Từ năm học 2026-2027, thành phố Hà Nội triển khai Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường (HanoiCheck) nhằm nâng cao hiệu quả quản lý, bảo đảm công khai, minh bạch trong tổ chức bữa ăn bán trú. Thông qua hệ thống này, thành phố mong muốn chăm lo tốt hơn cho sự phát triển thể chất của học sinh Thủ đô.
Trước thềm năm học mới 2026-2027, nhiều địa phương vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi đã ban hành hoặc đưa vào áp dụng các chính sách giáo dục mới. Các chính sách đang dịch chuyển rõ hơn từ hỗ trợ chung sang tháo gỡ từng rào cản cụ thể.
Bữa ăn vội vã cùng thói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại, máy tính sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến việc giảm cân khó khăn. Khi ăn chậm nhai kỹ giúp cơ thể nhận biết tín hiệu no đúng lúc, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân bền vững.
Một tháng nữa, năm học mới bắt đầu. Bữa ăn học đường tiếp tục là mối quan tâm của phụ huynh, nhà trường và cơ quan quản lý, với những yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm (ATTP), dinh dưỡng và chất lượng. Nhiều giải pháp đang được các trường học, địa phương áp dụng nhằm minh bạch thông tin, nâng cao hiệu quả giám sát từng suất ăn.
VHXQ - Lần giở câu chuyện về những bữa ăn đã nuôi lớn bao thế hệ người Quảng, để khám phá trong từng món ăn không chỉ là sản vật của núi rừng, đồng bằng và biển cả, mà còn chứa đựng biên niên sử của một vùng đất...
Mì gói không phải thực phẩm cần loại bỏ hoàn toàn, nhưng ăn quá thường xuyên hoặc dùng mì thay thế các bữa ăn cân bằng có thể khiến chế độ dinh dưỡng mất cân đối.
Năm học 2026-2027, lần đầu tiên Hà Nội đưa hệ thống dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường vào vận hành. Cùng với số hóa, thành phố đặt yêu cầu công khai, minh bạch ngay từ khâu lựa chọn đơn vị cung ứng, ưu tiên những đơn vị đủ năng lực, quy mô và khả năng kiểm soát nguồn thực phẩm.
Bước vào năm học mới, một trong những vấn đề được nhà trường cũng như phụ huynh quan tâm chính là bữa ăn bán trú cho học trò.
TRUNG QUỐC - Từng lớn lên trong nghèo khó, chỉ có một bữa ăn mỗi ngày, ở tuổi 50, ông Lý Phong Sơn nay lái chiếc Maserati và sở hữu doanh nghiệp gan ngỗng có sản lượng dự kiến 500 tấn mỗi năm.
Bữa cơm giữa ca không chỉ phục vụ nhu cầu thiết yếu mà còn là khoảng thời gian để người lao động (NLĐ) nghỉ ngơi, nạp năng lượng sau nhiều giờ làm việc.
Nước chanh mật ong và một bữa ăn nhẹ đều là những lựa chọn ưa thích của nhiều người trước khi tập thể dục buổi sáng. Tuy nhiên, không phải cách nào cũng phù hợp với mọi người và mọi hình thức tập luyện.
Muốn bổ sung sắt qua bữa ăn, không cần tìm đâu xa. Nhiều thực phẩm quen thuộc trong căn bếp gia đình lại là nguồn cung cấp khoáng chất này.
Ợ nóng là triệu chứng khá phổ biến của hệ tiêu hóa, thường xuất hiện sau khi ăn quá no, sử dụng thực phẩm cay nóng, nhiều dầu mỡ hoặc nằm ngay sau bữa ăn.
Để Hội thao Phòng thủ dân sự toàn quân năm 2026 diễn ra an toàn, chất lượng, công tác hậu cần, kỹ thuật được chuẩn bị chu đáo từ những điều thiết thực nhất. Từ bữa ăn đủ chất, nơi ăn ở khang trang, quân y thường trực đến phương tiện, khí tài sẵn sàng... tất cả góp phần giúp các vận động viên duy trì thể lực, tự tin bước vào thi đấu.
