Thoạt nhìn loại quả 'xấu xí' ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ vậy, chế biến theo cách này mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
Việc lựa chọn trái cây cho người tiểu đường đôi khi khá khó khăn. Họ thèm đồ ngọt nhưng lại lo sợ lượng đường trong máu tăng. Do đó, chỉ cần chọn đúng loại ít đường, giàu nước, cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất... 5 loại trái cây ít đường quý giá dành cho người tiểu đường dưới đây là lựa chọn thích hợp.
Qua nhiều nghiên cứu và trải nghiệm lâm sàng, các loại rau dưới đây được đánh giá cao về hàm lượng vitamin C cùng các chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường sản xuất collagen cũng như bảo vệ cấu trúc da khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra.
Ít ăn rau quả trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể thiếu vitamin, da xỉn màu và tiềm ẩn nhiều bệnh mạn tính.
Vitamin là nhóm dưỡng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa, tăng cường miễn dịch và duy trì sức khỏe toàn diện. Tuy nhiên, hiệu quả của vitamin không chỉ phụ thuộc vào loại, liều lượng, mà còn bị ảnh hưởng bởi thời điểm, cách sử dụng...
Bữa ăn hằng ngày của trẻ nhỏ không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng mà còn là yếu tố then chốt quyết định đến sự phát triển thể chất, trí tuệ và miễn dịch. Một khẩu phần đầy đủ và cân đối phải bảo đảm tối thiểu bốn nhóm chất dinh dưỡng cơ bản: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Việc tổng hợp collagen từ thực phẩm phụ thuộc rất nhiều vào quá trình tiêu hóa và sự hiện diện của các vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C. Có nhiều loại rau giàu vitamin C có thể thúc đẩy quá trình này.
Các phân tích cho thấy mẫu vật chứa dấu hiệu của hai khoáng chất giàu sắt là vivianite (phốt phát sắt) và greigite (sun phua sắt), vốn là kết quả của cơ chế trao đổi chất của vi sinh vật trên Trái Đất.
NASA cho biết họa tiết khác thường trên một số tảng đá mà xe tự hành Perseverance phát hiện có thể là bằng chứng rõ ràng nhất về sự sống trên sao Hỏa.
Magie là một khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong hàng trăm phản ứng sinh hóa của cơ thể. Cơ thể không thể tự tạo ra magie, vì vậy cần cung cấp magie thường xuyên từ chế độ ăn uống.
Bước sang giai đoạn ăn dặm, trẻ bắt đầu tiếp nhận nguồn dinh dưỡng từ thực phẩm bên ngoài song song với sữa mẹ. Đây là thời điểm bản lề quyết định sự phát triển về thể chất, trí tuệ và khả năng miễn dịch.
Các tiểu hành tinh carbon như Ryugu, giàu nước và carbon, được cho là đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành sự sống và nguồn nước trên hành tinh mà con người đang sinh sống hiện nay.
Công ty Cổ phần Morinaga Lê Mây Việt Nam (gọi tắt là MLV) chính thức ra mắt thêm 03 sản phẩm chiến lược mới thuộc nhóm dinh dưỡng bổ sung Morinaga E-Okasan.
Loại rau thuộc top 'rau tốt nhất thế giới', được nhiều người yêu thích vì chứa nhiều vitamin và những khoáng chất cần thiết với cơ thể, đặc biệt ngoài chợ Việt có rất nhiều.
Nhiều loại trái cây giàu vitamin và khoáng chất giúp đào thải acid uric, hỗ trợ phòng ngừa gout, sỏi thận một cách tự nhiên và an toàn.
Theo truyền thông Mỹ ngày 10/9, mẫu đá trầm tích đỏ sẫm hình thành cách đây hàng tỷ năm dưới đáy hồ tại miệng hố Jezero, do robot Perseverance thu thập, chứa các khoáng chất có thể là dấu hiệu sự sống vi sinh cổ xưa trên Sao Hỏa.
Quả ổi không chỉ là trái cây thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tìm hiểu một số lợi ích của quả ổi với sức khỏe.
Sắt là một trong những khoáng chất quan trọng. Người bị thiếu máu do thiếu sắt nên cân nhắc các loại thực phẩm giàu sắt.
Sinh tố được nhiều người lựa chọn trong thực đơn giảm cân nhờ cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ từ trái cây, rau củ. Tuy nhiên, uống không đúng lúc, sinh tố có thể khiến bạn nạp thêm năng lượng dư thừa mà không hề hay biết. Vậy đâu là khung giờ 'vàng' để tận dụng lợi ích của sinh tố trong giảm cân?
Vitamin và khoáng chất không chỉ giúp duy trì sức khỏe tổng thể mà còn đóng vai trò then chốt trong việc tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa nhiễm trùng cơ hội ở người nhiễm HIV. Một chế độ ăn cân bằng, giàu dinh dưỡng sẽ hỗ trợ cơ thể chống lại nhiễm trùng cơ hội, giảm biến chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống…
Ức gà ít calo, giàu protein trong khi đùi gà đa dạng vitamin, khoáng chất và hương vị đậm đà. Phương pháp chế biến cũng đóng vai trò quan trọng trong giá trị dinh dưỡng của hai phần thịt gà này.
Sữa chua là sản phẩm bổ dưỡng, nhưng nên ăn vào thời điểm nào trong ngày để đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết.
Nhiều loại trái cây tươi mát, thơm ngon chứa các đặc tính dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp giảm nồng độ acid uric. Tìm hiểu một số loại trái cây giúp giảm acid uric một cách tự nhiên.
Ngoài vai trò quan trọng của nước lọc trong việc duy trì cân bằng dịch thể, nhiều loại trái cây giàu nước còn bổ sung vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nhờ vậy, chúng vừa bù nước hiệu quả, vừa hỗ trợ điều hòa huyết áp, cải thiện tuần hoàn và tăng cường hệ miễn dịch.
Gan lợn giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin A, vitamin nhóm B, đồng và sắt. Tuy nhiên, nếu ăn không đúng cách, loại thực phẩm này có thể gây hại cho sức khỏe.
Đây là những gì xảy ra với cơ thể khi bạn bổ sung quá nhiều thực phẩm chức năng.
Cá mè từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam. Không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn dân dã, đậm đà, cá mè còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe cho mọi lứa tuổi.
Việc bổ sung những loại trái cây phù hợp không chỉ cung cấp vitamin, khoáng chất mà còn giúp chống viêm, giúp thận khỏe mạnh…
3 loại cá này tuy nhỏ nhưng rất tốt, lại là nguyên liệu của nhiều món ngon.
Cá béo, các loại quả mọng, rau lá xanh, cam quýt là những thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp tăng cường miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.