Bánh chưng là món không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền. Vì thế, từ cách chọn và rửa lá gói bánh, chẻ lạt, làm khuôn đến chọn gạo nếp, đỗ, thịt và cách gói… đều phải rất cẩn thận.
ĐBP - Tết là thời khắc đứa trẻ nào cũng mong muốn được xúng xính quần áo mới theo bố mẹ đi chúc tết, nhận lì xì, cùng gia đình quây quần bên mâm cơm. Còn với những đứa trẻ ở Làng trẻ em SOS Điện Biên Phủ, dù không may mắn như bao đứa trẻ khác song trong dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021 này, niềm vui lại đến với các em qua sự động viên, sẻ chia và quan tâm của lãnh đạo trung tâm, của các mẹ, dì trong Làng trẻ.
Trong nhiều làng nghề gói bánh chưng, Bờ Đậu-Thái Nguyên nổi tiếng với hương cùng đặc sắc. Ngoài các loại bánh chưng hình vuông truyền thống, nơi đây còn sản xuất cả bánh chưng dài rất được ưa chuộng.
Chỉ bằng những bí quyết đơn giản là bạn đã có ngay những chiếc bánh chưng xanh, thơm ngon và hấp dẫn cho mâm cỗ Tết.
Không dùng khuôn để gói, người dân làng Bấc 2, xã Thủy Đường, huyện Thủy Nguyên, Hải Phòng chỉ với đôi tay thuần thục cùng bí kip gia truyền đã làm nên thương hiệu bánh chưng Thủy Đường nổi tiếng khắp vùng.
Bẵng đi gần 40 năm, mãi tới một ngày giữa Đông vừa rồi, tôi mới trở lại Thái Nguyên thăm anh Nông Ích Dương, người bạn đồng môn trường Đại học Tổng hợp Hà Nội năm nào. Không hẹn mà gặp, hôm đó bà xã của anh Dương chuẩn bị khai trương lớp mẫu giáo tư thục nên chị thực hiện nghi lễ tâm linh cần thiết trước khi đón trẻ.
Những cán bộ, chiến sĩ Đội Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ, CAQ Bắc Từ Liêm (Hà Nội) cùng nhau gói bánh chưng tại đơn vị. Đây là hoạt động thường niên mỗi dịp Tết đến, Xuân về, nhằm gắn kết tình cảm anh em chiến sĩ khi xa nhà.
Mỗi khi tết đến xuân về, trong mâm cỗ Tết cổ truyền của người Việt không thể thiếu chiếc bánh chưng xanh. Những ngày giáp Tết, nhiều người dân và du khách thập phương lại về Cát Trù để tìm mua Bánh chưng, thơm ngon nức tiếng trong, ngoài tỉnh.
Chợ phiên ngày giáp Tết với những hàng hóa, nông sản thiết yếu trở thành hình ảnh thân thuộc, bình dị của biết bao người...
Khi hương xuân luồn trong gió mới, người tha hương lại lũ lượt trên hành trình vạn dặm về quê đón Tết. Kẻ ở lại phố thị, phần vì nặng gánh mưu sinh, phần vì quê nhà xa ngái, đành vọng hoài Tết xưa trong những góc nhỏ giữa phố phường tấp nập…
Với những người con xa quê, việc trở về với gia đình những ngày cuối năm để cùng nhau sum vầy, chuẩn bị đón Tết có lẽ là điều được mong chờ nhất. Tuy nhiên, khoảng cách địa lý, những công việc còn dang dở và khiến nhiều người Quảng Trị đang sinh sống, học tập và làm việc ở nước ngoài không thể về quê đón Tết. Tuy vậy, ở nơi xứ người bằng những tình cảm hướng về quê hương, đất nước mỗi kiều bào đều chủ động tâm thế đón Tết cổ truyền theo phong tục, tập quán của người Việt bằng cách riêng của mình.
