Bánh chưng, bánh tét là hai món bánh không thể thiếu vào ngày Tết cổ truyền Việt Nam. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản đúng bánh sẽ dễ bị thiu và lên mốc. Vậy bảo quản bánh ngày Tết như thế nào để được lâu, không bị mốc?
Những ngày đầu năm Nhâm Dần 2022, chúng tôi về làng. Đường về làng sạch sẽ, rực rỡ hoa cùng với cờ đỏ sao vàng bay phấp phới. Sắc xuân tươi mới không chỉ hiện hữu trên từng nếp nhà mà còn trong mỗi nụ cười của người già, trẻ nhỏ.
Đến thăm nhà chị Nguyễn Sơn Zaide, một Việt kiều tại Israel đúng vào ngày cuối cùng của năm Tân Sửu và gia đình đang chuẩn bị đón tết Nhâm Dần. Căn hộ nhỏ nằm giữa thành phố Haifa, miền Bắc Israel, ấm cúng đầy ắp những kỷ niệm của hai vợ chồng và cô con gái, như một một 'địa chỉ Việt' nhỏ ở đất nước Do Thái.
Vì điều kiện và đặc biệt là do ảnh hưởng của dịch COVID-19, nhiều kiều bào đã không thể về nước đón Tết. Nhớ quê hương da diết là cảm xúc chung của nhiều người Việt Nam đang sinh sống và làm việc ở nước ngoài mỗi dịp Tết đến Xuân về.
Cùng một chiếc bánh chưng, bánh tét nhưng mỗi vùng miền lại có cách kết hợp khác nhau. Đâu là phiên bản yêu thích của bạn.
Đón Tết cổ truyền dân tộc cách xa Tổ quốc, những người lính mũ nồi xanh Việt Nam ở Bệnh viện dã chiến cấp 2 số 3 (BVDC 2.3) tại Nam Sudan đã dùng lá chuối làm vỏ bánh và cây cỏ dại để làm dây buộc.
Từ nơi châu Phi xa xôi, trong những ngày giáp Tết, các cán bộ, y bác sĩ Bệnh viện dã chiến cấp 2 số 3 của Việt Nam đang thực hiện nhiệm vụ gìn giữ hòa bình Liên hợp quốc tại Phái bộ ở Nam Sudan vẫn cố gắng chuẩn bị đón Tết theo một cách rất riêng, nhằm mang đến không khí Tết tươi vui, đầm ấm cho toàn thể đơn vị cũng như lan tỏa nét đẹp văn hóa truyền thống của Việt Nam đến với bạn bè quốc tế.
Vượt 900km để kiếm lá chuối, dùng thân cây bồn bồn để thay lạt, câu chuyện gói bánh chưng của các chiến sĩ mũ nồi xanh đang thực hiện nhiệm vụ Gìn giữ hòa bình Liên hiệp quốc tại Nam Sudan chia sẻ trong ngày cuối năm thực sự ấm áp.
Tết đến Xuân về ở châu Phi xa xôi cách Việt Nam hàng nghìn cây số, các cán bộ, chiến sĩ, Bệnh viện dã chiến cấp 2 số 3 đón cái Tết đầu tiên xa quê hương trong sự hào hứng và niềm xúc động cùng bạn bè quốc tế.
Khi Tết cổ truyền dân tộc cận kề cũng là lúc những bó lá dong, lá chuối, lạt lồ ô trở nên hút khách. Bởi lẽ, đây chính là thời điểm nhà nhà cùng nhau gói bánh tét, bánh chưng chuẩn bị cho mâm cỗ ngày xuân.
Những chiếc bánh gai to như bánh chưng là món ăn đặc biệt chỉ có ở xã Minh Phượng (tỉnh Hưng Yên), được người dân làm trong các dịp lễ, Tết, hội hè...
Dưới mái nhà của biết bao gia đình Việt, những giá trị văn hóa truyền thống ngàn đời được gìn giữ, bồi đắp. Dù bao năm tháng qua đi, hình ảnh tuổi thơ quây quần bên bếp lửa, canh nồi bánh chưng vẫn luôn thân thuộc và thiêng liêng trong tâm thức của mỗi người, là cả bầu trời thương nhớ nôn nao khi Tết về.
Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Nguyên đán, đây cũng là thời điểm các cơ sở nem, giò chả trên địa bàn Thanh Hóa khẩn trương làm việc để phục vụ nhu cầu của thị trường.
Cứ mỗi độ Tết đến, Xuân về, khu vực ngã ba Ông Tạ (góc đường Cách Mạng Tháng Tám và Phạm Văn Hai, quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh) lại bắt đầu nhộn nhịp với cảnh mua bán lá dong gói bánh chưng, bánh tét. Cả một đoạn đường được phủ một màu xanh rì khiến ai đi ngang qua cũng cảm nhận được không khí Tết đã đến rất gần.