Với lợi thế trên 1.000 ha mặt nước hồ thủy điện, thị trấn Na Hang (Na Hang) đã chú trọng phát triển thủy sản theo hướng an toàn nhằm nâng cao giá trị kinh tế, tăng thu nhập cho người dân.
Thịt lợn dần biến mất trong mâm cơm của gia đình tôi, thay vào đó là món gà, vịt, cá... Thành ra, các thành viên trong gia đình gần đây quên hẳn hương vị món thịt lợn.
Bong bóng cá còn gọi bóng cá, ngư biêu, ngư giao, ngư phù, ngư đỗ.
Anh Nguyễn Huy Nam, thôn Văn Lập, xã Thắng Quân (Yên Sơn) nuôi cá đặc sản trên sông từ năm 2014. Lúc đầu anh Nam nuôi cá lồng đặc sản gồm cá chiên, bỗng trên sông Lô tại tỉnh Hà Giang. Tuy nhiên, thời điểm đó, cá giống hoàn toàn bắt tự nhiên nên không nuôi được nhiều. Nhận thấy lợi nhuận kinh tế rất cao từ nuôi cá đặc sản, năm 2018 anh Nam mạnh dạn mở rộng quy mô lồng nuôi. Để quản lý, chăm sóc cá tốt hơn anh Nam di chuyển toàn bộ lồng nuôi cá từ Hà Giang về Tuyên Quang.
Sông Lô, Gâm không chỉ nổi tiếng là nơi sinh sống của loài cá tiến vua Dầm xanh, Anh vũ nổi tiếng mà nơi đây có nhiều loài cá thơm ngon, bổ dưỡng như cá chiên, cá quất, cá lăng, cá bỗng... Trong đó, từ cá lăng, người dân xứ Tuyên đã chế biến thành nhiều món ăn nức tiếng, gần xa.
Được phen 'hết hồn' với bữa ăn giữ eo được cho là đủ chất dinh dưỡng của cô gái nhưng ai ngờ, điều khiến cư dân mạng quan tâm hơn cả là vóc dáng đáng nghi của cô gái trẻ.
Rán cá sợ nhất là bị mỡ bắn vào mặt. Vì vậy khi rán bạn nên cho 1 thìa muối vào chảo rán. Muối sẽ giúp hạn chế tình trạng bắn dầu và bốc khói của chảo cá.
Những ngày tháng 3, tranh thủ có mưa làm nước suối Ngòi Bo vàng đục, người dân thôn Bến Phà (xã Gia Phú, Bảo Thắng) ra suối quăng chài bắt cá bống về bán và cải thiện bữa ăn.
Bằng những cách làm cụ thể, thành phố Tuyên Quang đã hình thành các mô hình sản xuất tập trung quy mô lớn, chất lượng và giá trị kinh tế cao.
Với sự nỗ lực của các cấp công đoàn, sự quan tâm đúng mức của doanh nghiệp (DN), bữa ăn ca cho công nhân đã từng bước được điều chỉnh nâng cao chất lượng.
Các loài 'thủy quái' dưới đây đã trở thành nỗi khiếp sợ đối với nhiều người, bởi nếu không có 'vũ khí' nguy hiểm thì cũng sở hữu loại nọc độc chết người.
Đẩy mạnh phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa tập trung, tạo ra sản phẩm chất lượng cao, an toàn thực phẩm, đầu ra ổn định là hướng đi của thành phố Tuyên Quang. Bằng những cách làm cụ thể, đến nay, thành phố đã hình thành các mô hình sản xuất tập trung quy mô lớn, chất lượng và giá trị kinh tế cao.
Được thành lập từ đầu năm 2019, với 6 thành viên tham gia, đến nay Tổ hợp tác cá lồng thôn Hùng Cường, xã Hùng Mỹ (Chiêm Hóa) đã trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế tại địa phương.
Phần trước, chúng tôi đã mang tới những địa điểm ẩm thực nổi tiếng thế giới. Không chỉ tại nhà hàng hay quán café sang chảnh, tinh hoa ẩm thực đặc trưng có thế xuất hiện tại một quán ăn nhỏ tự phục vụ hay quán ven đường.
Thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), UBND huyện Na Hang chỉ đạo các địa phương lựa chọn những cây trồng, vật nuôi chủ lực để tập trung phát triển, nhằm giúp người dân tăng thu nhập, nâng cao đời sống.
Với hương vị đậm đà, không tanh, chua chua ngọt ngọt từ món cá chiên này, chắc chắn bé sẽ ăn được nhiều cơm hơn.
Phải mất không ít thời gian và công sức, cần thủ chuyên nghiệp kiêm MC cho series truyền hình Rivers Monsters - Jeremy Wade mới tóm gọn được chú cá chiên nặng gần 100kg ở một con sông tại Ấn Độ.
Nếu bạn đang ngại chế biến cá chỉ vì cho thêm 1 nguyên liệu này trong quá trình rán, đảm bảo da cá không chỉ giòn mà còn rất lành lặn, đẹp mắt.
Làng tôi có đôi dòng sông. Đó là sông Hồng, dòng sông mà dân cả xứ sở này gọi nôm la sông Cái- là sông mẹ của nước Đại Việt ta. Thứ hai là sông Nhuệ, thiên hạ gọi là Nhuệ Giang, còn làng tôi quen gọi là sông Đào. Sông Cái do thiên nhiên hào phóng trao tặng cho non sông ta, còn sông Nhuệ do người Pháp đào nửa cuối thế kỷ 19 cùng lúc với kênh Đôi, kênh Tẻ trong Sài Gòn. Hai kênh này người Pháp tạo ra để quân bình mức bán nhật triều cho sông Sài Gòn. Sông Nhuệ ra đời nhằm phân lưu cho sông Hồng mùa nước cường, cũng là dòng sông mang nước tưới tiêu cho vùng Hà Đông, Hà Nam trù phú một thủa. Câu hát xưa của nhạc sĩ Lân Tuất 'quê hương tôi bên bờ sông Nhuệ nương dâu bãi mía xanh rờn' là thế…