Chụp đìa bắt cá là một hoạt động rất thú vị, là phương thức đánh bắt sáng tạo của người dân Cà Mau. Đặc biệt trong đó là huyện Trần Văn Thời, huyện U Minh, Thới Bình… nổi tiếng xưa nay vì nhiều cá đồng, nhất là mùa khô, ruộng đồng khô cạn nên các loài cá đồng tìm về những cái đìa (ao) để trú ngụ… mà không phải nơi đâu cũng có.
Món ăn dân dã 'bánh canh bột xắt' đã trở thành một phần ký ức của nhiều người miền Tây.
Vẻ đẹp hoang sơ, mộc mạc ở rừng U Minh hạ (Cà Mau) luôn làm say đắm bao người. Tại đây, người dân xứ rừng có thể tự vào rừng săn bắt nhiều loại sản vật có trong tự nhiên để mưu sinh.
Sau Tết Nguyên đán 2023, tại các nhà máy sản xuất - chế biến nông thủy sản, hầu hết công nhân đã trở lại làm việc.
Vào dịp Tết, du khách đến Cà Mau được tham quan nghề đặt lợp bắt cá đồng ở rừng U Minh Hạ và thưởng thức món cá lóc đồng nướng rơm sẽ là một trải nghiệm hết sức thú vị.
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Sườn xốt xoài, cá đồng kho nghệ, canh rong biển thịt băm.
Chợ 'chồm hổm' Vị Thanh là khu chợ độc đáo bậc nhất vùng sông nước Nam Bộ do phần lớn hàng hóa bán tại đây là sản vật do chính những người nông dân làm ra.
Trong cái mát mẻ của tiết trời tháng Chạp, dù tất bật công việc cuối năm, người dân quê vẫn dành thời gian tát đìa ăn Tết. Với họ, tát đìa cuối năm giờ đây không còn phổ biến, nhưng phảng phất chút gì đó của cái Tết xưa, khi đời sống vất vả nhưng ấm áp nghĩa tình.
Sau khoảng 3 tháng ngập nước lũ, nông dân bơm thoát nước để sản xuất vụ lúa Đông Xuân, thì cùng với đó là bắt cá đồng bán ra thị trường những ngày gần Tết Nguyên Đán.
Chợ 'chồm hổm' Vị Thanh là khu chợ độc đáo bậc nhất vùng sông nước Nam Bộ do phần lớn hàng hóa bán tại đây là sản vật do chính những người nông dân làm ra.
Lâu nay nhiều người vẫn nghĩ, me là một loại quả quê mùa, ít có giá trị kinh tế, chỉ được người dân trồng trước ngõ, cặp bờ rào... để làm gia vị, nguyên liệu trong nấu nướng. Nhưng với việc sáng tạo dòng sản phẩm me ngào đa dụng, anh Lê Văn Lộc Kiền (SN 1983) ở xã Tân Công Chí, huyện Tân Hồng đã thu về hơn tỉ đồng mỗi năm cho gia đình.
Quê tôi, nhiều cánh đồng men theo con đường lũy tre làng, hướng ra phía xa xa là bờ bãi của phía bờ nam dòng sông Mẹ xứ Quảng Thu Bồn. Mỗi năm lụt về, lớp phù sa như thấm tháp thêm vào những thớ đất thịt màu mỡ. Và những cơn mưa làm xanh thêm những chân ruộng cao do lúa khôn mọc ra lá mơn mởn. Những chân ruộng thấp, nước ngập trắng đồng. Tôi nhớ một thời, thú nhất là đi thả lưới, đặt lờ, hay cất vó vào ngày mưa gió. Các loại cá ức nước cứ thế bị tóm gọn. Mớ cá đồng lúc nhúc nào rô, giếc, tràu, cấn, mại, lúi, trê… Cá nào cũng ngon, cũng là món hấp dẫn cho cơm nóng ngày đông một thời.
TTH - Mỗi lần về quê, trên đường trở lại phố tôi vẫn thường ghé chợ Nịu, một ngôi chợ chiều ở xã Quảng Thái, huyện Quảng Điền để mua ít món quê. Có một món mà tôi luôn hỏi mua đó là măng vòi muối chua.
Xã Khánh Bình Tây là trung tâm thương mại, dịch vụ, du lịch khu vực phía Bắc huyện Trần Văn Thời, có diện tích tự nhiên 5.456,59 ha, với 3 dân tộc: Kinh, Khmer và Hoa cộng cư sinh sống.
Huyện Đak Pơ (tỉnh Gia Lai) hiện có 5 chi hội và 31 tổ hội nông dân nghề nghiệp hoạt động trong lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi. Các chi hội, tổ hội đã có nhiều cách làm sáng tạo giúp thành viên nâng cao hiệu quả sản xuất, tăng thu nhập.