Trước yêu cầu ngày càng cao về chất lượng bữa ăn bán trú và an toàn thực phẩm trong trường học, xã Kim Anh (Hà Nội) đang tăng cường rà soát, thẩm định năng lực các đơn vị cung cấp thực phẩm, nguyên liệu, suất ăn và nước uống phục vụ các cơ sở giáo dục trên địa bàn trong năm học 2026-2027.
Món ăn này có vị thanh nhẹ và ngọt, rất thích hợp để ăn trước hoặc sau bữa ăn. Nó giúp giảm độ ngấy của thức ăn, kích thích vị giác và cũng rất bổ dưỡng.Món ăn này có vị thanh nhẹ và ngọt, rất thích hợp để ăn trước hoặc sau bữa ăn. Nó giúp giảm độ ngấy của thức ăn, kích thích vị giác và cũng rất bổ dưỡng.
UBND TP Hà Nội yêu cầu các sở, ngành, địa phương khẩn trương khắc phục những tồn tại, hạn chế trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm gắn với quản lý bữa ăn bán trú cho học sinh. Tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm nhằm nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước trong lĩnh vực này.
Chiều 6/8, tại Diễn đàn nghe đoàn viên, người lao động nói do Ủy ban nhân dân tỉnh Cà Mau tổ chức, nhiều vấn đề thiết thực về tiền lương, bữa ăn ca, chính sách nhà ở, vốn vay và an ninh trật tự tại khu nhà trọ đã được thẳng thắn trao đổi.
Từ chia sẻ của các chuyên gia dinh dưỡng, độc giả có thể khám phá thêm những cuốn sách về ăn uống lành mạnh và lối sống khỏe.
Ngày 6/8, UBND xã Sam Mứn phối hợp với Đoàn thiện nguyện Hoài Nguyễn và các mạnh thường quân tổ chức chương trình trao quà cho các hộ có hoàn cảnh khó khăn và hỗ trợ bữa ăn cho học sinh trên địa bàn.
Năm học 2026 - 2027, Hà Nội bổ sung một 'chốt' an toàn trong quy trình tổ chức bữa ăn học đường. Trong đó, UBND cấp xã giữ vai trò trung tâm trong việc khảo sát, xây dựng phương án và lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn, nhằm tăng cường công khai, minh bạch và kiểm soát chặt chẽ chất lượng bữa ăn học đường.
Năm học 2026-2027, Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hồ Chí Minh triển khai phần mềm quản lý suất ăn bán trú trong trường học, nhằm giám sát chặt chẽ quy trình cung ứng, điều kiện vận chuyển và chất lượng suất ăn thực tế từ nhà cung cấp, tăng cường chuyển đổi số, quản lý học đường và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Sau bữa ăn, ông H. đột ngột xuất hiện ban đỏ, ngứa toàn thân, khó thở, tình trạng diễn tiến nhanh nên được gia đình đưa đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ cấp cứu.
Hà Nội lần đầu tiên triển khai nền tảng số để minh bạch năng lực nhà cung cấp bữa ăn bán trú học đường, đồng thời giao trách nhiệm trực tiếp cho chính quyền phường xã trong việc lựa chọn đơn vị phù hợp.
Ban chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm (ATTP) TP Hà Nội vừa ban hành hướng dẫn bảo đảm ATTP trong công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn năm học 2026-2027 với nhiều điểm mới. Tuy nhiên, các ý kiến vẫn cho rằng, để bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú thì quan trọng nhất là phải thực hiện tốt khâu giám sát để các đơn vị cung cấp suất ăn không dám làm liều, làm ẩu.
Chất xơ đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe nhưng không phải ai cũng bổ sung đủ mỗi ngày. Dưới đây là 4 loại rau giá rẻ, dễ tìm mua và chứa nhiều chất xơ, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày.
