Lai Châu không chỉ nổi tiếng với những đỉnh núi kỳ vỹ mà nơi đây còn là 'thủ phủ' của ẩm thực dân tộc. Nếu có dịp đến vùng biên viễn Tây Bắc, bạn đừng bỏ qua những món ăn đặc sản dưới đây nhé!
Tối 5-7, tại khuôn viên Bảo tàng tỉnh Gia Lai, Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San khai mạc Ngày hội ẩm thực nhằm tôn vinh sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực Gia Lai và các tỉnh lân cận, qua đó góp phần đẩy mạnh quảng bá du lịch.
Đồng Văn Hà Giang đang ngày càng trở thành một điểm đến hấp dẫn, thu hút đông đảo khách du khách trong và ngoài nước.
Nằm trong chuỗi hoạt động của Liên hoan Gia đình văn hóa tiêu biểu các dân tộc tỉnh Lâm Đồng lần thứ III – 2024 diễn ra tại Đạ Tẻh nhân ngày Gia đình Việt Nam, chiều ngày 25/6, hội thi nấu ăn 'Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương' đã diễn ra sôi nổi.
Gia Lai hiện có 305 sản phẩm được công nhận OCOP 3-4 sao, trong đó ngành chăn nuôi đóng góp 89 sản phẩm đặc trưng từ thịt bò, heo, chim yến và đàn ong mật. Đây là một trong những hướng phát triển kinh tế mới phù hợp với lợi thế phát triển của ngành chăn nuôi của tỉnh hiện nay.
Chào mừng 64 năm Ngày thành lập ngành Du lịch Việt Nam (9/7/1960-9/7/2024), từ ngày 4 đến 7-7, Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San sẽ tổ chức Ngày hội ẩm thực Gia Lai năm 2024 tại khuôn viên Bảo tàng tỉnh.
Chiều 7-6, UBND huyện Krông Pa (tỉnh Gia Lai) tổ chức công bố và trao chứng nhận cho các sản phẩm đạt OCOP 3 sao năm 2023 trên địa bàn huyện.
Việc kinh doanh trên nền tảng số thông qua hình thức livestream (phát sóng trực tiếp) đã không còn xa lạ. Lợi dụng những kẽ hở trong chính sách của các nền tảng số, nhiều hộ kinh doanh cá nhân công khai đăng bán các sản phẩm thực phẩm không có tem nhãn, khách hàng phải đối mặt với nhiều rủi ro tiềm ẩn.
Đến với Mù Cang Chải (Yên Bái), du khách không chỉ choáng ngợp với những thửa ruộng bậc thang xanh mơn mởn, những biển mây mờ ảo uốn lượn đỉnh núi, những thác nước trong vắt giữa trùng điệp rừng… mà còn mê đắm với sắc ngô vàng ươm. Loại cây trồng này có ý nghĩa vô cùng quan trọng với đồng bào H'Mông bởi không chỉ góp phần phát triển kinh tế mà còn có thể chế biến nhiều món ăn phù hợp đời sống sinh hoạt nơi đây.
Phát triển sản phẩm OCOP tại Tương Dương những năm qua, đã góp phần phát huy thế mạnh của địa phương, nâng tầm sản vật miền núi.
Trong vòng chưa đầy 2 tuần, trên địa bàn tỉnh Lào Cai liên tiếp xảy ra 3 vụ ngộ độc liên quan đến uống rượu ngâm rễ cây và ăn nấm khiến 10 người phải theo dõi sức khỏe.
Sau bữa ăn sáng gồm 14 người tham dự với nhiều món thịt, rau, 3 người đàn ông uống thêm rượu và có nhiều dấu hiệu ngộ độc. Trong đó, một người đi cấp cứu rồi chuyển lên Bệnh viện Bạch Mai do diễn biến nặng.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã phối hợp với Trung tâm Y tế huyện Si Ma Cai lấy mẫu rượu ngâm rễ cây đang uống dở để gửi kiểm nghiệm tìm nguyên nhân.
Được ví như 'vựa' cây ăn quả của cả tỉnh, huyện Như Xuân hiện phát triển được gần 1.400ha cây ăn quả các loại, gồm cam, bưởi, xoài keo, ổi... Trong số đó, có tới gần 70% diện tích cây ăn quả của huyện được trồng theo hướng tập trung, chuyên canh.
Ngày 26/5, UBND tỉnh Sơn La và Liên hiệp HTX Thương mại thành phố Hồ Chí Minh (Saigon Co.op) phối hợp tổ chức 'Lễ hội mận hậu và nông sản tỉnh Sơn La' tại Hà Nội. Dự khai mạc có đồng chí Nguyễn Thành Công, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Sơn La; một số sở, ngành của thành phố Hà Nội; lãnh đạo Saigon Co.op.
Là tôi đang muốn nhắc đến cái bếp củi thân thương của gia đình mình ngày trước.
Từ ngày 25/5 đến 1/6 tới, người dân TP Hồ Chí Minh mua sắm tại hệ thống bán lẻ Saigon Co.op như Co.opmart, Co.opXtra… sẽ được thưởng thức sản phẩm mận hậu Sơn La với giá khuyến mãi là 29.900 đồng/kg.
Từ nay đến ngày 1/6/2024, người tiêu dùng mua sắm tại hệ thống bán lẻ Saigon Co.op như Co.opmart, Co.opXtra… sẽ được mua sản phẩm mận hậu Sơn La với giá khuyến mãi là 29.900 đồng/kg.
Trong 4 ngày (từ 16-19/5), tại thành phố Hà Nội, Sở Công Thương Hà Nội phối hợp với Cục Công Thương địa phương (Bộ Công Thương) tổ chức Hội chợ triển lãm hàng công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực phía Bắc - Hà Nội, năm 2024. Tham gia hội chợ, có 270 gian hàng của hơn 40 tỉnh, thành phố trong nước.
