Đến Hà Giang, du khách nhất định phải thử 5 món ăn đặc sản này.
Nếu một lần được thưởng thức món xôi nếp ngũ sắc của người Thái, bạn sẽ không thể quên hương vị đậm đà, thơm ngon của nó. Tại ngày hội ẩm thực được tổ chức trong khuôn viên Bảo tàng tỉnh Gia Lai vừa qua, du khách còn biết thêm về cách làm ra món xôi độc đáo này.
Sáng 27/7/2024, Trung tâm Phụ nữ và Phát triển phối hợp với Hội LHPN tỉnh Lào Cai tổ chức hoạt động 'Giao lưu kết nối giới thiệu mô hình sinh kế hòa nhập cộng đồng cho nạn nhân mua bán người' tại Thị xã Sapa, tỉnh Lào Cai.
Không chỉ là cơ hội để các doanh nghiệp, HTX, chủ thể sản xuất trong tỉnh đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, phát triển sản xuất, quảng bá thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ hàng hóa mà Chợ trưng bày, giới thiệu, quảng bá các sản phẩm OCOP và Ẩm thực xứ Thanh năm 2024 còn là nơi hội tụ các sản phẩm OCOP đặc sắc, tiêu biểu của các vùng quê.
Những món ăn truyền thống nổi tiếng ở vùng Tây Bắc với hương vị đậm đà đặc trưng đã kích thích sự thèm ăn của thực khách, kể cả những người khó tính nhất.
Đã từ lâu, chiếc nón lá cọ không đơn thuần chỉ là che nắng, che mưa mà trở thành một vật không thể thiếu trong tổng thể trang phục của phụ nữ dân tộc Tày vào các dịp lễ, Tết, cưới hỏi; trở thành nét văn hóa đặc trưng của đồng bào dân tộc Tày ở Định Hóa.
Với bí quyết khởi nghiệp có '1-0-2' anh nông dân 8X xây phòng riêng để 'ru ngủ' con vật đặc sản, nào ngờ có thu nhập 1 tỷ đồng.
Cao nguyên Sìn Hồ (tỉnh Lai Châu là vùng đất giàu tiềm năng du lịch với những cảnh quan đẹp như tranh, những nét văn hóa độc đáo của các dân tộc thiểu số, những sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao khiến Sìn Hồ được ví như Sa Pa thứ 2 của Tây Bắc. Những lợi thế này đang thúc đẩy nơi đây trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách trong và ngoài nước.
Ngày có kết quả, anh Phong tới rất sớm khi đọc xác nhận có quan hệ cha con anh đã mừng rơi nước mắt.
Khi giàn bầu vãn quả là lúc dây bầu, lá bầu lặng lẽ quắt đi, khô dần, bố cắt quả bầu già treo vào gác bếp cho khô để dành hạt giống cho mùa sau. Có biết bao giàn bầu đã neo vào những năm tháng tuổi thơ tôi và mỗi khi ăn món gì có bầu lại da diết nhớ góc vườn với giàn bầu lúc lỉu...
Khi nhắc đến Mù Cang Chải, hình ảnh những cánh đồng ruộng bậc thang vàng óng trải dài trên những ngọn đồi dường như ngay lập tức hiện lên trong tâm trí nhiều người. Ðây là địa danh thuộc tỉnh Yên Bái, nằm giữa lòng vùng núi Tây Bắc của Việt Nam. Với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và văn hóa độc đáo, Mù Cang Chải không chỉ là nơi thu hút những người yêu thiên nhiên mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm hiểu về cuộc sống của người dân tộc vùng cao.
Hà Giang níu chân du khách bởi nền ẩm thực độc đáo với nhiều đặc sản hấp dẫn.
