồi, tiêu hủy sản phẩm.
Ngày 16-9, UBND thị xã Ninh Hòa cho biết, trong số 5 khách hàng trên địa bàn thị xã có mua sản phẩm pate Minh Chay, qua giám sát, có 4 khách hàng tại Ninh Thủy, Ninh Bình và Ninh Hiệp đã nhận được thông tin về sản phẩm không an toàn, thực hiện việc tự tiêu hủy sản phẩm.
Ngày 16-9, Phó Giám đốc Sở Y tế An Giang Phan Vân Điền Phương cho biết, đến nay, trên địa bàn tỉnh phát hiện trên 100 sản phẩm 'Pate Minh Chay' và các sản phẩm của Công ty TNHH hai thành viên Lối sống mới được người dân mua sử dụng.
Sau khi dụng các sản phẩm của thương hiệu Minh Chay, một số người dân trên địa bàn tỉnh Quảng Trị đã xuất hiện các triệu chứng như mệt mỏi, nôn mửa và đi ngoài.
5 người tại Quảng Trị và 6 người tại Nam Định bị ngộ độc sau khi sử dụng các sản phẩm pate Minh Chay. Ngành chức năng 2 tỉnh kiểm tra và thu hồi nhiều sản phẩm này.