Mỗi mùa con nước thủy triều lên, 'đồng rươi' Châu Nhân (Hưng Nguyên) lại nhộn nhịp người dân ra đồng. Mùa rươi rộ từ đầu tháng 10 âm lịch. Như một sự bù đắp cho những nhọc nhằn, vất vả mùa lũ, mỗi vụ rươi, bà con vùng lụt ngoài đê sông Lam vớt được tầm 5 tấn 'lộc trời'.
Rươi là đặc sản mỗi năm chỉ xuất hiện 1 tháng. Rươi không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là món ăn ngon nếu bạn vượt qua nỗi sợ hãi.
Dịp này, khi màn đêm buông xuống, nông dân xã Xuân Lam, huyện Nghi Xuân (Hà Tĩnh) lại ra đồng săn bắt rươi, mang về nguồn thu khá.
Không chỉ là tranh cãi, từ đây nhiều chị em mới biết thêm về cách chọn rươi, dù rằng có đặt tận gốc cũng phải lưu ý.
Với giá bán 300.000 đồng/kg, một số hộ khai thác nguồn lợi tự nhiên rươi với số lượng lớn tại thôn An Định sẽ có thu nhập hàng trăm triệu đồng/ngày.
Lượng rác thải sinh hoạt nêu trên đang được tập kết tại bãi rác rộng hơn 1ha cạnh sông Thái Bình trên địa bàn xã Kiến Thiết, huyện Tiên Lãng, Tp.Hải Phòng.
Đến mùa thu hoạch, nếu 'trời thương', những người làm nghề nuôi rươi ở Tp.Hải Phòng có thể thu hàng trăm triệu đồng trong một ngày vớt 'lộc trời'.
Hà Nội mùa nào cũng có những món ngon, nhưng mùa động lại là mùa có nhiều món ăn hấp dẫn hơn cả. Thật không gì tuyệt vời hơn khi gió mùa Đông Bắc vừa tràn về, trong tiết trời se lạnh, được ghé những quán quen ven đường để thưởng thức những món quà bình dị. Trong số những đặc sản ẩm thực độc đáo đó thì ba món chả rươi, bánh trôi tàu và quẩy đùi gà là những món phải thử. Với phong vị độc đáo, rất riêng, không giống với bất cứ nơi nào, ba món quà dân dã này chắc chắn sẽ làm siêu lòng và ấm lòng tất cả các thực khách mỗi khi đến với Hà Nội.
Công việc thức thời vụ mùa này giúp nhiều người kiếm cả triệu đồng/ngày.
'Tháng Chín đôi mươi, tháng Mười mùng năm' - Đây là câu nói để nhắc về những ngày có rươi, một món ăn rất đặc biệt của mùa đông miền Bắc.
Tận dụng vùng đất bãi ven sông Đáy, có thủy triều lên xuống, vài năm trở lại đây, một số hộ dân ở xã Khánh Công (huyện Yên Khánh) đã kỳ công cải tạo đất, giữ gìn môi trường trong lành để con rươi ngoài tự nhiên có điều kiện sinh trưởng và phát triển thuận lợi. Và 'tháng 9 đôi mươi, tháng 10 mùng năm' là lúc bà con thu hái thành quả.
Có một loại đặc sản mỗi năm xuất hiện một lần, thoạt nhìn đỏ đỏ, nhơn nhớt, nhìn phát ghê nhưng khi chế biến hấp dẫn khó tả.
Mùa rươi đã đến, bạn đã biết cách chế biến những món ăn ngon từ rươi chưa? Chị Trần Phương (Hà Nội) sẽ mách bạn làm được món ngon, ưng ý.
Loài vật này có giá lên tới gần nửa triệu đồng/kg với hình dạng giống con giun nhưng vẫn là món khoái khẩu của nhiều người.
HĐND tỉnh Hải Dương vừa ban hành Nghị quyết số 14/2023/NQ-HĐND kèm quy định chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hóa tập trung ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ đến năm 2025 trên địa bàn tỉnh.
Loài này nhơn nhớt, nhiều người nhìn thấy sợ nhưng thực chất đây là đặc sản nổi tiếng, có hương vị thơm ngon.
Việt Nam là quốc gia có nền ẩm thực đa dạng, phong phú bậc nhất thế giới. Trong đó có rất nhiều 'đặc sản' dù có vẻ bề ngoài khiến nhiều người e dè, thế nhưng lại được xem là món ngon khó cưỡng nếu bạn dám thử. Có thể kể đến như: Thịt rắn hổ hành, sâu muồng, chuột đồng, rươi, sá sùng…
H'Hen Niê đã có những chia sẻ đầu tiên về việc xuất hiện trong tập 1 của chương trình 'Chị đẹp đạp gió rẽ sóng'.
Trong khi giá gạo ngoài thị trường tiếp tục biến động thì các nhà bán lẻ ở TP. Hồ Chí Minh khẳng định sẽ tiếp tục giữ ổn định giá mặt hàng này.
Hải Dương là vùng đất trù phú, có địa hình đa dạng, đất đai màu mỡ với nhiều làng nghề truyền thống, cây trồng có giá trị cao và người dân có trình độ thâm canh tốt… đã tạo ra nhiều nông sản, sản phẩm làng nghề chất lượng, mẫu mã ấn tượng.
Từ tháng 9 Âm lịch, bà con nông dân nhiều vùng ở Tp.Hải Phòng bắt đầu vào mùa thu hoạch 'lộc trời' (con rươi) theo câu ca 'Tháng 9 đôi mươi, tháng 10 mồng năm'.
Út gọi điện: 'Mùa rươi đến rồi! Cho xin một lịch hẹn, chị ơi...'. Vậy là lòng lại nao nức, xôn xao...
Mùa đông đến cũng là lúc mùa rươi về, vào bếp học ngay cách làm chả rươi ngon nổi tiếng trứ danh để gia đình quây quần bên nhau, thưởng thức và sưởi ấm trong những ngày đông lạnh nhé.
Những ngày này, bà con phường Trung Lương (TX Hồng Lĩnh) đang vào vụ khai thác rươi, với mỗi người dân có thể thu tiền triệu mỗi đêm từ loài nhuyễn thể này.
Đang là mùa rươi nên nhiều người tranh thủ thưởng thức món ăn hấp dẫn, có giá trị dinh dưỡng cao mà không phải lúc nào cũng có sẵn này. Ngon và bổ, nhưng khi ăn rươi một số người lại có hiện tượng bị dị ứng hoặc tiêu chảy... Vậy chúng ra cần nắm rõ những lưu ý dưới đây khi chế biến và dùng món ẩm thực từ rươi.