Một hành trình bếp núc

Ở tuổi 78, nghệ nhân Lê Đình Cộng vẫn giữ được phong thái của một 'nghệ sĩ' ẩm thực tài hoa. Hơn 60 năm gắn bó với nghề đầu bếp, thành thục các món từ Á đến Âu, nhưng vào bếp lần này với ông là một khác biệt: Ông chọn nấu các món chay Hà Nội.

Dịch vụ nấu cỗ chay hút khách mùa Vu Lan báo hiếu

Thay vì tất bật đi chợ mua đồ, nấu nướng, để tiết kiệm thời gian, nhiều gia đình đã chọn dịch vụ nấu cỗ chay với giá từ 500.000 - 2 triệu đồng mỗi mâm lễ cúng Vu Lan.

Ngô Thanh Vân, Ốc Thanh Vân ấn tượng với các mẫu xe điện VinFast

Không ít vị khách nổi tiếng có mặt tại triển lãm 'VinFast – Vì tương lai xanh' (tổ chức tại TP.HCM) đã bày tỏ sự hào hứng và tự hào với những mẫu xe điện cũng như nỗ lực hành động vì tương lai bền vững của hãng xe Việt.

Gợi ý một số món chay ngon từ nấm cho mùa Vu Lan trọn vẹn

Với những người thích ăn chay nhưng vẫn muốn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng thì nấm là một loại thực phẩm không thể thiếu. Dưới đây là một số loại nấm phổ biến dễ dàng mua được ở các chợ, siêu thị và cách chế biến món ăn chay ngon miệng từ nấm cho mùa Vu Lan thêm trọn vẹn.

Hàng loạt đồ chay độc đáo ồ ạt đổ bộ chợ truyền thống và chợ online chào hàng mùa lễ Vu Lan báo hiếu

Thị trường thực phẩm chay phục vụ nhu cầu cúng lễ Vu lan báo hiếu những ngày này 'nóng' dần. Nhiều sản phẩm độc đáo đã được tung ra thị trường.

Tuổi trẻ Công an Đắk Nông tiên phong, xung kích trong các hoạt động an sinh xã hội hướng về cơ sở

Sáng ngày 19/8, tại xã Đắk Som, huyện Đắk Glong, Đoàn thanh niên Công an tỉnh Đắk Nông phối hợp với Công an huyện Đắk Glong, Huyện đoàn Đắk Glong, Đoàn xã Đắk Som, CLB từ thiện ăn chay trường Thành phố Hồ Chí Minh và các nhà hảo tâm tổ chức chương trình 'Lan tỏa yêu thương', thăm tặng quà cho các hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn. Tham dự có đồng chí Đại tá Hồ Quang Thắng, Phó Giám đốc Công an tỉnh Đắk Nông, cấp ủy, chính quyền địa phương và bà con nhân dân xã Đắk Som.

Ăn chay có giúp giảm cân lành mạnh không?

Chế độ ăn thuần chay giúp giảm cân hoặc một người ăn thuần chay có sự thay đổi về cân nặng.

Giá heo hơi hôm nay 19/8: Sẽ tăng trở lại trong nửa cuối tháng 9?

Giá heo hơi hôm nay tiếp tục giảm ở miền Bắc và miền Nam, trong khi chững giá ở miền Trung. Đáng chú ý, sau hơn 2 tháng, giá heo hơi ở miền Nam lại xuất hiện mức sàn 56.000 đồng/kg, tiệm cận với giá thành chăn nuôi.

Giá lợn hơi ồ ạt giảm 'rời xa' mốc 60.000 đồng/kg

Thời gian gần đây giá lợn hơi vẫn chưa ổn định, nhiều tỉnh thành đang ghi nhận mức giá giảm mạnh.

Cảnh giác với đồ chay giả mặn

Các loại đồ chay giả mặn thường được thêm chất bảo quản, phụ gia, tạo mùi, màu. Tuy nhiên, hàm lượng các chất này như thế nào chưa được quản lý.

Điều nên làm trong ngày lễ Vu Lan

Ăn chay ngày lễ Vu Lan thể hiện sự báo đáp công ơn dưỡng dục, sinh thành của cha mẹ, cũng là dịp để cầu chúc cho cha mẹ khi còn sống mạnh khỏe, bình an, khi mất đi có thể siêu thoát và hưởng phước lành cùng con cháu.

6 món ăn chay tốt cho sức khỏe cha mẹ mùa Vu Lan

Đối với người cao tuổi, chế độ ăn cần đủ chất dinh dưỡng và thực đơn nên thay đổi phong phú để kích thích khẩu vị. Tham khảo một số món chay tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất để nấu mời cha mẹ trong mùa Vu Lan.

Chặn hàng nhập lậu, giá thịt lợn trong nước vẫn quay đầu giảm

Lợn nhập lậu từ Thái Lan và Campuchia đã được kiểm soát chặt, song giá mặt hàng này ở nước ta vẫn không thể tăng, thậm chí đang quay đầu giảm.

Sắc vóc đời thực bạn gái Johnny Trí Nguyễn: Dáng đẹp nhờ tập võ và ăn chay

Nhung Kate - bạn gái hiện tại của Johnny Trí Nguyễn có vóc dáng mảnh mai, thon gọn và gợi cảm. Để giữ được vóc dáng như vậy, người đẹp rất chịu khó vận động và khắt khe trong ăn uống.

