Dầu ăn chăn nuôi do làm từ nguyên liệu không chuẩn sẽ chứa các chất độc như aldehyde, peroxit, acrolein sẽ xuất hiện, là tác nhân có thể gây viêm gan, tổn thương tế bào và tăng nguy cơ mắc ung thư khi sử dụng cho người.
Chất phụ gia, chất bảo quản... trong dầu ăn chăn nuôi chưa được kiểm nghiệm mức độ an toàn trên cơ thể người, do đó có thể gây ra dị ứng, tổn thương nội tạng hoặc tích tụ độc chất trong thời gian dài.
Cách đây chưa lâu, Công an tỉnh Phú Thọ đã triệt phá 'đại công xưởng' sản xuất dầu ăn, mì chính, hạt nêm giả lên tới hàng trăm tấn, trong đó có 144 tấn dầu ăn giả đã được tiêu thụ ra thị trường với nhãn mác 'dầu ăn thượng hạng' của Singapore, thì vào cuối tháng 6 này, Công an tỉnh Hưng Yên lại triệt phá đường dây chế biến dầu ăn cho vật nuôi thành dầu ăn cho người, gây phẫn nộ trong dư luận.
Các phương tiện thông tin đại chúng đồng loạt đưa tin về việc một số cơ sở bị phát hiện sử dụng dầu ăn nhập khẩu với mục đích dành cho thức ăn chăn nuôi để sản xuất, chế biến thành dầu ăn cho người.
Cục An toàn thực phẩm vừa phát đi cảnh báo về hành vi vi phạm nghiêm trọng quy định về an toàn thực phẩm. Đó là hành vi sử dụng dầu ăn nhập khẩu với mục đích dành cho thức ăn chăn nuôi để sản xuất, chế biến thành dầu ăn để chế biến thực phẩm cho người.
Một số chất oxy hóa trong dầu ăn kém chất lượng có liên quan đến nguy cơ ung thư gan, đại trực tràng và gây nguy hại đối với sức khỏe người sử dụng.
Đây là hồi chuông báo động lớn không chỉ về an toàn vệ sinh thực phẩm, mà còn về những lỗ hổng nghiêm trọng trong quản lý liên ngành.
Từ 1/7/2025, Nghị định 148/2025/NĐ-CP về phân quyền, phân cấp trong lĩnh vực an toàn thực phẩm (ATTP) có hiệu lực, sẽ chấm dứt tình trạng chồng chéo, đùn đẩy trách nhiệm giữa các bộ, ngành; tăng hiệu lực quản lý tại địa phương.
Liên quan đến việc doanh nghiệp sử dụng dầu dùng trong chăn nuôi để sản xuất dầu ăn tiêu dùng, Bộ Công Thương đã có những phản hồi chính thức.
BSCKI Bùi Hoàng Bích Uyên cho biết, việc sử dụng dầu ăn chăn nuôi để chế biến thực phẩm cho người tiềm ẩn nhiều rủi ro nghiêm trọng đối với sức khỏe.
Dầu dùng để chế biến cho người phải được ép từ hạt, quả sạch, đạt tiêu chuẩn về quy trình chế biến, tuân thủ các quy định nghiêm ngặt của Codex Alimentarius về hàm lượng tạp chất. Trong khi đó, dầu ăn cho chăn nuôi được ép thô, hàm lượng peroxide cao, kim loại nặng, có phụ gia.... gây ra nhiều hệ lụy về sức khỏe.
Dầu chăn nuôi thành dầu ăn cho người: Độc hại cỡ nào?; Xôn xao đám cưới trong chuồng heo; Bác sĩ nói gì về lời đồn uống nước lá ổi mỗi ngày bệnh tiểu đường sẽ khỏi?...
Liên quan vụ việc hàng chục nghìn tấn dầu thực vật của Công ty Nhật Minh Food ở Hưng Yên là thức ăn chăn nuôi được cho là đã bán cho người, Cục Công nghiệp - Bộ Công Thương vừa đưa ra một số thông tin đáng chú ý.
Liên quan đến vụ việc sử dụng dầu thực vật dành cho thức ăn chăn nuôi để sản xuất, chế biến thành dầu ăn cho người, Bộ Công Thương cho biết chưa cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với Công ty TNHH Sản xuất và Xuất nhập khẩu Nhật Minh Food.
Bộ Công Thương chưa cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với Công ty TNHH sản xuất và xuất nhập khẩu Nhật Minh Food.
Bộ Công Thương sẽ chỉ đạo các sở công thương và phối hợp với UBND các tỉnh, thành phố để chỉ đạo các đơn vị chức năng tại địa phương kiểm tra diện rộng các cơ sở sản xuất dầu ăn, đặc biệt các cơ sở nhỏ lẻ.
Theo Cục trưởng Cục Công nghiệp (Bộ Công Thương), dầu ăn Ofood do Công ty Nhật Minh Food sản xuất, kinh doanh có dấu hiệu cấu thành hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả theo quy định tại Nghị định 98/2020/NĐ-CP.
