Chúng ta đang tiêu thụ quá nhiều natri mỗi ngày, đó là cảnh báo mới nhất từ Tổ chức Y tế thế giới (WHO), cơ quan vừa công bố hướng dẫn sử dụng các chất thay thế muối nhằm giảm lượng natri trong khẩu phần ăn.
Với bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.
Khi người bệnh cao huyết áp ăn mặn sẽ làm tăng lượng Na+ trong máu, từ đó gây tăng áp lực thẩm thấu trong máu, tăng khối lượng tuần hoàn, tăng áp lực trong lòng mạch làm tăng huyết áp.
Dự án 'Sản xuất và thương mại muối tiêu lốp' của chị Lê Nguyên Thảo, chủ Cơ sở hồ tiêu Kiết Tường (An Điền, TP Bến Cát, Bình Dương - nay là TPHCM) vừa xuất sắc giành giải Nhất Hội thi trình bày ý tưởng sáng tạo khởi nghiệp năm 2025 do Hội LHPN tỉnh Bình Dương (nay là Hội LHPN TPHCM) tổ chức. Điều ấn tượng của dự án không chỉ ở sự sáng tạo, tính bền vững mà còn là hành trình khởi nghiệp của chủ cơ sở.
Muối không chỉ là loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp mà còn có rất nhiều ứng dụng khác trong đời sống hàng ngày. Việc đặt một bát muối trong tủ lạnh có rất nhiều công dụng mà ít người biết đến.
Vụ sản xuất muối năm nay của diêm dân Nghệ An diễn ra trong điều kiện thời tiết hết sức khắc nghiệt. Sáng nắng, chiều mưa, thời gian phơi muối bị rút ngắn, sản lượng sụt giảm. Để làm ra hạt muối, diêm dân phải tranh thủ 'cướp nắng' chạy đua với thời tiết...
Chỉ với một nắm muối rắc vào nhà tắm, bạn có thể khử mùi, hút ẩm, đuổi côn trùng và làm sạch hiệu quả mà không cần dùng đến hóa chất độc hại.
Hai 'thủ phạm' nguy hiểm nhất đang xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày chính là muối và thịt chế biến sẵn.
Làm muối là nghề truyền thống của người dân ven biển Hà Tĩnh, nhưng những năm gần đây giá muối xuống thấp, sản phẩm làm ra ế ẩm, nên nghề này đối diện với rất nhiều khó khăn.
Để có được những hạt muối trắng phau, tinh khiết cho đời, diêm dân ở làng muối Quỳnh Thuận (Quỳnh Lưu, Nghệ An) thường làm việc dưới cái nắng nóng nung người.
Tim và tuyến tụy có thể đang bị hủy hoại bởi những thói quen ăn sáng phổ biến.
Bên cạnh bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, muối ớt là loại đặc sản có tiếng của tỉnh Tây Ninh. Nghề làm muối ớt tại tỉnh Tây Ninh đã được công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia theo quyết định số 230/QĐ-BVHTTDL ngày 14/2/2023 của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch.
Từ những hũ muối dân dã thời chiến, sản phẩm muối ớt Tây Ninh đã vươn xa, trở thành đặc sản được yêu thích trong và ngoài nước.
Nghề muối dẫu gặp nhiều khó khăn nhưng với nhiều người dân thôn Châu Hạ, xã Thạch Châu, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh), họ vẫn luôn bền bỉ, nỗ lực bám nghề.
Không chỉ nỗ lực nâng cao chất lượng khám, chữa bệnh, nhiều đơn vị y tế còn cung cấp dịch vụ y tế miễn phí hoặc có những hỗ trợ thiết thực giúp quá trình điều trị của người bệnh thuận lợi.
Với cách làm muối ớt tôm Tây Ninh đơn giản, chị em có thể làm tại nhà một lọ để chấm hoa quả vừa ngon, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh.
Món thịt bò muối vốn được coi là 'đại bổ', khi ăn cần trụng qua nước sôi, nhưng gia đình ông Lin tin rằng để nguyên ăn bổ hơn...
Đối với người bệnh tăng huyết áp, chế độ ăn uống và tập luyện rất quan trọng, vì vậy cần tránh hoặc hạn chế ăn một số loại thực phẩm chứa nhiều muối, đường để duy trì huyết áp trong ngưỡng an toàn.
Việc thêm giấm và muối ăn vào nước luộc trứng có thực sự mang lại hiệu quả hay chỉ là kinh nghiệm dân gian vô thưởng vô phạt?
Viện Nghiên cứu Starting Point dự báo, đến năm 2030, khoảng 15% xe máy điện tại Trung Quốc sẽ sử dụng pin natri, so với chỉ 0,04% vào năm 2023.
Người bán sản phẩm dùng cho máy rửa bát thường quảng cáo cả combo viên rửa, nước bóng và muối rửa bát, vậy dùng máy rửa bát có nhất thiết phải mua muối rửa?
Nếu rửa bát bằng máy, bạn không chỉ phải đầu tư thiết bị mà còn phải định kỳ mua thêm viên rửa, nước bóng và muối; vậy máy rửa bát hết muối có sao không?
Người bệnh cao huyết áp cần thay đổi lối sống để hạn chế những ảnh hưởng từ thói quen sinh hoạt không tốt khiến huyết áp tăng và khó kiểm soát như hút thuốc, uống rượu bia, lười vận động.
Từng là 'thủ phủ' nghề làm muối ở Hà Tĩnh, nhưng giờ đây cả cánh đồng rộng hàng chục ha lại bỏ hoang, chỉ còn ít người bám trụ với nghề.
Cơ quan chức năng tỉnh Đồng Nai tổ chức tiêu hủy hơn 30 tấn thực phẩm đông lạnh gồm nội tạng heo, ngỗng, gà ủ muối, trong đó một số bị nhiễm khuẩn Salmonella.