Hiệp hội thực phẩm Minh Bạch mới đây đã tổ chức chương trình an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở chế biến quy mô vừa và nhỏ tại thành phố Hồ Chí Minh.
Nhiều thực phẩm lành mạnh trong mắt người lớn nhưng có thể không phù hợp, thậm chí gây nguy hiểm đối với trẻ nhỏ.
Vật thể 4,5 tỉ năm tuổi được khai quật tại Michigan (Mỹ) chứa hàng ngàn hợp chất hữu cơ ngoài hành tinh, có thể nắm giữ bí mật sự sống Trái Đất.
Theo Live Science, trên thế giới tồn tại 1 loài nấm quái dị khác, gọi là Entomophthora muscae.
Theo các tài liệu khoa học, rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần rau thường. Kỹ thuật trồng rau mầm trên đất không khó, sạch, an toàn không có mầm bệnh nên mọi người có thể tự trồng tại nhà.
Dịch uống bào tử linh chi tươi (DUBTLC tươi) hỗ trợ tăng cường sức khỏe, hỗ trợ giải độc gan (tốt cho người bị mệt mỏi, suy kiệt, sức đề kháng kém)
Có những thực phẩm với người lớn có thể an toàn nhưng với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ lại có thể là 'thuốc độc'.
Cái chết của bé 10 ngày tuổi sau khi được mẹ cho dùng mật ong có thể coi là một bài học đắt giá cho tất cả các gia đình đang nuôi con nhỏ.
Bà mẹ giấu tên đã bị cảnh sát Oklahoma (Mỹ) bắt giữ vì tội ngộ sát con gái mới 10 ngày tuổi. Thấy con quấy khóc, bà mẹ trẻ mới cho bé ăn mật ong và đây cũng chính là nguyên nhân khiến bé tử vong.
Bé gái 10 ngày tuổi tử vong vì nhiễm độc botulinum từ mật ong.
Lò vi sóng dùng để hâm nóng hay thậm chí có thể giúp nấu chín một số thực phẩm. Tuy nhiên không phải bất cứ thực phẩm nào cũng có thể cho vào lò vi sóng.
Thiên nhiên còn quá nhiều điều kỳ thú mà ta chưa hề biết tới.
Hai đứa trẻ được tìm thấy còn sống bên cạnh xác cha mẹ đã chết 3 ngày sau khi ăn dưa muối bị nhiễm độc tố.
Tòa nhà 470 còn có các tên gọi khác là 'Nhà máy thí điểm', 'Tòa Tháp' hoặc 'Tháp Bệnh Than' là ám chỉ đến một cấu trúc bằng gạch và sắt thép cao 7 tầng được xây dựng ở Fort Detrick (Frederick, tiểu bang Maryland, Mỹ), đây là nơi sản xuất theo kiểu quy mô nhỏ cho các tác nhân chiến tranh sinh học(BW).
Shanzhier hay còn được biết đến với tên gọi 'ba tiếng hét'. Tuy có phần 'ầm ĩ' song nó được xem là món ăn đại bổ, cực tốt cho chuyện chăn gối cánh mày râu.
Mật ong có thể gây nguy hiểm cho trẻ dưới 12 tháng tuổi nếu chứa bào tử clostridium botulinum - thủ phạm gây một chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm.
Những loại thực phẩm quen thuộc này có thể chứa chất độc hại, làm tăng gánh nặng lên gan. Sử dụng chúng trong thời gian dài làm tăng nguy cơ mắc ung thư gan.
Sau chuyến đi chơi nhân dịp sinh nhật 40 tuổi, Nate Rose bị tổn thương phổi do nhiễm nấm histoplasma, bệnh liên quan tới dơi.
Thịt nướng cháy xém, món lẩu, đồ ăn để qua đêm,... đều là những thứ quen thuộc trong cuộc sống của chúng ta. Tuy nhiên, chúng có thể tiềm ẩn những chất gây ung thư cấp 1 đã được Tổ chức Y tế thế giới công nhận.
Dựa trên tình hình thực tế con số người mắc bệnh viêm xoang ngày càng tăng cao đặc biệt thời điểm giao mùa. Rất nhiều người đặt ra câu hỏi 'bệnh viêm xoang có chữa được không?'
Thông tin về pate Minh Chay có chứa độc tố chết người đã khiến dư luận bàng hoàng. Điều này khiến các bà nội trợ thường xuyên chẩn bị bữa ăn cho gia đình cần cẩn trọng và đặc biệt quan tâm đến vấn đề chế biến, đóng gói thực phẩm tại nhà.
Thông tin về pate Minh Chay có chứa độc tố chết người đã khiến dư luận bàng hoàng. Điều này khiến các bà nội trợ thường xuyên chẩn bị bữa ăn cho gia đình cần cẩn trọng và đặc biệt quan tâm đến vấn đề chế biến, đóng gói thực phẩm tại nhà.
Suốt hàng trăm năm qua, mặc dù đau đầu tìm lời giải, các nhà khoa học vẫn không thể tìm được lời giải cho những hội chứng bệnh lạ kỳ này.
Sử dụng botulinum toxin trong thẩm mỹ là phương pháp được nhiều quốc gia áp dụng, trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, phương pháp làm đẹp này chỉ an toàn nếu thực hiện đúng kỹ thuật.
Men vi sinh chứa bào tử lợi khuẩn mang lại hiệu quả vượt trội trong việc giải quyết tình trạng táo bón, tiêu chảy, phân sống,… bảo vệ hệ tiêu hóa của trẻ.
Lạc là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn lạc theo cách này là bạn đang tự đầu độc chính cơ thể mình.
Mất an toàn vệ sinh thực phẩm không phải là vấn đề mới, mà đây là điều 'nhức nhối' từ rất lâu, người dân luôn cảm thấy bất an, thậm chí không biết phải mua thực phẩm nào, mua ở đâu cho an toàn....
Thời gian qua, sự việc nhiều người nhập viện do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn pate Minh Chay của Công ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới chứa chất độc botulinum khiến dư luận hoang mang, lo lắng; bởi vì botulinum là chất gây độc cực mạnh nếu chẳng may ăn phải. Vậy, làm cách nào để nhận biết và phòng tránh độc tố nguy hiểm này?