Hùng hổ cầm dao 'tấn công' đầu bếp nhưng cuối cùng con cua biển lại phải buông vũ khí xuống và giơ hai tay lên đầu hàng.
Trong thời gian hạn chế ra ngoài nhằm phòng trách dịch bệnh, bạn có thể chuẩn bị bữa tối ấm cúng tại nhà với món ngon độc đáo từ cua biển và trứng muối.
Thời điểm này cua Tasmania Úc đổ bộ về chợ Tết Tân Sửu với số lượng lớn. Không chỉ vậy, giá loại cua khổng lồ này dao động từ 3 - 4 triệu đồng/kg, áp dụng cho loại có trọng lượng từ 2,5 - 7 kg/con.
Ẩm thực TP.HCM gây ấn tượng thực khách với những món ăn độc đáo. Hương vị tinh than tre trong bánh mì, kem dừa, trà sữa... hứa hẹn thỏa mãn thực khách dịp cuối tuần.
Có một thứ đặc sản trứ danh ở miền sông Cầu, dù thơm ngon, bổ dưỡng nhưng hoàn toàn sống trong tự nhiên bởi vì đến nay chưa thấy con người nuôi và nhân giống được, đó là cua da
Với nỗ lực xây dựng, phát triển và quảng bá sản phẩm, nâng cao giá trị kinh tế cho đặc sản địa phương, đến nay Bến Tre đã được Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ Khoa học và Công nghệ cấp chứng nhận bảo hộ chỉ dẫn địa lý cho 5 sản phẩm tiêu biểu là bưởi da xanh, dừa xiêm xanh, sầu riêng Cái Mơn, tôm càng xanh và cua biển.
Hải Phòng, lần nào gặp lại cũng thấy cổ kính nguyên si như ẩn thức của tôi từ thuở vẫn hay đọc Nguyên Hồng. Những con phố dài, bến sông, ga tàu, vườn hoa, chợ cũ, và cả mấy gánh bánh đa cua trong ngõ vắng...đều giống như đã gặp ở đâu từ lâu lắm, dù hình ảnh đều lần đầu đặt chân mà thành.
Ngày 4/1, BSCK2 Phạm Thanh Phong, Phó Giám đốc chuyên môn Bệnh viện đa khoa Trung ương Cần Thơ (BVĐKTƯCT) cho biết, các BS của BV vừa cứu sống một bệnh nhân bị cua bể cắp, biến chứng viêm mô tế bào, nhiễm trùng huyết 'thập tử nhất sinh'.
Cua biển hay cua nói chung là thực phẩm tốt cho sức khỏe con người tuy nhiên khi ăn cua cần tránh mắc sai lầm nếu không sẽ dẫn tới không tốt cho sức khỏe.
Các loại ốc, cua rang muối, bánh đa cua, nem cua bể, bánh mì cay, ... nơi đất cảng có cách chế biến riêng biệt, công phu và có hương vị đậm đà, dễ chinh phục thực khách khi có dịp một lần đặt chân tới nơi đây.
Ngoài tôm hùm, nhiều loại hải sản khác tại đây cũng có kích cỡ khủng hơn bình thường.
Cua biển là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn hút khách tại TP.HCM. Loại hải sản có thể đem luộc, rang me hay kết hợp với súp, bánh canh, bún... tạo hương vị hấp dẫn.
Thời tiết trở lạnh cũng là lúc nhiều người tìm đến các quán bán súp nóng hổi. Ở Hà Nội, các bạn có thể thưởng thức rất nhiều món súp ngon như súp gà, súp lươn, súp cua,…
Thịt cua để lâu rất dễ bị ôi thiu, ô nhiễm do vi khuẩn xâm nhập vì vậy, với cua nên chế biến đến đâu ăn hết đến đó. Nếu thực sự ăn không hết, phần dư nên bảo quản trong tủ lạnh, hoặc để nơi thoáng đãng, sạch sẽ, và nên nhớ trước khi ăn phải đun nấu lại thật kỹ.
'Dã tràng xe cát biển đông', chính là hành động xây nhà nhanh chóng như thế này đây.
Hải Phòng được coi như một thiên đường ẩm thực đường phố. Nếu tới đây, đặc biệt trong những ngày đông, du khách không nên bỏ qua món nem cua bể thơm ngon.
Vượt qua những cú đớp của cá chình moray và bạch tuộc, cua biển thản nhiên tản bộ trên tảng đá.
Để tới được bãi đá có thức ăn, cua biển phải đối đầu với cá chình Moray và bạch tuộc. Lần này, may mắn đã thật sự 'mỉm cười' với nó.
Luộc cua ghẹ tưởng dễ nhưng không phải ai cũng biết cách làm, mẹo dưới đây sẽ giúp bạn luộc cua, ghẹ chín đỏ ngon không khác gì đi ăn nhà hàng 5 sao.
Lươn sống chui rúc trong bùn, cát nên rất dễ bị nhiễm ký sinh trùng và chất độc từ môi trường.
Trong các đại dương ấm áp vùng nhiệt đới, mực nang sống dựa vào việc săn mồi và cả khả năng thôi miên tuyệt vời của chúng.
Cua biển chứa hàm lượng protein và canxi cao, tốt cho sức khỏe. Độ tươi, ngọt của loại hải sản này hòa quyện trong sốt tiêu cay thơm tạo nên món ăn hấp dẫn chinh phục thực khách.
Súp hải sản vừa dễ nấu lại vô cùng dinh dưỡng, có thể dùng trong bữa ăn hàng ngày hoặc dùng làm món khai vị cho những bữa tiệc.
Đoàn liên ngành đến kiểm tra một nhà hàng tại Quảng Ninh sau khi có khách tố bị 'chặt chém'. Quản lý nhà hàng cho rằng thông tin tố cáo gây mất uy tín cho cơ sở của anh.
Để tới được bãi đá có nguồn thức ăn, cua biển đã chọn 'đánh cược tính mạng' khi lần lượt gặp phải cá lịch vân và bạch tuộc. Lần này, may mắn đã thật sự 'mỉm cười' với nó.
Món nem cua bể độc đáo cùng hương vị giòn ngon, thơm phức của các nguyên liệu gần gũi như nấm mèo, miến, thịt heo, mộc nhĩ kết hợp lại để tạo nên một món nem cua bể đặc trưng miền Bắc.