Từ tình yêu và đam mê với những món ăn của dân tộc Thái, chị Lê Thị Hà - đoàn viên khu 4 (thị trấn Than Uyên, huyện Than Uyên) bắt tay khởi nghiệp từ sản phẩm thịt gác bếp. Đến nay, từ món ăn truyền thống không chỉ giúp gia đình chị mang lại thu nhập cao mà còn tạo công ăn việc làm cho một số lao động tại địa phương.
Lai Châu không chỉ nổi tiếng với những đỉnh núi kỳ vỹ mà nơi đây còn là 'thủ phủ' của ẩm thực dân tộc. Nếu có dịp đến vùng biên viễn Tây Bắc, bạn đừng bỏ qua những món ăn đặc sản dưới đây nhé!
Tối 5-7, tại khuôn viên Bảo tàng tỉnh Gia Lai, Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San khai mạc Ngày hội ẩm thực nhằm tôn vinh sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực Gia Lai và các tỉnh lân cận, qua đó góp phần đẩy mạnh quảng bá du lịch.
Đồng Văn Hà Giang đang ngày càng trở thành một điểm đến hấp dẫn, thu hút đông đảo khách du khách trong và ngoài nước.
Nằm trong chuỗi hoạt động của Liên hoan Gia đình văn hóa tiêu biểu các dân tộc tỉnh Lâm Đồng lần thứ III – 2024 diễn ra tại Đạ Tẻh nhân ngày Gia đình Việt Nam, chiều ngày 25/6, hội thi nấu ăn 'Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương' đã diễn ra sôi nổi.
Gia Lai hiện có 305 sản phẩm được công nhận OCOP 3-4 sao, trong đó ngành chăn nuôi đóng góp 89 sản phẩm đặc trưng từ thịt bò, heo, chim yến và đàn ong mật. Đây là một trong những hướng phát triển kinh tế mới phù hợp với lợi thế phát triển của ngành chăn nuôi của tỉnh hiện nay.
Chào mừng 64 năm Ngày thành lập ngành Du lịch Việt Nam (9/7/1960-9/7/2024), từ ngày 4 đến 7-7, Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San sẽ tổ chức Ngày hội ẩm thực Gia Lai năm 2024 tại khuôn viên Bảo tàng tỉnh.
Chiều 7-6, UBND huyện Krông Pa (tỉnh Gia Lai) tổ chức công bố và trao chứng nhận cho các sản phẩm đạt OCOP 3 sao năm 2023 trên địa bàn huyện.
Việc kinh doanh trên nền tảng số thông qua hình thức livestream (phát sóng trực tiếp) đã không còn xa lạ. Lợi dụng những kẽ hở trong chính sách của các nền tảng số, nhiều hộ kinh doanh cá nhân công khai đăng bán các sản phẩm thực phẩm không có tem nhãn, khách hàng phải đối mặt với nhiều rủi ro tiềm ẩn.
Đến với Mù Cang Chải (Yên Bái), du khách không chỉ choáng ngợp với những thửa ruộng bậc thang xanh mơn mởn, những biển mây mờ ảo uốn lượn đỉnh núi, những thác nước trong vắt giữa trùng điệp rừng… mà còn mê đắm với sắc ngô vàng ươm. Loại cây trồng này có ý nghĩa vô cùng quan trọng với đồng bào H'Mông bởi không chỉ góp phần phát triển kinh tế mà còn có thể chế biến nhiều món ăn phù hợp đời sống sinh hoạt nơi đây.
Phát triển sản phẩm OCOP tại Tương Dương những năm qua, đã góp phần phát huy thế mạnh của địa phương, nâng tầm sản vật miền núi.
Trong vòng chưa đầy 2 tuần, trên địa bàn tỉnh Lào Cai liên tiếp xảy ra 3 vụ ngộ độc liên quan đến uống rượu ngâm rễ cây và ăn nấm khiến 10 người phải theo dõi sức khỏe.
