Bảo đảm sạch, quy trình sản xuất, đóng gói cẩn thận…, gạo ở vùng bãi rươi của huyện Tứ Kỳ đang là gạo đắt nhất Hải Dương.
Hải Phòng đang tăng cường thông tin, tuyên truyền, nâng cao nhận thức của các tổ chức, cá nhân về hoạt động truy xuất nguồn gốc; đào tạo, tập huấn kiến thức về truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa đến các ngành, địa phương và doanh nghiệp.
Hải Dương giàu tiềm năng về đa dạng sinh học vì có vùng núi, trung du và đồng bằng. Nhằm tăng cường bảo tồn đa dạng sinh học và bảo vệ các loài hoang dã tại địa bàn, UBND tỉnh Hải Dương vừa ban hành công văn chỉ đạo cụ thể.
Quán chả rươi gần 30 năm tuổi của bà Hằng trên phố Lò Đúc (Hà Nội) từng xuất hiện trên kênh truyền hình CNN của Mỹ vào năm 2020.
Chả rươi là một món ăn đặc sản của miền Bắc, món ăn này rất phổ biến trong khoảng thời gian từ tháng 9-11 Âm lịch (mùa rươi).
Đến nay, Công ty TNHH dịch vụ môi trường Hải Phòng đã xử lý được khoảng 20% lượng rác tồn đọng tại bãi rác xã Kiến Thiết, huyện Tiên Lãng, Tp.Hải Phòng, và dự kiến xong toàn bộ trong tháng 4/2025.
Năm 2024, Hà Tĩnh có 92.000 hộ hội viên Hội Nông dân đạt danh hiệu sản xuất kinh doanh giỏi; 1 hội viên được vinh danh 'Nông dân Việt Nam xuất sắc'.
Năm 2024, tốc độ tăng trưởng toàn ngành nông nghiệp Hà Tĩnh đạt 3,8%; 2 vụ lúa được mùa toàn diện. Hành trình thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp ngày càng rõ nét, bền vững.
Ca sĩ Tuấn Hưng đăng ảnh tình tứ bên vợ trẻ, Hoa hậu Thùy Tiên diện áo dài dịu dàng khoe sắc bên Lương Thùy Linh; Hoa hậu Hà Kiều Anh được khen tươi trẻ.
Là vùng đất được thiên nhiên ban tặng nhiều lợi thế, những năm gần đây, huyện Tứ Kỳ (Hải Dương) đã khai thác thế mạnh này để quảng bá hình ảnh địa phương, mang lại nguồn thu nhập cao.
Ngoài đạt giải vàng với món 'rươi kho Tứ Kỳ - Hải Dương', đại diện Hiệp hội Du lịch tỉnh Hải Dương còn đạt giải thuyết trình hay nhất tại Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh năm 2024.
Chứng nhận đăng ký nhãn hiệu chứng nhận 'Gạo rươi Đức Thọ' (Hà Tĩnh) góp phần khẳng định chất lượng, nâng cao giá trị thương hiệu, tạo sức cạnh tranh trên thị trường.
Với những giá trị đặc biệt về chất lượng, gạo rươi Đức Thọ (Hà Tĩnh) đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu 'Gạo rươi Đức Thọ'.
Hà Tĩnh phấn đấu nâng cao đóng góp của KH&CN và đổi mới sáng tạo vào tăng trưởng kinh tế thông qua hoạt động nghiên cứu, phát triển công nghệ của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp.
50 hộ dân ở các xã: Yên Hồ, Quang Vĩnh và Bùi La Nhân (Đức Thọ, Hà Tĩnh) đã được Công ty Luật Aliat chia sẻ kiến thức chăm sóc cũng như quy trình sản xuất gạo trên ruộng rươi.
Năm 2024, tổng khối lượng và kim ngạch xuất khẩu gạo đạt hơn 9 triệu tấn và 5,7 tỷ USD; tăng 11% về khối lượng và tăng 24% về giá trị so với năm 2023.
Nhiều người thường ví phụ nữ là 'tay hòm chìa khóa' trong gia đình, tuy nhiên không ít trường hợp phụ nữ chưa biết cách quản lý chi tiêu, 'vung tay qua trán' trong tiêu dùng.
Rươi là món ăn ngon, giàu đạm nhưng có hình dạng nhuyễn thể nhiều chân dễ gây sợ hãi. Ăn rươi cũng có thể dẫn tới dị ứng.
Từng được coi là 'lộc trời' được nhiều người lùng mua với giá lên tới nửa triệu đồng/kg, con rươi trở thành món ăn đặc sản mang về tiền tỷ cho người nông dân. Tuy nhiên, cũng không ít người vì 'ôm mộng' làm giàu từ rươi mà bỗng dưng ôm cả đống nợ.
Rươi là món ăn ngon, giàu đạm nhưng có hình dạng nhuyễn thể nhiều chân dễ gây sợ hãi và có thể dẫn tới dị ứng.
Dù vẻ ngoài kém hấp dẫn và cần nhiều công sức, thời gian để sơ chế nhưng ruốc sông vẫn được xem như đặc sản hút khách ở Hải Phòng và một vài địa phương lân cận.
Năm nay, giá rươi giảm một nửa so với năm ngoái nên nhiều người tranh thủ mua về cất tủ đông ăn dần.