Võ Hạ Trâm: 'Tôi bỏ ngoài tai định kiến để nuôi con trường chay'

Võ Hạ Trâm cho biết nhờ kiến thức và trải nghiệm bản thân, cô giữ vững quan điểm nuôi con bằng chế độ ăn chay dù đối mặt ý kiến trái chiều.

Nữ đầu bếp tiết lộ lý do đặc biệt không bao giờ ăn cay, nấu cỗ chay vạn người mê

Đam mê đồ ăn chay, chị Nhung nguyện dành cả cuộc đời để tìm tòi, cải tiến công thức, chế biến những món ngon, độc lạ mà rất đỗi thân thương.

Á hậu ăn chay trường, sở hữu nhị đẳng huyền đai Karate cấp quốc gia là ai?

Á hậu 2 của cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2022 Lê Nguyễn Ngọc Hằng là nàng hậu sở hữu loạt thành tích nổi bật trong thể thao, võ thuật cũng như học tập.

Thanh Trúc giữ cân nặng 40 kg suốt 8 năm

Diễn viên Thanh Trúc chuộng mốt 'mình hạc xương mai' nên ăn kiêng và tập luyện khắc nghiệt dù mọi người nhận xét trông cô hơi gầy.

Á hậu Ngọc Hằng đại diện nhan sắc Việt thi 'Hoa hậu Liên lục địa 2023'

Lê Nguyễn Ngọc Hằng đăng quang danh hiệu Á hậu 2 'Hoa hậu Việt Nam 2022'. Cô được chọn là người đẹp Việt Nam tiếp theo tranh tài tại 'Hoa hậu Liên lục địa' sau thành công của Lê Nguyễn Bảo Ngọc.

'Mỹ nhân ăn chay' đại diện Việt Nam thi Miss Intercontinental là ai?

'Mỹ nhân ăn chay' Lê Nguyễn Ngọc Hằng - Á hậu 2 Hoa hậu Việt Nam 2022 sẽ tới Ai Cập thi Miss Intercontinental vào tháng 12/2023.

Sắc vóc, học vấn Á hậu Ngọc Hằng thi Hoa hậu Liên lục địa

Á hậu 2 Hoa hậu Việt Nam Lê Nguyễn Ngọc Hằng trở thành đại diện Việt Nam tham dự Hoa hậu Liên lục địa 2023. Cô được đánh giá có sắc vóc ngọt ngào, học vấn ấn tượng.

Người ăn chay nên chọn loại trái cây nào để bổ sung nguồn đạm do thiếu thịt, cá?

Trái cây là thực phẩm lành mạnh chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như các vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, một số loại trái cây còn là nguồn cung cấp chất đạm (protein) thực vật rất tốt cho người ăn chay.

Võ Hạ Trâm gây tranh cãi khi cho con gái 2 tuổi ăn chay trường giống mẹ

Nhiều người lo lắng cho sức khỏe của bé Moon - ái nữ nhà Võ Hạ Trâm khi vừa tròn 2 tuổi đã ăn chay trường giống mẹ.

Á hậu 'ăn chay trường' Ngọc Hằng thi Hoa hậu Liên lục địa 2023

Á hậu 2 Hoa hậu Việt Nam 2022 - Lê Nguyễn Ngọc Hằng chính thức đại diện Việt Nam tham gia đấu trường nhan sắc Miss Intercontinental 2023.

Sĩ Thanh dùng một thứ để giữ vóc dáng 'đồng hồ cát' nhưng chuyên gia lưu ý điều này

Từ việc duy trì ăn chay thường xuyên, tập yoga kết hợp gym, người đẹp còn có một bí quyết để sở hữu vóc dáng đồng hồ cát. Đó chính là đeo đai nịt bụng.

Bí quyết trẻ đẹp ở tuổi 42 của ca sĩ Hiền Thục

Ở tuổi 42, nhan sắc của Hiền Thục vẫn trẻ đẹp, giàu sức sống đến khó tin, phần lớn là nhờ những bí quyết chống lão hóa của cô.

Tạp chí Condé Nast Traveller (Ấn Độ) 'mách nhỏ' 10 món chay ngon nhất Hà Nội

Ẩm thực Việt Nam mang đến đa dạng món ăn với nhiều hương vị hấp dẫn bao gồm cả những món ăn chay. Tạp chí du lịch Condé Nast Traveller Ấn Độ đã gợi ý cho khách du lịch nhất định phải thử 10 món chay ngon nhất Hà Nội.

Người ăn chay không lo thiếu sắt nếu thường xuyên ăn các loại đậu này

Để phòng tránh thiếu máu do thiếu sắt, bạn thường được khuyên ăn thịt bò, gan và các loại thịt gia cầm. Tuy nhiên, có nhiều loại thực phẩm thuần thực vật là nguồn cung cấp sắt tốt, rất phù hợp với người ăn kiêng hoặc ăn chay.

Những rủi ro đáng sợ khi ăn chay sai cách

Các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh việc ăn chay tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu ăn chay sai cách sẽ để lại những rủi ro đáng sợ với cơ thể.

Người ăn chay nên chọn loại trái cây nào để bổ sung nguồn đạm do thiếu thịt, cá?

Trái cây là thực phẩm lành mạnh chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như các vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, một số loại trái cây còn là nguồn cung cấp chất đạm (protein) thực vật rất tốt cho người ăn chay.