Người ta thường đánh giá một người qua học vấn, công việc hay cách giao tiếp. Thế nhưng, có một 'bài kiểm tra' rất đời thường lại phản ánh khá rõ nền tảng giáo dục, đó chính là cách họ cư xử trên bàn ăn.
Chi đoàn VKSND tỉnh Cà Mau cùng các đơn vị đã trao 100 phần quà, hỗ trợ sinh kế và tổ chức 'Bữa ăn yêu thương' cho học sinh, người dân khó khăn.
Theo hướng dẫn mới của UBND TP Hà Nội, các trường học không còn trực tiếp lựa chọn và ký hợp đồng với doanh nghiệp cung cấp thực phẩm, suất ăn như trước. UBND xã, phường sẽ tiếp nhận hồ sơ, đánh giá năng lực, lựa chọn các đơn vị đủ điều kiện và phân công cung ứng cho các trường trên địa bàn.
Năm học 2026-2027 đang đến gần. Cùng với việc chuẩn bị cơ sở vật chất, đội ngũ giáo viên và các điều kiện dạy học, các trường học trên địa bàn Hà Nội đang khẩn trương triển khai nhiều giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú.
Thước đo cuối cùng trong quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm là người dân có còn phải lo lắng về bữa ăn của mình hay không. Vì thế, mục tiêu hướng tới là chấm dứt tình trạng 'một ly sữa, ba bộ quản lý'.
Trước thềm năm học 2026 - 2027, phường Hà Đông đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm nâng cao chất lượng giáo dục, từ sắp xếp, tổ chức lại hệ thống trường học, hoàn thiện cơ chế quản lý cán bộ đến tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú. Đây được xem là những nhiệm vụ trọng tâm nhằm xây dựng môi trường giáo dục hiện đại, tinh gọn, hiệu quả và đáp ứng yêu cầu đổi mới trong giai đoạn mới.
Chủ động quản lý từ khâu lựa chọn nhà cung cấp đến giám sát chất lượng suất ăn, phường Phú Thượng (Hà Nội) đang cụ thể hóa quy định mới của thành phố bằng quy trình lựa chọn minh bạch, giám sát nhiều tầng, hướng tới mục tiêu bảo đảm an toàn cho từng bữa ăn bán trú của học sinh.
Trước khi năm học 2026-2027 chính thức bắt đầu, nhiều địa phương đang mở rộng các chính sách hỗ trợ học sinh, từ sách giáo khoa, bữa ăn bán trú đến phương tiện đi học. Cùng với nguồn lực lớn được huy động, quá trình triển khai cũng cho thấy yêu cầu phải chuẩn bị sớm, phân định rõ trách nhiệm để chính sách đến với học sinh đúng thời điểm.
Nước luộc rau là thức uống quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt. Không chỉ giúp bữa ăn thêm thanh mát, loại nước này còn mang đến một số lợi ích cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Trước khi năm học 2026-2027 chính thức bắt đầu, nhiều địa phương đang mở rộng các chính sách hỗ trợ học sinh, từ sách giáo khoa, bữa ăn bán trú đến phương tiện đi học...
Đũa ăn là vật dụng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm trong mọi bữa ăn nhưng lại thường bị bỏ quên khi đến thời điểm cần thay mới. Dù được rửa sạch mỗi ngày, đũa vẫn có thể tích tụ vi khuẩn, nấm mốc nếu sử dụng quá lâu hoặc bảo quản không đúng cách. Vậy đũa dùng bao lâu thì nên thay và dấu hiệu nào cho thấy đã đến lúc bỏ đi?
Không đắt đỏ, không xa lạ, thậm chí xuất hiện thường xuyên trong các bữa ăn hằng ngày của người Việt, nhưng loại rau này lại được đánh giá là một trong những thực phẩm có mật độ dinh dưỡng cao hàng đầu thế giới.