ĐBP - Ngày này, dọc con đường bê tông từ trung tâm xã Mường Phăng vào bản Phăng 1 hoa đào, hoa mận đã nở rộ. Bên mỗi nếp nhà sàn lá cờ Tổ quốc sao vàng năm cánh đỏ tươi treo trước sân tung bay trong nắng. Tết Nguyên đán đã cận kề. Trong bản, nhà nào cũng tất bật chuẩn bị vui tết, đón xuân. Bên hiên, người già ngồi chẻ lạt, các ông chồng chuẩn bị thật nhiều củi, phụ nữ xóc lại những rổ gạo, đỗ cho róc nước, đám trẻ con í ới gọi nhau rửa lá dong để gói bánh chưng… Tết của người dân bản Phăng 1 năm nay như to hơn, niềm vui như nhân lên bội phần…
Tối 9/2, các nhóm sinh viên và người lao động Việt Nam đã nhóm lửa luộc bánh chưng giữa sa mạc Idan, miền Nam Israel khi Tết đến Xuân về mà không thể về quê hương ăn Tết.
Xuân Tân Sửu 2021 đang tràn về trên khắp mọi miền Tổ quốc Việt Nam thân yêu. Và, tấm bánh chưng, 1 trong những biểu tượng của Tết Việt cũng đã và đang tràn ngập khắp muôn nhà…
Nhằm chia sẻ những bệnh nhân phải ở lại bệnh viện điều trị trong dịp tết, các tình nguyện viên là học sinh trên địa bàn thành phố Vinh (Nghệ An) đã cùng nhau gói bánh chưng. Mong muốn các bệnh nhân có tết cổ truyền ấm áp, vơi đi nỗi đau bệnh tật, nỗi nhớ nhà.
Những ngày cuối năm âm lịch, làng lá dong truyền thống ở thôn Tràng Cát (Thanh Oai, Hà Nội) bắt đầu vào chính vụ. Người dân tất bật cắt lá để kịp phục vụ nhu cầu gói bánh chưng dịp Tết Nguyên đán.
Mỗi dịp Tết đến, Xuân về, chợ quê lại thêm rộn ràng và náo nhiệt. Người người, nhà nhà dù bận rộn cho công việc cuối năm nhưng vẫn tranh thủ việc mua sắm Tết trong gia đình.
Gói bánh chưng, mua cây quất, nụ tầm xuân, trang trí lại nhà cửa là cách của những người Việt xa quê nhớ về hương vị những ngày Tết cổ truyền của dân tộc.
ĐBP - Chiều cuối năm, trong cái se lạnh của những ngày áp tết, chúng tôi có dịp đồng hành cùng cán bộ văn hóa xã về bản Nậm Mu, xã Rạng Ðông (huyện Tuần Giáo). Là bản có gần 100% hộ là dân tộc Kháng nên những nét văn hóa đặc trưng ngày tết hầu như vẫn được bà con nơi đây lưu giữ trong sinh hoạt cộng đồng.
Với mỗi gia đình người Việt, ngày Tết không thể thiếu đi cặp bánh chưng bày trên bàn thờ ông bà, tổ tiên. Mỗi dịp Tết đến xuân về với người Việt Nam, hẳn ai cũng nhớ tới câu đối Tết: 'Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ. Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh'.
Theo thông lệ hằng năm cứ trước Tết khoảng 2,3 ngày, người dân khắp nơi trên mọi miền Tổ quốc Việt Nam bắt đầu rục rịch gói bánh chưng, bánh tét. Hình ảnh cả nhà quây quần bên bếp lửa hồng cùng nhau chờ bánh chưng chín đã là nét đẹp trong văn hóa người Việt những ngày giáp Tết.
PTĐT - Đến hẹn lại lên, vào những ngày giáp Tết Nguyên đán, nhiều người dân và du khách thập phương lại về xã Cát Trù (nay là xã Hùng Việt), huyện Cẩm Khê để tìm mua Bánh chưng Đất Tổ - thương hiệu 'Bánh chưng dâng Vua' nổi tiếng khắp trong, ngoài tỉnh từ nhiều năm nay.
Những ngày giáp Tết, ngoài nhiệm vụ chuyên môn, Đội Cảnh sát PCCC, Công an quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội) còn tổ chức cho cán bộ, chiến sĩ gói bánh chưng đón Tết tại đơn vị.
PTĐT - Những ngày áp Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, chúng tôi trở lại Trại tạm giam Công an tỉnh để ghi lại không khí chuẩn bị cho phạm nhân đón Tết. Dưới sự hướng dẫn của cán bộ quản giáo, người đang thi hành án phấn khởi dọn dẹp vệ sinh, sắp lại đồ vật, cắt tỉa cây cảnh, chuẩn bị lá dong, lạt giang, đỗ xanh, gạo để gói bánh...