Sau bữa ăn sáng gồm 14 người tham dự với nhiều món thịt, rau, 3 người đàn ông uống thêm rượu và có nhiều dấu hiệu ngộ độc. Trong đó, một người đi cấp cứu rồi chuyển lên Bệnh viện Bạch Mai do diễn biến nặng.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã phối hợp với Trung tâm Y tế huyện Si Ma Cai lấy mẫu rượu ngâm rễ cây đang uống dở để gửi kiểm nghiệm tìm nguyên nhân.
Được ví như 'vựa' cây ăn quả của cả tỉnh, huyện Như Xuân hiện phát triển được gần 1.400ha cây ăn quả các loại, gồm cam, bưởi, xoài keo, ổi... Trong số đó, có tới gần 70% diện tích cây ăn quả của huyện được trồng theo hướng tập trung, chuyên canh.
Ngày 26/5, UBND tỉnh Sơn La và Liên hiệp HTX Thương mại thành phố Hồ Chí Minh (Saigon Co.op) phối hợp tổ chức 'Lễ hội mận hậu và nông sản tỉnh Sơn La' tại Hà Nội. Dự khai mạc có đồng chí Nguyễn Thành Công, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Sơn La; một số sở, ngành của thành phố Hà Nội; lãnh đạo Saigon Co.op.
Là tôi đang muốn nhắc đến cái bếp củi thân thương của gia đình mình ngày trước.
Từ ngày 25/5 đến 1/6 tới, người dân TP Hồ Chí Minh mua sắm tại hệ thống bán lẻ Saigon Co.op như Co.opmart, Co.opXtra… sẽ được thưởng thức sản phẩm mận hậu Sơn La với giá khuyến mãi là 29.900 đồng/kg.
Từ nay đến ngày 1/6/2024, người tiêu dùng mua sắm tại hệ thống bán lẻ Saigon Co.op như Co.opmart, Co.opXtra… sẽ được mua sản phẩm mận hậu Sơn La với giá khuyến mãi là 29.900 đồng/kg.
Trong 4 ngày (từ 16-19/5), tại thành phố Hà Nội, Sở Công Thương Hà Nội phối hợp với Cục Công Thương địa phương (Bộ Công Thương) tổ chức Hội chợ triển lãm hàng công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực phía Bắc - Hà Nội, năm 2024. Tham gia hội chợ, có 270 gian hàng của hơn 40 tỉnh, thành phố trong nước.
Theo đó, nghề đan gùi và nghề dệt thổ cẩm của người S'Tiêng ở Bình Phước được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Dự án Trà ống lam gác bếp của nhóm sinh viên Trường Đại học Tân Trào đã đoạt giải Khuyến khích tại Ngày hội khởi nghiệp quốc gia do Bộ Giáo dục và Đào tạo, Trung ương Đoàn và UBND thành phố Cần Thơ tổ chức.
Ngày 12 và 13-5, tại Trường Đại học Cần Thơ, Bộ Giáo dục và Đào tạo phối hợp với Trung ương Đoàn, UBND thành phố Cần Thơ tổ chức khai mạc Ngày hội khởi nghiệp quốc gia của học sinh, sinh viên (HSSV) lần thứ VI.
Ẩm thực Tây Bắc từ lâu đã nổi tiếng với những món ăn độc đáo, trong số đó da trâu thối là một món ăn đặc trưng thu hút sự tò mò của du khách bởi hương vị và cách chế biến khác biệt.
Khu vực miền núi Thanh Hóa với nhiều sản phẩm nông nghiệp, tiểu thủ công nghiệp đặc trưng, kết tinh giá trị văn hóa, chính là tiềm năng để phát triển sản phẩm OCOP. Tuy nhiên, để các sản phẩm thực sự phát huy tiềm năng, thế mạnh và trở thành động lực để phát triển kinh tế - xã hội, nâng cao thu nhập của người dân địa phương đang là bài toán khó...
Ngày 7/5, Đoàn công tác kiểm tra liên ngành Trung ương số 5 đã làm việc với Ban Chỉ đạo về an toàn thực phẩm tỉnh, về triển khai Tháng hàng động vì an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2024.