Được coi là đặc sản 'trời cho', con vật này từng có giá lên tới nửa triệu đồng/kg. Tuy nhiên, năm nay, giá giảm một nửa, chỉ còn từ 250-300 nghìn đồng/kg khiến nhiều người bất ngờ.
Do ảnh hưởng của bão số 3, sản lượng rươi ở xã Vĩnh Cường (Thanh Hà) năm nay giảm mạnh, nhiều nhà thất thu.
Mặc dù có giá tương đối cao nhưng món đặc sản này luôn trong tình trạng 'cháy hàng' vì có tới đâu khách hàng đặt mua hết tới đó.
'Rồng đất' hay còn gọi là rươi có bề ngoài nhơn nhớt nên nhiều người nhìn đã thấy sợ nhưng khi ăn thì vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.
Rươi- loài nhuyễn thể được xem là 'lộc trời' đến với ai thì người đó hưởng. Cứ vào thời điểm này của năm, người dân một số vùng ở huyện Nghi Xuân, Đức Thọ (Hà Tĩnh) chuẩn bị dụng cụ, đội đèn ra đồng bắt rươi để bán. Trúng 'lộc trời', nguồn thu cho mỗi đêm có thể lên tới tiền triệu.
Anh Phạm Duy Anh, sinh năm 1996, ở phường Lê Thanh Nghị (TP Hải Dương), quê xã Hà Thanh (Tứ Kỳ) có ý tưởng độc đáo, đưa món rươi kho nổi tiếng của quê hương lên bộ tráp lễ ăn hỏi của mình.
Những ngày qua, khi màn đêm buông xuống, hàng chục hộ dân ở xã Xuân Lam (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) lại ra đồng soi đèn 'săn' rươi, thu nhập hàng triệu đồng mỗi ngày.
Thời điểm từ tháng 9 đến tháng 11 (Âm lịch) gia đình nông dân ở các huyện ven cửa sông lớn như Tiên Lãng, Vĩnh Bảo, Kiến Thụy, TP Hải Phòng lại tất bật, hối hả thu hoạch 'rồng đất' hay còn gọi là con rươi.
Tại hội thảo về phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ gắn với du lịch sinh thái, các đại biểu khẳng định Hải Dương cần xây dựng sản phẩm khác biệt, đặc thù để thu hút du khách.
Nhìn thấy món quà mẹ vợ mang lên làm quà cho hai vợ chồng, tôi rùng cả mình. Tới bữa ăn, nhìn món đó trên mặt bàn, tôi sợ không dám đụng đũa.
Đặc sản của Hà Nội nói riêng hay ẩm thực Việt Nam nói chung vô cùng đa dạng, phong phú và độc đáo. Đặc biệt, những món ăn đường phố chắc chắn có thể làm bất ngờ và hài lòng những thực khách khó tính nhất. Trong đó phải kể đến món chả rươi, mặc dù có hình thù khiến nhiều người sợ hãi, nhưng hương vị tuyệt vời sau khi nếm thử luôn làm thực khách bất ngờ.
Du khách Mỹ sửng sốt trước cảnh những con rươi vẫn ngọ nguậy trên chiếc chảo nóng, rồi chín dần.
Sáng 28/11, đồng chí Trần Song Tùng , Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh chủ trì hội nghị gặp gỡ định kỳ tháng 11, xem xét đề xuất, kiến nghị của hộ sản xuất, doanh nghiệp. Cùng dự có lãnh đạo các sở, ngành, địa phương liên quan.
UBND tỉnh Nam Định vừa ban hành Quyết định số 2587/QĐ-UBND phê duyệt kết quả chấm điểm sản phẩm OCOP năm 2024. Các sản phẩm gồm: Gạo sinh thái ruộng rươi; Gạo sạch chất lượng cao Toản Xuân 999 và Nghêu thịt hộp Lenger.
Hội chợ Đặc sản vùng miền Việt Nam 2024 được tổ chức tại Hà Nội với quy mô 250 gian hàng, thu hút hơn 200 đơn vị đến từ 63 tỉnh, thành phố trên cả nước tham gia trưng bày, giới thiệu các sản phẩm đặc sản vùng miền.
Hội chợ Đặc sản vùng miền Việt Nam 2024 là điểm hẹn để người dân thưởng thức tinh hoa văn hóa ẩm thực cả nước.
Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam trưng bày giới thiệu những sản phẩm đặc trưng, sản phẩm được bảo hộ địa lý của 200 đơn vị đến từ 63 tỉnh/thành, góp phần nâng cao nhận thức và lòng tin của người tiêu dùng về chất lượng, thương hiệu sản phẩm Việt.
Tối ngày 21/11, tại Trung tâm thương mại Royal City Hà Nội đã diễn ra Lễ khai mạc Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam 2024. Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền tham dự buổi lễ.
Tham gia Hiệp hội Du lịch tỉnh Hải Dương, các hội viên không chỉ được hỗ trợ cùng phát triển, họ còn trở thành những 'đại sứ' góp phần không nhỏ vào sự phát triển chung ngành du lịch tỉnh.
Nhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải 'rùng mình'.
Sau hơn 2 tháng kể từ khi bão số 3 (bão Yagi) đi qua, kinh tế - xã hội ở Hải Dương đã phục hồi, phát triển bình thường, đời sống nhân dân ổn định.
Tối 21/11, tại quảng trường Trung tâm Thương mại Royal City, Thanh Xuân, Hà Nội đã diễn ra lễ khai mạc Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam 2024.