Đại diện Cục Công nghiệp cho biết, Bộ Công Thương chưa cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với Nhật Minh Food và chưa nhận được báo cáo về hành vi sản xuất, tiêu thụ...
Công ty TNHH Sản xuất và Xuất nhập khẩu Nhật Minh Food có trụ sở tại huyện Đông Anh, TP Hà Nội, do bà Đặng Thị Phương là Giám đốc kiêm Người đại diện pháp luật.
Bộ Công Thương sẽ tiếp tục chỉ đạo các Sở Công Thương và phối hợp với UBND các tỉnh để chỉ đạo các đơn vị chức năng kiểm tra diện rộng các cơ sở sản xuất dầu ăn, đặc biệt các cơ sở nhỏ lẻ.
Dầu ăn dành cho chăn nuôi bị 'hô biến' thành thực phẩm cho người, len lỏi vào bếp ăn tập thể, quán ăn. Vụ việc gây lo ngại vì loại dầu này khó phân biệt và có thể ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.
Việc 'hô biến' dầu ăn chăn nuôi thành sản phẩm dành cho người có thể ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng.
Thói quen dùng dầu ăn chứa nhiều chất béo bão hòa, ít bổ sung cá, hạt và vận động không đầy đủ khiến nhiều người Việt đối mặt nhiều nguy cơ về sức khỏe.
Trong nhiều năm gần đây, nạn sản xuất và tiêu thụ hàng giả, đặc biệt là thuốc giả, thực phẩm giả và mỹ phẩm giả đang là một vấn đề nghiêm trọng. Những sản phẩm này không chỉ gây ra những hậu quả tiêu cực về sức khỏe cho người sử dụng, mà còn làm suy giảm niềm tin của người tiêu dùng đối với những sản phẩm chính hãng, ảnh hưởng đến nền kinh tế và ổn định xã hội.
Theo bác sĩ Hà, việc lựa chọn gia vị an toàn là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe gia đình cũng như giúp các món ăn ngon hơn.
Trước thông tin một số cơ sở bị phát hiện sử dụng dầu ăn nhập khẩu dành cho chăn nuôi để chế biến thực phẩm cho người, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã cảnh báo đây là hành vi vi phạm nghiêm trọng quy định về an toàn thực phẩm (ATTP), tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.
Đại diện Cục Công nghiệp (Bộ Công Thương) cho biết, Bộ Công Thương chưa cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với Công ty TNHH sản xuất và xuất nhập khẩu Nhật Minh Food đơn vị có hành vi sản xuất dầu ăn giả Ofood.
Dầu sử dụng trong chăn nuôi và dầu ăn sử dụng cho người hoàn toàn khác nhau từ khâu chế biến đến sử dụng.
Việc sử dụng nguyên liệu dầu thực vật thức ăn chăn nuôi để sản xuất dầu ăn cho người, tiêu thụ trót lọt hàng chục nghìn tấn thu lợi bất chính hơn 8.200 tỷ đồng gây chấn động dư luận, chuyên gia pháp lý cho rằng vụ án không chỉ cho thấy thực trạng về lỗ hổng quản lý mà còn là tội ác của những kẻ bất chấp sức khỏe cộng đồng vì lợi ích.
Bộ Công Thương khẳng định, chưa cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với Công ty TNHH Sản xuất và Xuất nhập khẩu Nhật Minh Food.
Dầu ăn trong chăn nuôi là các loại dầu thực vật được sử dụng để bổ sung vào thức ăn cho vật nuôi. Loại dầu này có sự khác biệt rõ rệt về tiêu chuẩn chất lượng và mục đích sử dụng so với dầu ăn cho người.
Nhiều sản phẩm dầu ăn giá rẻ thường gắn chữ 'Gold' trên nhãn như Vita Gold, Goldwin, CP Gold, Fami Gold nhưng thông tin ghi trên nhãn, đặc biệt là về thể tích, thường không khớp với thực tế.
Công an tỉnh Hưng Yên vừa triệt phá đường dây sản xuất, tiêu thụ dầu ăn giả với quy mô đặc biệt lớn lên tới hàng chục nghìn tấn, doanh thu hàng nghìn tỷ đồng. Đây không phải là trường hợp đầu tiên 'đầu độc' người tiêu dùng bằng thực phẩm giả. Trước đó Công an tỉnh Phú Thọ cũng đã phát hiện Công ty NHH Famimoto Việt Nam sản xuất mì chính, dầu ăn giả đưa ra thị trường tiêu thụ. Nhiều người cảm thấy lo lắng với vấn nạn thực phẩm giả tràn lan, đồng thời đặt câu hỏi: Ai, cơ quan nào sẽ phải chịu trách nhiệm?
Nhiều người cảm thấy kinh hoàng và không khỏi bất an khi hàng chục nghìn tấn dầu ăn Ofood vốn nhập khẩu dành cho thức ăn chăn nuôi được chế biến thành dầu ăn cho người. Người tiêu dùng hoang mang vì loại dầu này khó phân biệt và có thể ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.