Ở miền Tây, không chỉ khoe sắc hương, nhiều loài hoa còn là nguyên liệu chính trong các món ăn 'bổ dưỡng - thơm ngon và đẹp mắt'. Thậm chí, có những loài hoa còn là đặc sản một vùng, nhắc đến là thèm.
Có những loài cây mà chỉ khi tôi vượt ra khỏi vùng an toàn của xứ tràm, đước, mắm, tôi mới được biết đến. Những loài cây mà tên gọi của nó gắn liền với những câu chuyện thật đẹp và xúc động lòng người.
Lối sống lành mạnh với thói quen ăn uống, tập luyện điều độ được cho là giúp kéo dài tuổi thọ, nâng cao sức khỏe nhưng một số yếu tố khác cũng quan trọng không kém, theo kết quả một nghiên cứu gần đây.
Hà Nội ngày trước cứ đến mỗi kỳ mưa bão là các chợ đều đồng loạt nghỉ họp vài ba ngày. Khi ấy các gia đình đều tích trữ đủ rau mắm tương cà, để ăn đổi bữa mấy hôm chờ đến ngày chợ họp lại...
Tháng 7 – tháng 8, trời biển êm cũng là lúc nhiều ngư dân ven biển, dọc ghềnh đá Châu Me, Quảng Ngãi vào mùa săn Nhum, thu về bạc triệu mỗi ngày.
Chuột đồng chiên, ốc bươu tiêu xanh, cá linh kho lạt, cá lóc nướng trui... là những món du khách không nên bỏ lỡ khi ghé các tỉnh miền Tây.
Được làm từ nguyên liệu quen thuộc là thịt lợn, thêm gia vị rồi gói trong lá ổi giống như các loại nem miền Bắc nhưng đặc sản này lại có hương vị riêng, khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi.
Không chỉ có cảnh đẹp sông nước, du lịch có rất nhiều đặc sản tươi ngon du khách đến miền Tây nên thưởng thức hoặc mua về làm quà.
Biển miền Trung mỗi năm 2 mùa cá cơm. Cá cơm chủ yếu đem làm mắm, nhưng ăn tươi cũng ngon, ăn khô cũng không tệ. Quãng giữa năm rộ mùa, cá cơm giá rẻ mà trời lại được nắng, mẹ tôi hay mua nhiều về rải phơi; xong cho vào bịch ni lông cất kỹ, dự trữ trong nhà món cá cơm khô.
Để săn được nhum - loài động vật xù xì, đầy gai nhọn - các thợ lặn phải lặn sâu hàng chục mét và dầm mình nhiều giờ liền trong nước biển...