Theo BS CKI Đông Y Bùi Văn Phao – Nguyên GĐ BV Đông Y Nam Định, một số món canh ngon dân dã, mát bổ và tốt cho sức khỏe sẽ giúp chúng ta dễ 'đưa cơm' hơn trong bữa ăn gia đình.
Cua đồng không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng, món ăn ngon mà còn là bài thuốc rất tốt để chữa các bệnh về xương khớp, viêm thận cấp, kém ăn, mất ngủ...
Giới 'mê món lạ' đang đua nhau tìm mua loại cua bé xíu như cua đồng Việt Nam mà giá 1,6 triệu/cân. Một con cua lông cỡ con cua đồng đá loại chỉ gần 200gram.
Hàng năm, cứ đến rằm tháng 7 âm lịch là nước lũ thượng nguồn sông Mekong đổ về. Thế nhưng, chỉ còn khoảng 1 tuần nữa là đến rằm tháng 7 mà mực nước sông ở các huyện đầu nguồn của tỉnh Đồng Tháp như Tân Hồng, Hồng Ngự, Tam Nông, Thanh Bình vẫn còn thấp. Bà con vùng thượng nguồn đang ngóng lũ đổ về.
Sau khi đi ăn buffet vớ phải ghẹ to như... cua đồng, nữ thực khách đã quyết tâm lên mạng tố cáo nhà hàng và nhận phản hồi trái chiều từ CĐM.
Dương Nghi Đình lần đầu hát nhạc Bolero qua ca khúc 'Nỗi buồn hoa phượng' và 'Lưu bút ngày xanh'. Cô bé được khen có giọng hát ngọt ngào, tình cảm.
Mùa Hè nóng như đổ lửa, chợt nhớ bát canh cua đồng. Bây giờ hàng riêu cua, lẩu cua rất sẵn, nhưng cái hương vị bát canh cua đồng xưa thì còn lâu mới chạm tới được.
Dù có giá tới cả triệu đồng, thậm chí trăm triệu đồng nhưng cua đinh, cua lông hay cua hoàng đế vẫn được giới nhà giàu Việt săn lùng khiến chúng thường xuyên trong tình trạng 'cháy hàng'.
Mùa hạ là thời khắc mà trong những cơn gió cũng đượm màu ký ức. Bởi thế, tôi thường gọi hạ là mùa gió biếc, mùa của những nhớ thương quay về.
Thời tiết nắng nóng kéo dài, những loại thực phẩm, rau xanh, ngao, cua, tôm... mang tính giải nhiệt trở nên đắt khách, cung không đủ cầu khiến giá bán tăng nhẹ.
Nhụy hoa nghệ tây được bày bán tràn ngập trên thị trường với giá từ 350-700 triệu đồng/kg. Chuyên gia cảnh báo loại gia vị được ví như 'vàng đỏ' này dễ bị làm giả từ bột nghệ và hóa chất.
Ngày hè nắng nóng, ngoài những trò thả diều, tắm sông…, thì buổi tối xuống đồng lội bùn, bắt cua cũng là một trong những thú vui dân dã mà nhiều trẻ em vùng nông thôn đặc biệt yêu thích.
Cáy biển đang 'làm mưa làm gió' ở các chợ Hà Nội thay món cua đồng giải nhiệt cho bữa ăn ngày hè của dân phố. Ngoài món canh cáy biển, bạn có thể làm thêm những món ngon dưới đây từ cáy.
Lúc nông nhàn, phụ nữ và trẻ em ở miền quê huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) í ới gọi nhau lội bùn qua các cánh đồng để bắt cua, kiếm vài trăm nghìn mỗi đêm.
Trong khi cua đồng không có để mua, thì người Hà Nội đang làm quen với món cáy biển đưa vào bữa ăn cho ngày hè thêm ngọt mát.
Lúc nông nhàn, phụ nữ và trẻ em ở miền quê huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) í ới gọi nhau lội bùn qua các cánh đồng để bắt cua, kiếm vài trăm nghìn mỗi đêm.
Càng oi nóng thì nhu cầu ăn cua đồng càng tăng cao, giá mồng tơi, rau đay, mướp, bún được dịp ăn theo giá cua. Hầu hết các chợ khan hiếm, thậm chí không có cua đồng tươi sống bán.