Những 'cú đêm' lang thang Sài Gòn sẽ khó lòng bỏ qua món xôi ngon nức tiếng, nhất là những ngày thời tiết lành lạnh.
Xốt mắm ruốc là nước chấm khiến những loại quả như: Xoài xanh, cóc non... trở nên tròn vị, thơm ngon hơn.
Theo kết quả nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới: Thịt xông khói gây nhiều bệnh nguy hiểm, đặc biệt là bệnh ung thư đường ruột ở người.
Những ai từng ăn ruốc cáy (mắm cáy) Trung Lương (TX Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh) dù chỉ một lần thôi vẫn không thể nào quên được vị đặc trưng nức tiếng gần xa.
Ban Chỉ đạo liên ngành An toàn thực phẩm tỉnh vừa chỉ đạo tăng cường tuyên truyền ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Clostridium botulinum tuýp B.
Việt Nam trở thành nhà cung cấp cà phê lớn nhất của Nhật Bản. Ngư dân Bạc Liêu thu nhập khá nhờ trúng mùa ruốc. Đua sản xuất trứng gà cao cấp giàu DHA, Vitamin E có thể ăn sống.
Điều khiến ngư dân Bạc Liêu phấn khởi là ngoài giá cả, đầu ra ổn định, thì môi trường biển được cải thiện, nguồn lợi thủy sản có quanh năm, nhất là sản lượng ruốc tăng nên ngư dân có thu nhập khá.
Những năm gần đây, con ruốc xuất hiện nhiều trên khu vực ven biển đã giúp cho ngư dân tỉnh Bạc Liêu có thu nhập khá và ổn định, trung bình mỗi tàu đánh bắt cho nguồn thu từ 5-6 triệu đồng/ngày, ngư dân rất phấn khởi.
Theo thống kê của Chi cục Thủy sản, 9 tháng đầu năm 2020, cùng với thời tiết cơ bản thuận lợi, Chi cục Thủy sản đã tích cực hướng dẫn ngư dân tăng cường bám biển, bám sát ngư trường, mùa vụ để khai thác thủy sản, nhất là các nghề lưới vây, lưới rê, pha xúc, giã ruốc… với các sản phẩm chủ lực là các loại thủy sản có giá trị kinh tế cao như cá thu, cá ngừ, cá cơm…; ngư trường khai thác chủ yếu là xung quanh đảo Cồn Cỏ, Vịnh Bắc Bộ và vùng biển Hoàng Sa.
Một khách hàng ở Ninh Hòa, Khánh Hòa đã mua sản phẩm ruốc nấm hương sả ớt 200gr thương hiệu Minh Chay nhưng không có thông tin cá nhân (tên, số điện thoại) nên gây khó khăn cho công tác tìm kiếm, xác định và thu hồi, tiêu hủy sản phẩm.
Ngày 16-9, UBND thị xã Ninh Hòa cho biết, trong số 5 khách hàng trên địa bàn thị xã có mua sản phẩm pate Minh Chay, qua giám sát, có 4 khách hàng tại Ninh Thủy, Ninh Bình và Ninh Hiệp đã nhận được thông tin về sản phẩm không an toàn, thực hiện việc tự tiêu hủy sản phẩm.
Ngày 16-9, Phó Giám đốc Sở Y tế An Giang Phan Vân Điền Phương cho biết, đến nay, trên địa bàn tỉnh phát hiện trên 100 sản phẩm 'Pate Minh Chay' và các sản phẩm của Công ty TNHH hai thành viên Lối sống mới được người dân mua sử dụng.
Sau khi dụng các sản phẩm của thương hiệu Minh Chay, một số người dân trên địa bàn tỉnh Quảng Trị đã xuất hiện các triệu chứng như mệt mỏi, nôn mửa và đi ngoài.
5 người tại Quảng Trị và 6 người tại Nam Định bị ngộ độc sau khi sử dụng các sản phẩm pate Minh Chay. Ngành chức năng 2 tỉnh kiểm tra và thu hồi nhiều sản phẩm này.
Sáng nay 15/9/2020, Chi Cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (QLCLNLS&TS) Phan Hữu Thặng cho biết, qua hoạt động kiểm tra, rà soát tại cộng đồng của Chi cục QLCLNLS&TS và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đã phát hiện và thu hồi 16 sản phẩm của Công ty TNHH Hai thành viên Lối sống mới bán cho khách hàng trên địa bàn tỉnh Quảng Trị.
Người dân gọi ruốc là lộc trời cho, mỗi năm chỉ được vài lần có ruốc, nhất là sau những lần biển động...
Chè, cháo sườn, bánh giò… là lựa chọn đáng thử cho thực khách giữa thời tiết mát mẻ của Hà Nội những ngày trời thu.
Lúc đó tôi như phát điên lên, đập phá đồ đạc để xả giận, quát ầm nhà, thậm chí còn đòi đánh cô ấy nhưng đã kịp kiềm chế.
Có nhiều thực phẩm ăn chung với thịt gà sẽ sinh bệnh, chị em tuyệt đối không được phạm phải để tránh rước họa cho cả gia đình.
Cuộc sống bận rộn, thực phẩm chế biến sẵn được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, từ vụ việc ăn pate Minh Chay và bị nhiễm độc, các chuyên gia khuyên người tiêu dùng thận trọng với sản phẩm đóng hộp thủ công.
Cơ quan chức năng Nghệ An đang rốt ráo liên hệ với những khách hàng đã mua sản phẩm pate Minh Chay để đề nghị lập tức ngừng sử dụng.
Lực lượng chức năng xác định đã có 92 ngưởi Nghệ An mua pate Minh Chay, trong đó một người mua 6 lọ song hiện chưa liên lạc được.
Trong kho chứa 150 tấn nguyên liệu thủy sản không rõ nguồn gốc, cơ quan chức năng xác định có 40 tấn bột ruốc, bột tôm và bột tôm khô chưa thành phẩm.
Sáng ngày 10/9, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh An Giang cho biết, đơn vị vừa phối hợp với Chi cục Thủy sản An Giang kiểm tra, phát hiện và bắt giữ một cơ sở sản xuất nguyên liệu thủy sản không rõ nguồn gốc, không hóa đơn chứng từ.