Rán cá sợ nhất là bị mỡ bắn vào mặt. Vì vậy khi rán bạn nên cho 1 thìa muối vào chảo rán. Muối sẽ giúp hạn chế tình trạng bắn dầu và bốc khói của chảo cá.
Cách làm cá hồi áp chảo theo phương pháp các nhà hàng phương Tây vẫn làm! Chắc chắn trẻ nhỏ sẽ rất thích, bởi cá khi làm xong rất mềm, mịn và thơm ngon. Bạn đừng bỏ lỡ.
Bò áp chảo là món ngon xuất hiện khá nhiều trong các khu chợ, đường phố Đài Loan (Trung Quốc). Người ta sử dụng miếng bò dày và không nêm gia vị để giữ độ tươi nguyên bản.
Thịt áp chảo bằng nồi cơm điện vừa dễ làm lại thơm ngon hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn 'mê tít'.