Yên Bái là một trong những điểm đến hấp dẫn của du khách với nhiều địa danh nổi tiếng cùng nét ẩm thực phong phú và độc đáo. Do đó, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho du khách được các ngành chức năng đặc biệt quan tâm.
Nhiều du khách chọn đến với Sa Pa không chỉ vì khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp mà còn vì những món đặc sản Tây Bắc mang sức hút riêng.
Sa Pa nổi tiếng là vùng đất du lịch hấp dẫn tại khu vực Tây Bắc với khí hậu se lạnh đặc trưng. Cùng với đó là cảnh vật thu hút, nhiều điểm độc đáo mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này. Ngoài ra, du khách đến với thành phố mờ sương còn vô cùng ấn tượng với những món đặc sản Sa Pa nổi tiếng, ma
Ngày 12/3, hòa trong không khí lễ hội hoa ban sôi động của đồng bào dân tộc Thái, những không gian lễ hội và đón Xuân Tây Bắc đã được tổ chức trên toàn bộ hệ thống 60 khách sạn Mường Thanh trong cả nước với chủ đề 'Tết Mường Thanh- Gọi Xuân Tây Bắc về' với nhiều hoạt động văn hóa nghệ thuật mang đậm bản sắc dân tộc.
Không hài lòng với cuộc hôn nhân hiện tại là tâm lý của nhiều phụ nữ ở độ tuổi trung niên và có khi nó là kết quả của lựa chọn ban đầu vốn cô ấy đã từng đắc thắng...
Với chủ đề 'Gọi xuân Tây Bắc về', Tết Mường Thanh 2023 gồm nhiều hoạt động đặc sắc, mang đến cho du khách những nét đẹp văn hóa của vùng Tây Bắc nói riêng và Việt Nam nói chung.
Đặc sản Cao Bằng đều là những món ăn bình dị, dân dã nhưng mang đậm hương vị của núi rừng vùng cao.
HHT - Lai Châu không chỉ khiến du khách mê mẩn với cảnh sắc vừa nên thơ vừa hùng vĩ, mà còn gieo thương nhớ bởi các món đặc sản bình dị nhưng có hương vị khó quên.
Ngày 12/3 hàng năm được Tập đoàn Mường Thanh ấn định là ngày Tết Mường Thanh, rất nhiều hoạt động thú vị mang âm hưởng núi rừng Tây Bắc được diễn ra trong giai đoạn này.
Bánh cuốn Đồng Văn, bánh tam giác mạch, xôi ngũ sắc... là những đặc sản Hà Giang mà bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch đến đây.
Ngoài khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp, những món đặc sản Tây Bắc lạ mắt, ngon miệng là điểm thu hút du khách đến với Sa Pa.
Nhiều du khách chọn đến với SaPa không chỉ vì khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp mà còn vì những món đặc sản Tây Bắc mang sức hút riêng.
Ngày 12/3 hàng năm được Tập đoàn Mường Thanh ấn định là ngày Tết Mường Thanh, rất nhiều hoạt động thú vị mang âm hưởng núi rừng Tây Bắc được diễn ra trong giai đoạn này.
Ở Việt Nam, có những phiên chợ rất lạ như chỉ bán duy nhất một mặt hàng là đá quý hay dùng lá cây thay cho tiền.
5 điều quan trọng nhất trong tập hợp các kinh nghiệm đi Hà Giang là những kiến thức thực tế mà bạn không nên bỏ qua.
Từ 9 sản phẩm đã được công nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh, năm 2023, huyện Thạch Thành phấn đấu có thêm từ 6-8 sản phẩm OCOP. Từ đó nâng cao thu nhập cho người dân, phát triển kinh tế địa phương, góp phần xây dựng nông thôn mới.
Trong lúc đốt lửa để hun lạp xưởng, thịt treo không may ngọn lửa bốc cháy dữ dội và lan sang nhà hàng xóm.
Trong lúc nhà bên cạnh đốt lửa để nướng lạp xưởng, thịt treo gác bếp không may ngọn lửa bốc cháy dữ dội và lan sang nhà hàng Oanh Hiệu khiến nhà hàng này bị thiêu rụi.
Ngọn lửa xuất phát từ nhà hàng xóm trong lúc đốt lửa nướng lạp xưởng, thịt treo gác bếp không may ngọn lửa bốc cháy dữ dội và lan sang nhà hàng Oanh Hiệu.
Sáng 2-2, Hội Nông dân xã Thành Tân đã tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ IX, nhiệm kỳ 2023 - 2028. Đây là đơn vị được Hội Nông dân huyện Thạch Thành chọn tổ chức đại hội điểm để rút kinh nghiệm chỉ đạo đại hội các xã, thị trấn trên địa bàn. Tham dự có đại diện lãnh đạo Hội Nông dân tỉnh; lãnh đạo huyện Thạch Thành và 83 đại biểu chính thức.
Những ngày đầu xuân, có dịp đến thôn Tân Thành, xã Thành Lâm (Bá Thước), thưởng thức hương vị rượu cần men lá mới thấm thía hết chất men say của núi qua vò rượu cần của đồng bào Thái nơi đây. Một thức uống không chỉ thuộc sinh hoạt văn hóa ẩm thực mà rộng hơn đó còn là phương tiện, biểu tượng tính liên kết cộng đồng và lòng mến khách của đồng bào trong những dịp lễ, hội hay tết đến, xuân về.
