Theo Trung tâm dự báo Khí tượng-Thủy văn quốc gia, ngày 18-2, một bộ phận không khí lạnh vừa hình thành và đang di chuyển xuống nước ta ảnh hưởng đến khu vực vùng núi Bắc Bộ, sau mở rộng ra những nơi khác ở Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ.
Cua biển Cà Mau nổi tiếng với thịt vừa thơm, vừa ngọt, không quá béo, bùi và chắc nịch.
Tết Nguyên đán Tân Sửu năm nay, nhiều hộ dân vùng cực Nam Tổ quốc có cái Tết đầy đủ và sung túc hơn bởi giá cua biển tăng đạt mức kỷ lục.
Trong những ngày tết, giá cua biển tại ĐBSCL tăng kỷ lục, có thời điểm lên đến 1 triệu đồng/kg. Ngày 16-2, thương lái thu mua cua tại tỉnh Cà Mau cho biết, giá cua tăng cao vào thời điểm từ mùng 1 đến mùng 3 Tết.
Thật khó hình dung vì sao 'Nghề muối ba khía' được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp Quốc gia cho đến khi tôi dừng chân ở vùng đất tận cùng của Tổ quốc; nghe người dân nơi đây kể về con ba khía với tất cả mặn mòi, chắt chiu và phấn khích.
Hùng hổ cầm dao 'tấn công' đầu bếp nhưng cuối cùng con cua biển lại phải buông vũ khí xuống và giơ hai tay lên đầu hàng.
Hùng hổ cầm dao 'tấn công' đầu bếp nhưng cuối cùng con cua biển lại phải buông vũ khí xuống và giơ hai tay lên đầu hàng.
Trong thời gian hạn chế ra ngoài nhằm phòng trách dịch bệnh, bạn có thể chuẩn bị bữa tối ấm cúng tại nhà với món ngon độc đáo từ cua biển và trứng muối.
Thời điểm này cua Tasmania Úc đổ bộ về chợ Tết Tân Sửu với số lượng lớn. Không chỉ vậy, giá loại cua khổng lồ này dao động từ 3 - 4 triệu đồng/kg, áp dụng cho loại có trọng lượng từ 2,5 - 7 kg/con.
Ẩm thực TP.HCM gây ấn tượng thực khách với những món ăn độc đáo. Hương vị tinh than tre trong bánh mì, kem dừa, trà sữa... hứa hẹn thỏa mãn thực khách dịp cuối tuần.
Có một thứ đặc sản trứ danh ở miền sông Cầu, dù thơm ngon, bổ dưỡng nhưng hoàn toàn sống trong tự nhiên bởi vì đến nay chưa thấy con người nuôi và nhân giống được, đó là cua da
Với nỗ lực xây dựng, phát triển và quảng bá sản phẩm, nâng cao giá trị kinh tế cho đặc sản địa phương, đến nay Bến Tre đã được Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ Khoa học và Công nghệ cấp chứng nhận bảo hộ chỉ dẫn địa lý cho 5 sản phẩm tiêu biểu là bưởi da xanh, dừa xiêm xanh, sầu riêng Cái Mơn, tôm càng xanh và cua biển.
Hải Phòng, lần nào gặp lại cũng thấy cổ kính nguyên si như ẩn thức của tôi từ thuở vẫn hay đọc Nguyên Hồng. Những con phố dài, bến sông, ga tàu, vườn hoa, chợ cũ, và cả mấy gánh bánh đa cua trong ngõ vắng...đều giống như đã gặp ở đâu từ lâu lắm, dù hình ảnh đều lần đầu đặt chân mà thành.
Ngày 4/1, BSCK2 Phạm Thanh Phong, Phó Giám đốc chuyên môn Bệnh viện đa khoa Trung ương Cần Thơ (BVĐKTƯCT) cho biết, các BS của BV vừa cứu sống một bệnh nhân bị cua bể cắp, biến chứng viêm mô tế bào, nhiễm trùng huyết 'thập tử nhất sinh'.
Cua biển hay cua nói chung là thực phẩm tốt cho sức khỏe con người tuy nhiên khi ăn cua cần tránh mắc sai lầm nếu không sẽ dẫn tới không tốt cho sức khỏe.
Các loại ốc, cua rang muối, bánh đa cua, nem cua bể, bánh mì cay, ... nơi đất cảng có cách chế biến riêng biệt, công phu và có hương vị đậm đà, dễ chinh phục thực khách khi có dịp một lần đặt chân tới nơi đây.
Ngoài tôm hùm, nhiều loại hải sản khác tại đây cũng có kích cỡ khủng hơn bình thường.
Cua biển là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn hút khách tại TP.HCM. Loại hải sản có thể đem luộc, rang me hay kết hợp với súp, bánh canh, bún... tạo hương vị hấp dẫn.
Thời tiết trở lạnh cũng là lúc nhiều người tìm đến các quán bán súp nóng hổi. Ở Hà Nội, các bạn có thể thưởng thức rất nhiều món súp ngon như súp gà, súp lươn, súp cua,…
Thịt cua để lâu rất dễ bị ôi thiu, ô nhiễm do vi khuẩn xâm nhập vì vậy, với cua nên chế biến đến đâu ăn hết đến đó. Nếu thực sự ăn không hết, phần dư nên bảo quản trong tủ lạnh, hoặc để nơi thoáng đãng, sạch sẽ, và nên nhớ trước khi ăn phải đun nấu lại thật kỹ.
'Dã tràng xe cát biển đông', chính là hành động xây nhà nhanh chóng như thế này đây.
Hải Phòng được coi như một thiên đường ẩm thực đường phố. Nếu tới đây, đặc biệt trong những ngày đông, du khách không nên bỏ qua món nem cua bể thơm ngon.
Vượt qua những cú đớp của cá chình moray và bạch tuộc, cua biển thản nhiên tản bộ trên tảng đá.