Đậu phụ thịt viên xốt dầu hào vừa ngon lại đậm đà, ăn cùng cơm thì không gì tuyệt vời bằng.
Xốt mắm ruốc là nước chấm khiến những loại quả như: Xoài xanh, cóc non... trở nên tròn vị, thơm ngon hơn.