Ẩm thực của đồng bào Thái rất phong phú, đa dạng, với nhiều món ăn đậm đà bản sắc dân tộc. Trong đó, không thể thiếu món thịt gác bếp - một món ăn đã trở nên rất quen thuộc với bà con vùng cao và du khách gần xa.
Sáng 26/1 (mùng 5 tết Quý Mão 2023), tại Khu du lịch Sun World Fansipan Legend khai mạc Lễ hội khèn hoa và Hội xuân mở cổng trời Fansipan với loạt sự kiện văn hóa Tây Bắc
Uống chung nguồn nước, hít chung bầu không khí của núi rừng vùng cao, có lẽ vì thế mà phong tục, tập quán, lối sống của các dân tộc xứ Tuyên có sự giao thoa. Điều này được thể hiện rõ nét trong văn hóa ẩm thực.
Hầu Thị Hoa 19 tuổi dân tộc H'Mông, sinh ra và lớn lên tại Võ Nhai, Thái Nguyên. Theo chia sẻ của Hoa, vào dịp Tết cổ truyền, phụ nữ người Mông ở Thái Nguyên vẫn giữ phong tục tự may, trang trí những bộ váy áo truyền thống. Còn đàn ông người Mông Thái Nguyên lưu giữ nét đẹp văn hóa là khèn và các điệu khèn truyền thống của dân tộc. Điệu khèn cất lên trong ngày Tết là tài sản tinh thần vô giá của con người nơi đây.
Đang làm vị trí giám đốc, người đàn ông này trở về quê nuôi con chậm chạp này, thu trứng bán đến 800.000 đồng/kg.
ĐBP - Người Thái ở vùng cao Tây Bắc nói chung, tỉnh Điện Biên nói riêng nức tiếng cả nước với văn hóa ẩm thực đặc sắc, như món pa pỉnh tộp; thịt trâu gác bếp, cơm lam... Tuy nhiên, vào những ngày xuân, khi sắc thắm hoa đào bung nở sẽ thiếu sót nếu trên mâm cơm tết cổ truyền người Thái thiếu món lạp xường hun khói.
Ở huyện Tam Đường, Lù Văn Páo không chỉ được biết đến là Bí thư chi bộ trẻ tuổi nhất, mà còn là người say mê làm du lịch cộng đồng, giúp nhiều gia đình từng bước thoát nghèo, ngày một ấm no.
Chuyện cách nay cũng đã vài chục năm. Dạo ấy, nhiều người bạn hay thích tới căn phòng nhỏ của vợ chồng tôi nơi phố cổ để tụ tập. Đơn giản là vì chúng tôi ở riêng, không phải giữ ý trước các bậc phụ huynh. Hơn nữa, vốn là người thích nấu ăn, sau mỗi chuyến công tác, tôi hay du nhập những món ăn từ nhiều vùng đất về lan truyền trong bạn bè. Cứ như thế, nhiều người trong nhóm bạn tôi lần đầu thưởng thức tôm chua xứ Huế, khô sặc Sóc Trăng, trâu gác bếp Hà Giang… ngay tại căn phòng nhỏ hơn chục mét vuông của chúng tôi ở phố Thuốc Bắc.
Trước cổng nhà mỗi người dân Tênh Phông quê tôi đều trồng một cây lềnh si. Cuối tháng Chạp, thời tiết càng rét, hoa lềnh si càng chen chúc nở dày, ban đầu đỏ rực, sau một đêm thì ngả màu đỏ thẫm như vết thương chưa kịp liền sẹo, giữa nền trời âm u mây mù và mặt đất sam sam băng giá. Ấy là lúc sau một chuyến thiên di khắc nghiệt, đàn chim voan nắng khấp khởi trở về, đậu trên chót vót cành cao, thiết tha gọi Tết...
Theo lý của người Dao đỏ ở mảnh đất xa xôi nhất của Tây Bắc, vào cái đêm trời đất giao hòa, cả bản sẽ tham gia 'tục ăn trộm' để lấy may vào đúng thời khắc giao thừa.
Khi mùa xuân lấp ló bên đầu núi, đậu trên cành đào, cành mận và phủ màu non xanh mơn mởn trên những cánh rừng già cũng là lúc trên mỗi nếp nhà của người dân xứ Tuyên thơm ngào ngạt hương vị của các món ẩm thực ngày Tết. Món ngon ngày Tết ở xứ Tuyên do chính bàn tay của người dân làm ra, trước là để dâng cúng tổ tiên, sau là cả gia đình sum vầy thưởng thức và còn làm quà biếu cho những người thân, bạn bè ở nơi xa.
Cứ mỗi dịp cận Tết Nguyên Đán, các bản làng ở miền Tây xứ Nghệ lại đỏ lửa suốt ngày đêm chế biến các món ăn truyền thống như: Bò giàng, lạp xưởng, rượu cần, rượu men lá…để sẵn sàng về xuôi phục vụ thị trường Tết.
Suốt mấy ngày Tết, mẹ bận rộn trong căn bếp nhỏ, tất bật nấu hết món nọ đến món kia. Với mẹ, niềm hạnh phúc của ngày đầu năm mới là được nấu một bữa cơm đoàn viên tươm tất.
Món ngon, đặc sản vùng miền được người dân Nghệ An chọn mua nhiều nhất trong dịp tết Nguyên đán Quý Mão 2023.