Chợ 'chồm hổm' Vị Thanh là khu chợ độc đáo bậc nhất vùng sông nước Nam Bộ do phần lớn hàng hóa bán tại đây là sản vật do chính những người nông dân làm ra.
Trong cái mát mẻ của tiết trời tháng Chạp, dù tất bật công việc cuối năm, người dân quê vẫn dành thời gian tát đìa ăn Tết. Với họ, tát đìa cuối năm giờ đây không còn phổ biến, nhưng phảng phất chút gì đó của cái Tết xưa, khi đời sống vất vả nhưng ấm áp nghĩa tình.
Sau khoảng 3 tháng ngập nước lũ, nông dân bơm thoát nước để sản xuất vụ lúa Đông Xuân, thì cùng với đó là bắt cá đồng bán ra thị trường những ngày gần Tết Nguyên Đán.
Chợ 'chồm hổm' Vị Thanh là khu chợ độc đáo bậc nhất vùng sông nước Nam Bộ do phần lớn hàng hóa bán tại đây là sản vật do chính những người nông dân làm ra.
Lâu nay nhiều người vẫn nghĩ, me là một loại quả quê mùa, ít có giá trị kinh tế, chỉ được người dân trồng trước ngõ, cặp bờ rào... để làm gia vị, nguyên liệu trong nấu nướng. Nhưng với việc sáng tạo dòng sản phẩm me ngào đa dụng, anh Lê Văn Lộc Kiền (SN 1983) ở xã Tân Công Chí, huyện Tân Hồng đã thu về hơn tỉ đồng mỗi năm cho gia đình.
Quê tôi, nhiều cánh đồng men theo con đường lũy tre làng, hướng ra phía xa xa là bờ bãi của phía bờ nam dòng sông Mẹ xứ Quảng Thu Bồn. Mỗi năm lụt về, lớp phù sa như thấm tháp thêm vào những thớ đất thịt màu mỡ. Và những cơn mưa làm xanh thêm những chân ruộng cao do lúa khôn mọc ra lá mơn mởn. Những chân ruộng thấp, nước ngập trắng đồng. Tôi nhớ một thời, thú nhất là đi thả lưới, đặt lờ, hay cất vó vào ngày mưa gió. Các loại cá ức nước cứ thế bị tóm gọn. Mớ cá đồng lúc nhúc nào rô, giếc, tràu, cấn, mại, lúi, trê… Cá nào cũng ngon, cũng là món hấp dẫn cho cơm nóng ngày đông một thời.
TTH - Mỗi lần về quê, trên đường trở lại phố tôi vẫn thường ghé chợ Nịu, một ngôi chợ chiều ở xã Quảng Thái, huyện Quảng Điền để mua ít món quê. Có một món mà tôi luôn hỏi mua đó là măng vòi muối chua.
Xã Khánh Bình Tây là trung tâm thương mại, dịch vụ, du lịch khu vực phía Bắc huyện Trần Văn Thời, có diện tích tự nhiên 5.456,59 ha, với 3 dân tộc: Kinh, Khmer và Hoa cộng cư sinh sống.
Huyện Đak Pơ (tỉnh Gia Lai) hiện có 5 chi hội và 31 tổ hội nông dân nghề nghiệp hoạt động trong lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi. Các chi hội, tổ hội đã có nhiều cách làm sáng tạo giúp thành viên nâng cao hiệu quả sản xuất, tăng thu nhập.
Người dân địa phương gọi chợ với cái tên rất 'rùng rợn': 'Chợ ma', bởi khu chợ này chỉ nhóm họp vào khoảng từ 3 đến 5-6 giờ sáng. Ở chợ, người mua, người bán chủ yếu các loại cá sông, cá đồng, tôm, cua…, mà không có bất kỳ loại sản phẩm nào khác.
Năm nay có lũ lớn ở ĐBSCL và đây là cơ hội để nhiều người kiếm thêm thu nhập từ cá tôm, các sản vật mùa nước nổi.
Mùa nước nổi là thời điểm nhiều người dân ở các huyện đầu nguồn tất bật vào mùa 'săn' tôm, cá đồng. Với người dân nơi đây, cá, tôm... mùa này là món quà thiên nhiên ưu ái giúp họ có thêm nguồn thu nhập.
Mỗi dân tộc, mỗi vùng miền đều có những món ẩm thực đặc trưng. Nếu người Việt ở Nam bộ có món canh chua, cá kho tộ; người Hoa có món xá bấu (củ cải muối) hay dùng thường ngày, thì người Khmer ở Nam bộ có món mắm bò hóc.