Theo đó, nghề đan gùi và nghề dệt thổ cẩm của người S'Tiêng ở Bình Phước được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Dự án Trà ống lam gác bếp của nhóm sinh viên Trường Đại học Tân Trào đã đoạt giải Khuyến khích tại Ngày hội khởi nghiệp quốc gia do Bộ Giáo dục và Đào tạo, Trung ương Đoàn và UBND thành phố Cần Thơ tổ chức.
Ngày 12 và 13-5, tại Trường Đại học Cần Thơ, Bộ Giáo dục và Đào tạo phối hợp với Trung ương Đoàn, UBND thành phố Cần Thơ tổ chức khai mạc Ngày hội khởi nghiệp quốc gia của học sinh, sinh viên (HSSV) lần thứ VI.
Ẩm thực Tây Bắc từ lâu đã nổi tiếng với những món ăn độc đáo, trong số đó da trâu thối là một món ăn đặc trưng thu hút sự tò mò của du khách bởi hương vị và cách chế biến khác biệt.
Khu vực miền núi Thanh Hóa với nhiều sản phẩm nông nghiệp, tiểu thủ công nghiệp đặc trưng, kết tinh giá trị văn hóa, chính là tiềm năng để phát triển sản phẩm OCOP. Tuy nhiên, để các sản phẩm thực sự phát huy tiềm năng, thế mạnh và trở thành động lực để phát triển kinh tế - xã hội, nâng cao thu nhập của người dân địa phương đang là bài toán khó...
Ngày 7/5, Đoàn công tác kiểm tra liên ngành Trung ương số 5 đã làm việc với Ban Chỉ đạo về an toàn thực phẩm tỉnh, về triển khai Tháng hàng động vì an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2024.
Dịp nghỉ lễ 30/4, du lịch về miền Tây Bắc đừng quên thưởng thức và mua những đặc sản vùng miền này.
Từ ngày 26/4 đến ngày 1/5, tại Cung Quy hoạch, Hội chợ và Triển lãm tỉnh Quảng Ninh, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh diễn ra Hội chợ OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm) Quảng Ninh-Hè 2024.
Hạt dổi được nhiều người yêu thích bởi nó mang mùi hương của núi rừng rất độc đáo.
Tại tỉnh Yên Bái ngày càng có nhiều bạn trẻ lựa chọn mô hình HTX để khởi nghiệp. Các HTX do thanh niên làm chủ đã cho thấy hiệu quả kinh tế, lan tỏa tinh thần khởi nghiệp, hỗ trợ sinh kế bền vững, tạo thêm nhiều việc làm cho thanh niên địa phương.
Tây Bắc không chỉ gây thương nhớ, thu hút du khách bởi núi non, cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, những dấu tích lịch sử hào hùng trong kháng chiến bảo vệ nền độc lập dân tộc, mà còn được nhiều người biết đến với các món ăn độc đáo, mang nét đặc trưng về văn hóa, con người nơi đây.
Món trứng kiến tại Homestay của chị Hoàng Thị Lai với gia vị đặc trưng núi rừng Tây Bắc là một trong những bí quyết nâng tầm đặc sản vùng cao của nữ chủ homestay này nhằm thu hút du khách.
Các doanh nghiệp Hà Tĩnh và Thừa Thiên Huế đã chia sẻ kinh nghiệm sản xuất - kinh doanh, ký kết hợp tác, hỗ trợ nhau cùng phát triển.
Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 kéo dài 5 ngày, hiện Sơn La đang chuẩn bị các điều kiện và giới thiệu các điểm du lịch hấp dẫn sẵn sàng phục vụ, đón tiếp người dân và du khách.
Trong 7 ngày (từ 19-25/4), tại Quảng trường 7/5, thành phố Điện Biên Phủ, UBND tỉnh Điện Biên tổ chức Hội chợ Công Thương khu vực Tây Bắc - Điện Biên năm 2024. Tham gia hội chợ, có 300 gian hàng của 140 tổ chức, doanh nghiệp trong và ngoài nước.
Hà Giang là một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn và thu hút đông đảo khách du lịch trong và ngoài nước. Không chỉ được biết đến với cảnh quan tuyệt đẹp của núi non, thung lũng và cánh đồng bạt ngàn, Hà Giang còn có một nền ẩm thực phong phú và đa dạng đặc sản. Vì vậy, khi đến Hà Giang, các bạn không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn được trải nghiệm văn hóa và con người địa phương. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá top món ăn ngon khi du lịch Hà Giang và những địa điểm để thưởng thức những món ăn tuyệt vời này.
Dịp Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, bạn và gia đình có thể tận dụng ngày này cho những chuyến du lịch trải nghiệm, khám phá tại các điểm du lịch đẹp của Việt Nam.
Đồng bào Thái có nền văn hóa lâu đời mang đậm bản sắc dân tộc; trong đó, ẩm thực là một điểm nhấn trong nền văn hóa ấy. Xuất phát từ đời sống thường ngày, ẩm thực dân tộc Thái mang hương vị của núi rừng, mang đậm chất văn hóa vùng cao, rất đặc trưng và tạo được ấn tượng sâu sắc trong lòng thực khách khi được thưởng thức.
Điện Biên không chỉ là nơi khám phá các địa danh lịch sử hay công trình nổi tiếng, mà du khách còn được thưởng thức cả những món ăn mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc, vừa độc đáo, lại thơm ngon.
Trên thị trường, thịt dúi có giá vô cùng đắt đỏ, tới 750.000 đồng/kg. Đây chủ yếu là dúi nuôi còn dúi trong tự nhiên rất hiếm.